Рыба не толькі дазваляецца ў міжземнаморскай дыеце, яна актыўна заахвочваецца. Здаровы план харчавання рэкамендуе ёсць морапрадукты два разы на тыдзень (калі вы рыхтуеце іх на аліўкавым алеі, а не на сметанковым алеі і спалучаеце іх з вялікай колькасцю свежых гародніны). А паколькі рыба, як правіла, хуткая, лёгкая і смачная, мы будзем рады вам абавязваць. Вось 14 нашых любімых рэцэптаў — уключыце амега-3.
па тэме: 20 рэцэптаў без стрэсу на міжземнаморскай дыеце
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл1. Ласось, прыгатаваны павольна
Нягледзячы на назоў, гэта на самай справе выдатнае страва ў будні вечар. Ён знаходзіцца ў патэльні ўсяго 25 хвілін, а нізкая тэмпература прыгатавання робіць яго такім пяшчотным.
Атрымаць рэцэпт
Накармі мяне Фібі 2. Здаровы смажаны паласаты окунь з прованскими памідорамі і алівамі
Нам падабаецца магутная смакавая бомба з смажаных памідораў і часныку, а таксама салёных каперсаў і маслін. (Дзякуй, член Coterie Фібі Лапін.)
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл3. 15-хвілінны міжземнаморскі кускус з тунцом і пеперончіні
Дадатковы бонус: рэшткі ежы выдатна спакуюцца для лёгкага абеду ў працоўны дзень.
Атрымаць рэцэпт
Дробка ням 4. Пармезан Песта Тилапия
Мы б елі што заўгодна, калі б гэта было пакрыта песта і свежымі памідорамі. Гэты просты рэцэпт афіцыйна знаходзіцца ў нашай ратацыі ў будні вечар (толькі паспяшайцеся на Parm, каб захаваць яго дыетычным).
Cotter Crunch 5. Размарын Цытрусавы, запечаная на адной патэльні ласось
Ці дзіўна, што мы хочам зрабіць духі з гэтага марынаду? Гэта свежае, пікантнае і пахне неверагодна.
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл6. Панфрыд трэска з апельсінам і мангольд
Самы просты спосаб вырабіць ўражанне на кампанію (толькі не кажыце ім, як лёгка гэта было зрабіць).
Атрымаць рэцэпт
Дайце духоўку 7. 20-хвілінная запечаная рыба з гранатавай сальсай
Не саромейцеся выкарыстоўваць любую рыбу, якая выглядае самай свежай на рынку (асабліва добра працуюць трэска і ласось).
Што'Габі Кулінарыя8. Суцэльны смажаны Бранзіно з паголеным фенхелем
Прыгатаваць цэлую рыбу гучыць вельмі страшна. Мы ведаем. Але дзякуючы ўдзельніцы Coterie Габі Далкін мы выявілі, што на самай справе гэта даволі проста (і прыгожа).
Атрымаць рэцэпт
Aubrie Pick/Et what you love9. Мядова-гарчычны ліставай ласось
Таму што ніхто не хоча глядзець на кучу посуду напружанай ноччу.
Атрымаць рэцэпт
па тэме: 30 страў на патэльні, якія вы можаце прыгатаваць за гадзіну або менш
Вызначанае страва 10. Рыба Puttanesca en Papillote
Прыгатаванне рыбы ў асобных пергаментных пакетах дазваляе ўсім густам лёгка змешвацца. (Акрамя таго, гэта робіць ачыстку так лёгка.)
боль у страўніку з-за спякоты хатнімі сродкамі
Фота: Майкл Маркуанд/Склад: Джодзі Марэна11. Ласось з каноплі з грэцкімі арэхамі з брокалі і рысам з каляровай капусты Кімчы
Па словах члена Coterie Джодзі Марэна, у каноплі шмат карысных амега-3, таму вы атрымаеце падвойную дозу з гэтай стравай. Бяспройгрышны.
Атрымаць рэцэпт
Лексі'Чыстая кухня 12. Мараканская рыба на адной патэльні
Гэта крыху вострае рагу з'яўляецца вызначэннем разагрэву жывата.
Ураджай напалову 13. Сіцылійскі ласось з часнаком брокалі і памідорамі
Абсмажваючы ласось на гарачай патэльні, ён атрымліваецца прыгожым і хрумсткім звонку, але пяшчотным унутры. Гэта ў прынцыпе цуд.
Добра пакрытыя Эрын 14. Салата з тунцом з нута
Мы заўсёды трымаем пад рукой у кладоўцы нут і якасны кансерваваны тунец. Спалучайце іх з вялікай колькасцю хрумсткіх гародніны, і ў вас атрымаецца выдатны абед.
