У свеце аздараўлення здаецца, што кожны дзень з'яўляецца новае моднае слова. Калі мы не распыляем адаптагены ў нашы смузі і не дадаем калаген у нашу каву, то мы спрабуем перыядычна галадаць або робім тлушчавыя бомбы. І хоць некаторыя тэндэнцыі аздараўлення крыху больш крутыя, чым іншыя, у апошні час мы шмат чуем пра поліфенолы. І гэта адна з галін, у якой навука відавочная: гэтыя карысныя для вас злучэнні, безумоўна, варта дадаць у свой рацыён. Вось што вам трэба ведаць.
Дваццаць 20Па-першае, што такое поліфенолы? Поліфенолы - гэта злучэнні, якія ў вялікай колькасці ўтрымліваюцца ў раслінах, якія былі ў цэнтры навуковай цікавасці з-за іх патэнцыялу прыносіць карысць для здароўя, Summer Yule, MS, RDN , кажа нам. Існуе шмат тыпаў поліфенолаў (над 8000 розных былі ідэнтыфікаваныя), але вы, магчыма, ужо знаёмыя з некаторымі з іх, напрыклад, з флаваноідамі, якія знаходзяцца ў ягадах.
А чаму яны добрыя для вас? Ужыванне ў рацыёне прадуктаў, багатых поліфенолам, на працягу доўгатэрміновага перыяду было звязана са зніжэннем рызыкі некаторых хранічных захворванняў (напрыклад, цукровы дыябет 2 тыпу і Сардэчна-судзінкавае захворванне ), а таксама зніжэнне рызыкі смяротнасці ад усіх прычын, кажа Юл. На самой справе, каб Даследаванне 2013 года апублікавана ў ст Часопіс харчавання выявілі карэляцыю паміж высокім спажываннем поліфенолу і зніжэннем смяротнасці на 30 працэнтаў у пажылых людзей. Не надта пацёрты. Але як Jeje noval , доктар філасофіі, RDN і дацэнт Школы сумежных медыцынскіх прафесій універсітэта Лома Лінда, адзначае, што гэтыя станоўчыя эфекты аказваюць не толькі поліфенолы. Поліфенолы працуюць разам з усімі іншымі пажыўнымі рэчывамі ў раслінных крыніцах ежы, ствараючы сінэргетычны ахоўны эфект на арганізм.
Колькі поліфенолаў я павінен мець у дзень? Поліфенолы не з'яўляюцца неабходнымі пажыўнымі рэчывамі, а гэта азначае, што для іх не ўстаноўлена эталонная дыета. Замест таго, каб засяродзіцца на колькасці штодзённага спажывання поліфенолу, я заклікаю людзей засяродзіцца на павелічэнні штодзённага спажывання садавіны і гародніны да васьмі-дзесяці порцый, кажа Новал. Гатовы насыціцца?
выдаліць лішнія валасы на твары
Дваццаць 208 Прадукты, багатыя поліфенолам
1. Цёмны шакалад. Маючы каласальныя 1664 мг поліфенолаў на порцыю, мы вызначана выкарыстоўваем гэта як нагоду, каб папесціць сябе некалькімі квадратамі цёмнага начыння на дэсерт сёння ўвечары (толькі не схадзіце з розуму - цукар не так карысны для вас, памятайце ?).
2. Фундук. У той час як усе арэхі ўтрымліваюць поліфенолы, лясныя арэхі ўзначальваюць спіс з 495 мг на порцыю (за імі ідуць пекан і міндаль).
3. Вішні. Вы ўжо ведаеце, што гэты даўкі фрукт можа дапамагчы вам заснуць, але ці ведаеце вы, што гэта яшчэ і поліфенолы? З 274 мг на порцыю мы будзем забіраць дадатковую партыю іх на фермерскім рынку ў гэтыя выхадныя. (І чым цямней вішні, тым лепш, паводле даследаванне 2012 года ў Часопіс сельскагаспадарчых навук .)
вясёлкавага мастацтва і рамёстваў
4. Артышокі. З 260 мг поліфенолаў на порцыю, няма лепшай прычыны, каб узбіць гэтыя хрумсткія смажаныя артышокі з часначным айолі.
5. Клубніцы. Наша любімая летняя закуска можа пахваліцца 235 мг поліфенолы на порцыю. Прытрымлівайцеся арганічных ягад, калі гэта магчыма, так як гэтыя хлопцы захапляюцца брудны тузін Экалагічнай рабочай групы .
6. Кава. Лепшы. Навіны. Калі-небудзь. Ваша ранішняя кубак Джо мае 214 мг гэтых антыаксідантаў на порцыю. Проста трымайцеся далей ад дабаўленага цукру і немалочных вяршкоў, якія на самай справе могуць негатыўна паўплываць на засваенне поліфенолаў кавы. даследаванне ў на Часопіс харчавання .
7. Чырвоны вінаград. Пачысціце гэта - гэта яшчэ лепшая навіна. У той час як фрукт змяшчае 169 мг поліфенолы на порцыю, чырвонае віно мае 101 мг. Мы возьмем яшчэ шклянку мерла, калі ласка. Заўвага: поліфенолы ўтрымліваюцца ў лупіне чырвонага вінаграду - зялёны вінаград (які выкарыстоўваецца для белага віна) змяшчае ўсяго 10 мг поліфенолаў на порцыю.
8. Шпінат. Дадайце некаторыя з гэтых зялёных лісця ў свой салата, каб атрымаць дадатковыя 119 мг поліфенолаў на порцыю. Плюс, вядома, мноства карысных для вас пажыўных рэчываў і вітамінаў.
Колькасць поліфенолаў на порцыю, у адпаведнасці з Еўрапейскі часопіс клінічнага харчавання .
прычоскі на кучаравыя валасы
па тэме: 10 рэчаў, якія кожная жанчына павінна ёсць больш
