Сёння існуе мноства сярэдняй інфармацыі, і гэта прымушае лепшых з нас заблытацца наконт таго, што нам есці, а чаго пазбягаць. Мы перасталі прыслухоўвацца да свайго цела або занадта баімся, каб зразумець, што кажа нам наша цяга да ежы, і цяпер мы аддаем перавагу таму, каб хтосьці па-за намі ўказваў нам, што ёсць, а што не. 
Выява: Shutterstock
Міфы аб дыеце існуюць назаўжды, як і нашы баі па зніжэнні вагі. З кожнай новай тэндэнцыяй дыеты расце ўзровень дыябету, сардэчных захворванняў і рака. Такім чынам, прыйшоў час перагледзець гэтыя новыя псеўданавуковыя сродкі для пахудання і ўбачыць іх такімі, якія яны ёсць.
Давайце яшчэ раз паглядзім на некаторыя вялікія міфы, якія нас мучаць -
1. Падлік калорый
Ёсць так шмат прыкладанняў, якія дапамагаюць нам лічыць калорыі, так шмат дыетолагаў, якія даюць дыяграмы дыеты, якія скарачаюць 100 калорый кожны тыдзень - але ці дапамагло гэта? Тое, што вы гэта чытаеце - значыць, дзесьці нешта не атрымалася. Так што ў наступны раз, калі ў вас паўстане спакуса падлічыць калорыі - паспрабуйце і ацаніце, наколькі чыстая і свежапрыгатаваная ваша ежа. Вы ясьце з харчовых пакетаў, якія сцвярджаюць, што яны багатыя пажыўнымі рэчывамі, таму што вам лянота рыхтаваць здаровую ежу, ці вы ясьце сапраўдную ежу, прыгатаваную са свежых гародніны і збожжа? Гэтыя гародніна і збожжа свежыя і, такім чынам, не маюць патрэбы ў этыкетках, каб паказаць, наколькі яны чыстыя ў параўнанні з папярэдне прыгатаванымі ўпакаванымі стравамі.
2. Рыс
Калі справа даходзіць да ўжывання рысу, вакол гэтага зноў існуе мноства асцярог і міфаў. Давайце разбярэм іх адзін за адным:
лёгкія і смачныя закускі
Ці можна есці рыс на ноч?
У рысе ёсць іназіт, які валодае спальваннем тлушчу, памяншэннем трывожнасці і раздражняльнасці. Такія стравы, як дал-чавал або кхічдзі, з'яўляюцца ідэальным варыянтам вячэры.
Ці з'яўляецца карычневы рыс карысным за белы?
Ешце здробнены ўручную або шліфаваны белы рыс. Карычневы рыс мае празмерную колькасць абалоніны, якая можа перашкаджаць засваенню мінералаў, такіх як цынк. Гэтыя мінералы маюць вырашальнае значэнне для функцыянавання інсуліну ў арганізме. У мяне толькі рыс зноў становіцца вельмі? Абавязкова ежце рыс з патрэбнай колькасцю далу і гародніны.
Колькі рысу я павінен з'есці?
Ешце яго ў такіх колькасцях, якія дадуць вам адчуванне лёгкасці і энергіі.
3. Цукар - суперзлыдзень
Выява: Shutterstock Усе мы чулі, як людзі казалі: «Цукар забівае, гэта забойца белых, цукар таўсцее, ён выклікае дыябет і г.д. Гэта дае магчымасць многім дыетолагам сказаць вам, што трэба піць гарбату без цукру, але вы можаце ёсць 2 печыва Marie або Digestive бісквіт. Некаторыя людзі не будуць мець Rasgulla, так як у ёй ёсць цукар, але будуць мець келіхі віна! (Я не супраць таго, каб мець перавагі - я супраць маркіроўкі некаторых прадуктаў як добрых ці дрэнных)
Цукар тут не наша праблема. Праблема ў тым, як мы спажываем цукар! За апошнія дзесяць гадоў у нас спажыванне цукру вырасла ў чатыры разы! Вы ведаеце чаму?
Гэта таму, што мы спажываем больш колы, пакетаваных сокаў, алкаголю, каш. Цяпер мы выбіраем печыва, печыва, брауні, кексы і марозіва - замест сухафруктаў, ладу і традыцыйнага мітаі. Таму вярніце цукар у гарбату - каву або німбу-пані і пазбягайце прадуктаў, якіх трэба пазбягаць.
4. Садавіна
Некаторыя людзі аддаюць перавагу есці садавіну замест дэсерту на ноч, таму што яны думаюць, што робяць больш здаровы выбар. Ці ведаеце вы, што фруктоза (цукар, які мы атрымліваем з садавіны) ператвараецца ў трыгліцерыды (асабліва пры ўжыванні на сыты страўнік)?z
Усе мы ведаем, што высокі ўзровень трыгліцерыдаў адказны за хваробы сэрца, неадчувальнасць да інсуліну і тлушчы. Такім чынам, не мае значэння, якія садавіна вы ясце, бо ў садавіне ёсць фруктоза. І памятайце, што гэта не бяспечней дэсерту. Антыаксіданты і пажыўныя рэчывы з садавіны дзейнічаюць на нас толькі ў тым выпадку, калі мы ямо іх у якасці ежы самастойна: у першую чаргу раніцай ці да/пасля трэніроўкі.
Трэба разумець, што ежа тут не вораг. Мы павінны пачаць давяраць свайму ўнутранаму кіраўніцтву, якое кіруе нас у тым, што есці, колькі ёсць, калі ёсць і як заставацца здаровымі. Прыйшоў час пазбавіцца ад страху, разгубленасці і асцярогі і прыняць дабраславеньне, якое ёсьць у ежы.
