Хуткае і простае бадамскае малочнае пуры

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

7 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
8 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
10 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
13 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Кулінарыя Ласун Індыйскія прысмакі Індыйскія прысмакі oi-Staff Аўтар Супер | Абноўлена: чацвер, 23 кастрычніка 2014 г., 18:13 [IST]

Бадамскае малако пуры - гэта паўднёва-індыйская страва, якое абавязкова павінна быць у гэтага Дзіва. Святочны сезон завяршаецца, і малако 'Бадам' - ідэальны спосаб яго скончыць. Вымачаны ў малацэ, топленым масле і цукры, малако 'Бадам' - традыцыйны дэсерт, які вашы блізкія абавязкова захочуць правесці ў гэты святочны сезон. У некаторых раёнах паўднёвай Індыі гэтую страву яшчэ называюць паал-болі.

Малако 'Бадам' - унікальнае страва. Смажаныя пуры апускаюць у араматызаванае малако, пакуль яно не стане дастаткова мяккім, каб растаць у роце. Задумваецеся, ці складаная задача зрабіць гэты бадам з малаком пуры ў святочны дзень? Праверце гэты хуткі і просты рэцэпт малака 'Бадам' ад нашага эксперта па харчаванні Ушы Срыкумара.

Служыць - 2

Час падрыхтоўкі: 25 хвілін

як зрабіць лімон

Усё, што вам трэба

Малако- 1 літр

Пшанічная мука - 2 шклянкі

Цукар - 2 шклянкі

Топленае масла - 1 ст

Міндаль- 10

Жоўты харчовы колер - адна дробка

Міндальная эсэнцыя- 4 кроплі

Апыленне мукі

Шафран - 2 дробкі (неабавязкова)

Працэдура

Для Пурыса

1. Дадайце ў муку чайную лыжку цукру і растопленае топленае масла.

2. Дадайце ваду і вымешвайце муку, пакуль яна не стане цвёрдым цестам.

3. Адкладзеце яго на 15 хвілін.

4. Пазней з цеста зрабіце невялікія шарыкі і раскачайце круглыя пуры.

5. Тым часам нагрэйце алей у таве для смажання ў фрыцюры.

6. Пасля таго, як пуры абсмажацца, пакладзеце іх у талерку.

Для малака Бадам

1. Замочыце міндаль у гарачай вадзе на гадзіну. Пасля таго як міндаль прахарчуецца, выдаліце скурку.

1. Пасля гэтага міндаль здрабніце ў пасту, дадаўшы трохі малака.

2. Дадайце міндальную пасту ў малако.

3. Закіпяціце малако і кіпяціце яго некалькі хвілін.

4. Пасля завяршэння дадайце харчовы колер і сутнасць.

5. Дадайце шафран, раствораны ў цёплым малацэ.

Разліце сумесь у пуры і атрымаеце смак ад гэтага пуды з малаком бадам.

Харчовая каштоўнасць

Малако багата кальцыем. Гэта карысна для костак і зубоў.

Міндаль дапамагае знізіць рызыку сардэчных прыступаў.

Паводле аюрведы, міндаль дапамагае асвяжыць нервовую сістэму.

Парады

Смажаны пурыс пакладзеце ў талерку, засланую тканкавай паперай. Салфетка паглыне лішняе алей з пурысаў. Гэтыя асушаныя пуры значна больш карысныя для вас.