КАЗІНАЕ МАЛАКО: ХАРЧАВАННЕ, КАРЫСЦЬ ДЛЯ ЗДАРОЎЯ І СПОСАБЫ ВЫКАРЫСТАННЯ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

6 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
7 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
9 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
12 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Здароўе Харчаванне Харчаванне oi-Neha Ghosh By Неха Гош 9 снежня 2020 г.

Казінае малако - найбольш распаўсюджаны тып малочных прадуктаў ва ўсім свеце. Паводле ацэнак, больш за 65 працэнтаў сусветнага насельніцтва п'е казінае малако. Казінае малако называюць выдатнай альтэрнатывай каровінаму, бо яно багата неабходнымі пажыўнымі рэчывамі, лягчэй засвойваецца і крыху менш лактозы, чым каровіна. [1] .

самы хуткі спосаб выдаліць сляды ад вугроў

Казінае малако таксама надзвычай універсальна, з яго вырабляюць сыр, смузі, дэсерты, мыла і сродкі па догляду за скурай.

У гэтым артыкуле мы разгледзім, што такое казінае малако, і яго карысць для здароўя.

Што такое казінае малако?

Казінае малако - гэта разнавіднасць малака, згушчанага пажыўнымі рэчывамі, якое атрымліваецца з коз. Гэта добрая крыніца неабходных пажыўных рэчываў, такіх як тлушч, бялок, вітаміны і мінералы, такія як вітамін В6, вітамін А, кальцый і фосфар. Фактычна даследаванні паказалі, што ў казіным малацэ ўтрымліваецца на 25 працэнтаў больш вітаміна В6, на 47 працэнтаў больш вітаміна А і на 13 працэнтаў больш кальцыя, чым у каровіным. Казінае малако таксама багата тлустымі кіслотамі сярэдняй ланцуга, якія валодаюць унікальнымі карыснымі для здароўя карысцю [1] .

Казінае малако бяспечна і для немаўлят. Ён адрозніваецца ад чалавечага або каровінага малака больш высокай засваяльнасцю, выразнай шчолачнасцю і тэрапеўтычнымі паказчыкамі ў харчаванні чалавека. Казінае малако больш густое і сметанковае, чым каровіна альбо любое малако на расліннай аснове.

Інфармацыя пра пажыўнасць казінага малака

Казінае малако багата вітамінам B6, вітамінам А, кальцыем, магніем, фосфарам, жалезам, цынкам, марганцам, меддзю, кобальтам, каліем, селенам і змяшчае мікраэлементы натрыю [1] [два] .

Карыснае малако для здароўя

1. Умацоўвае здароўе сэрца

Спажыванне казінага малака захавае ваша сэрца здаровым дзякуючы высокаму ўтрыманню магнію. Магній - важны карысны для сэрца мінерал, які дапамагае падтрымліваць сэрцабіцце рэгулярна, прадухіляе адукацыю тромбаў і павышае ўзровень халестэрыну ў крыві. [3] . Даследаванне 2005 г., апублікаванае ў Часопіс малочнай навукі высветлілася, што спажыванне казінага малака павялічвае ўзровень халестэрыну і зніжае ўзровень шкоднага халестэрыну [4] .

самыя прыгожыя сады ў свеце

2. Падтрымлівае здароўе касцей

Казінае малако багата кальцыем, неабходным мінералам, які дапамагае ўмацаваць косці і зубы. Паколькі казінае малако мае высокае ўтрыманне кальцыя, чым каровіна, спажыванне казінага малака забяспечыць ваша цела дастатковай колькасцю кальцыя і знізіць рызыку развіцця астэапарозу. Даследаванне, апублікаванае ў Міжнародны часопіс фармацэўтычных навук і даследаванняў паказала, што ўжыванне свежага казінага малака павялічвае ўзровень кальцыя і прадухіляе рызыку развіцця астэапарозу. Казінае малако таксама ўтрымлівае тлустыя кіслоты сярэдняй ланцуга, якія гуляюць важную ролю ў засваенні кальцыя і фосфару - двух неабходных мінералаў, якія дапамагаюць падтрымліваць здароўе касцей [5] .

3. Зніжае запаленне

Даследаванні паказалі, што казінае малако валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, якія могуць дапамагчы ў барацьбе з запаленнем. Даследаванні на жывёл паказалі, што казінае малако ўтрымлівае алігацукрыды, якія праяўляюць супрацьзапаленчы эфект пры калітах і, такім чынам, могуць быць карыснымі пры лячэнні запаленчых захворванняў кішачніка [6] [7] .

4. Можа лячыць анемію

Даследаванні на жывёл паказалі, што біялагічная даступнасць жалеза ў казіным малацэ пераўзыходзіць такую, як у каровінага. Гэта азначае, што ўжыванне казінага малака дапаможа палепшыць узровень жалеза і можа знізіць рызыку развіцця жалезадэфіцытнай анеміі [8] , [9] .

хатнія сродкі для барацьбы з выпадзеннем валасоў

5. Прасцей засвойваецца

Тлушчавыя шарыкі ў казіным малацэ менш, і гэта, верагодна, адна з прычын, чаму малако лягчэй засвойваецца. Людзі з праблемамі стрававання альбо з непераноснасцю лактозы могуць лёгка пераносіць казінае малако [10] .

6. Умацоўвае здароўе скуры

Казінае малако з'яўляецца добрай крыніцай вітаміна. Гэты вітамін дапамагае палепшыць скуру, паменшыць узнікненне вугроў і пазбавіць ад з'яўлення маршчын. Акрамя таго, казінае малако змяшчае малочную кіслату, якая дапамагае выдаляць змярцвелыя клеткі скуры і асвятляе тонус скуры [адзінаццаць] .

7. Памяншае праблемы з страваваннем у немаўлят

Пастэрызаванае казінае малако добра пераносіцца немаўлятамі з праблемамі страўнікава-кішачнага гасцінца. Даследаванні паказалі, што пры кармленні казінага малака немаўлятам ліквідуюцца праблемы з страўнікава-кішачным трактам, такія як дыярэя і завала [12] .

Ці мае казінае малако пабочныя эфекты?

Даследаванні паведамляюць, што алергія на казінае малако, якая не звязана з алергіяй на каровіна малако, з'яўляецца рэдкім захворваннем. Гэтая алергія можа быць звязана з утрыманнем казеіну ў казіным малацэ. Акрамя гэтага, спажыванне казінага малака бяспечна для большасці людзей.

Казінае малако супраць каровінага малака

Казінае малако змяшчае больш вітаміна В6, вітаміна А і кальцыя, чым каровіна, і даследаванні паказваюць, што казінае малако можа павялічыць здольнасць арганізма засвойваць неабходныя пажыўныя рэчывы з прадуктаў. З іншага боку, каровіна малако перашкаджае засваенню такіх неабходных мінералаў, як жалеза і медзь, калі ўжываецца з іншымі прадуктамі.

Акрамя таго, казінае малако мае менш лактозы, чым каровіна, і таму людзі, якія не пераносяць лактозу, здольныя пераварваць казінае малако лепш, чым каровіна.

Як выкарыстоўваць казінае малако?

Казінае малако можна замяніць суадносінамі 1: 1 для любога віду малака ва ўсіх відах рэцэптаў.
Казінае малако добра спалучаецца ў кактэйлях і кактэйлях.
Вы можаце дадаваць казінае малако ў авёс, супы і соусы.
Казінае малако можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі дэсертаў.