Перад тым, як бегчы за кніжнай паліцай Білі або крэслам POÄNG, у нас ёсць адна прыпынак заўсёды зрабіць у IKEA: кафэ.
Вядома, ёсць мноства прапаноў і брусніцы, але ў канчатковым рахунку мы шукаем дэкадэнцкія шведскія фрыкадэлькі. Што б мы аддалі, каб пасварыцца з мужам шэптам у раздзеле прыбораў, каб толькі адкусіць яшчэ раз.
Ну, мы можам атрымаць толькі адзін... ці 20.
Цудоўная навіна: міжнародны мэблевы магазін, нягледзячы на тое, што быў зачынены з-за каранавіруса, выпусціла свой так сакрэтны рэцэпт фрыкадэлькі каб мы маглі зрабіць іх дома! Мы ведаем, што некаторым людзям можа не хапаць нашых фрыкадэлькі, таму мы выпусцілі хатнюю альтэрнатыву, якая з выкарыстаннем лёгкадаступных інгрэдыентаў дапаможа тым, хто шукае натхнення на кухні, сказала Ларэна Лурыда, менеджэр па загарадным харчаванні IKEA. .
Добра, значыць, гэта не так дакладна што вы атрымаеце ў месцах IKEA, але давайце, гэтыя ілюстраваныя кірункі IKEA? Дасканаласць.
Вось рэцэпт тэфтэлі і сметанковага соусу IKEA:
Атрымліваецца ад 16 да 20 катлет
Інгрэдыенты для фрыкадэлькі:
- 1,1 фунта ялавічнага фаршу
- Крыху больш ½ фунтаў свінога фаршу
- 1 цыбуліну дробна нарэзаць
- 1 зубчык часныку (здробнены або здробнены)
- 3,5 унцыі паніровачныя сухары
- 1 яйка
- 5 сталовых лыжак суцэльнага малака
- Солім і Перчем па гусце
Інгрэдыенты для сметанковага соусу:
- Крошка алею
- 1,4 унцыі сметанковае масла
- 1,4 унцыі звычайнай мукі
- 5 вадкіх унцый. агародніннай булён
- 5 вадкіх унцый. ялавічны булён
- 5 вадкіх унцый. густыя падвойныя сліўкі
- 2 чайныя лыжкі соевага соўсу
- 1 гарбатная лыжка дыжонскай гарчыцы
Як сабраць катлеты:
- Змяшайце ялавічны і свіны фарш і старанна змяшайце, каб разбіць камячкі. Дадайце дробна нарэзаны лук, часнык, паніровачныя сухары, яйка і змяшайце. Дадайце малако і добра запраўце соллю і перцам.
- Сфармуйце з сумесі невялікія круглыя шарыкі. Выкладзеце на чыстую талерку, накрыйце і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны (каб яны трымалі форму падчас падрыхтоўкі).
- У патэльні разагрэйце алей на сярэднім агні. Калі нагрэецца, акуратна дадайце фрыкадэлькі і абсмажце з усіх бакоў.
- Калі падрумяніцца, дадаць у духоўку і накрыць. Пастаўце ў гарачую духоўку, разагрэтую да 350 градусаў па Фарэнгейту або 180 градусаў Цэльсія, і рыхтуйце яшчэ 30 хвілін.
Як прыгатаваць сметанковы соус:
- На патэльні растапіць сметанковае масла. Узбіце простую муку і працягвайце варыць, бесперапынна памешваючы на працягу 2 хвілін.
- Дадайце агародніннай і ялавічны булён і працягвайце змешваць. Дадайце густыя падвойныя сліўкі, соевы соус і дыжонскай гарчыцу.
- Давядзіце да кіпення і дайце падліўцы загусцець. Працягвайце памешваць.
- Калі вы будзеце гатовыя да ўжывання, падавайце разам з вашымі любімымі бульбай - або сметанковым пюрэ, або міні-свежай адварной бульбай.
Атрымлівайце асалоду ад вашага стала YPPERLIG.
ЗВЯЗАННЫЯ: Супер лёгкія смажаныя таматавы букаціні
