Калі вы выраслі дзе-небудзь у Сярэдні Захад , вы, напэўна, з замілаваннем (ці не) азіраецеся на тыя дні, калі вашая пасляабедзенная праца выціскала дзесятак каласоў на заднім ганку. Але калі купляць кукуруза ў пачатках з'яўляецца для вас новым, працэс чысткі шалупіны і шоўку з гэтых вушэй можа здацца складаным, працаёмкім і вельмі брудным. Не хвалюйся, дружа. Мы тут, каб паказаць вам, як ачысціць кукурузу ў чатыры простых кроку.
па тэме: Як захоўваць кукурузу ў каласах (плюс як абраць самыя салодкія каласы)
Лічбавае мастацтва Макензі КордэлКрок 1: ачысціце вонкавыя лісце
Спачатку ачысціце крайнія лісце шалупіны, пакінуўшы пасля сябе пэндзлік з шоўку і тонкі пласт шалупіны побач з каташам. Выкіньце гэтыя лісце - ці яшчэ лепш, кампост.
Лічбавае мастацтва Макензі КордэлКрок 2: выдаліце пэндзлік і ўнутраную шалупіну
Пасля таго, як вонкавыя лісце знікнуць, вам стане лягчэй выдаліць астатнюю шалупіну. Найлепшы спосаб зрабіць гэта адным (ці амаль адным) махам - схапіць пэндзлік (гэты пучок шоўку ўверсе) разам з кончыкам аднаго кавалка шалупіны і моцна пацягнуць уніз, выдаляючы частку шоўку і шалупіны адначасова. Паўтарыце з пакінутай шалупінай, працуючы вакол вуха па частках. Вы можаце пакінуць шалупіну прымацаванай да канца сцябла ці не; мы разбярэмся з гэтым далей.
Лічбавае мастацтва Макензі КордэлКрок 3: адарвіце астатнюю шалупіну і ножку
У гэты момант у вас павінен быць адносна чысты колас з цвёрдым светла-жоўтым сцяблом унізе (прымацаваны шалупіна ці не). Акуратна, але моцна трымаючы кукурузны колас адной рукой, другой рукой адшчапіце канец сцябла з коласа. Кампаставаць гэтыя кавалачкі!
Лічбавае мастацтва Макензі КордэлКрок 4: Ачысціце любыя шаўкі і плямы
Вы амаль на месцы. Апошнім крокам з'яўляецца ачыстка кавалкаў шоўку, якія яшчэ прыліплі да кукурузы. Вы можаце быць скурпулёзнымі, як хочаце, але калі вы варыце кукурузу, ведайце, што шмат шоўку адарвецца ў вадзе (таму не турбуйцеся пра гэта таксама шмат). Некаторыя аматары кукурузы выкарыстоўваюць шчотку для гародніны, каб ачысціць шоўк з гэтых закуткаў, але мы на самой справе не раім гэтага. Чаму? Таму што ядра далікатныя, і гэтыя пэндзля маюць спосаб ператвараць іх у кашыцу. Не, дзякуй.
А цяпер ідзі і прыгатаваць гэтую шыкоўную, бліскучую вычышчаную кукурузу !
Як выбраць лепшую кукурузу:
- Вострая кукуруза Карбанара
- Летняя патэльня Ньоккі з смажанай кукурузай і буррата
- Лазанья Cheater's Skillet з кукурузай і памідорамі черрі
- 30-хвілінная сметанковая патэльня з курыцай, кукурузай і памідорамі
- Салодкія кукурузныя пончыкі
- Белае рызота з кукурузай, морквай і капустай капустай
- Смажаны паблана і кукурузны гуакамоле
- Сметанкова-салодкая кукуруза Pappardelle
- Кукурузная аладка Капрэзе з персікамі і памідорамі
- Курыца Лайм з кукурузай і салатай Паблана
- Абсмажаныя грабеньчыкі з цытрусавым кукурузным сукоташ
- Дымчатая кукуруза на барбекю
- Рынак кукурузны суп з летнім чаберам
- Мексіканскі вулічны кукурузны дып
- Кукуруза на грылі з вострым айолі
- Кукурузны суп у мультиварке
16 рэцэптаў са свежай кукурузы
па тэме: 43 рэцэпту свежай кукурузы, каб атрымліваць асалоду ад усё лета
