Сметанковае малако з'яўляецца па сутнасці пабочным прадуктам ўзбівання вяршкоў. Гэта нятлустая, тонкая і слабакіслая рэшткавы вадкасць, якую вы атрымліваеце, калі вяршкі або малако збіваюць у сметанковае масла. Вось так традыцыйна, хатняя пахта (вядомы як chhaas у індыйскіх сем'ях) звычайна апісваецца. Акрамя таго, ёсць камерцыйны гатунак пахта, які можна купіць у крамах. Але кажуць, што гэты від пахту культывуецца шляхам дадання бясшкодных малочнакіслых бактэрый у абястлушчанае малако. Незалежна ад таго, які гатунак вы вылучыце, ёсць мноства пераваг піць або дадаваць пахту ў ежу. Вось некаторыя з істотных пераваг пахта, пра якія вы павінны ведаць.
адзін. Паляпшэнне нашай стрававальнай сістэмы
два. Барацьба з кіслотнасцю
3. Косткі мацней
Чатыры. Зніжэнне халестэрыну
5. Кіраванне вагой
6. Выкарыстоўваецца ў кулінарыі
7. Падтрыманне нас гідратацыі
8. Прынясіце карысць нашай скуры і валасах
9. FAQ:
Паляпшэнне нашай стрававальнай сістэмы
Пахта змяшчае прабіётыкі, якія не што іншае, як жывыя бактэрыі, карысныя для здароўя кішачніка і стрававання. Усё большая колькасць даследаванняў паказвае, што прадукты і напоі з прабіётыкі могуць дапамагчы ў лячэнні такога ўпартага стрававання праблемы са здароўем як сіндром раздражнёнага кішачніка. Пасля цяжкай ежы вам заўсёды будзе рэкамендавана выпіць шклянку заспакаяльнага пахта. Гэта таму, што багатая прабіётыкі пахта можа астудзіць ваша цела і вымыць алею і тлушчы, якія высцілаюць сценкі вашага страўніка.
Пахта рэкамендуецца жанчынам да або пасля менопаузы барацьба з прылівамі , у першую чаргу з-за астуджальнага эфекту вадкасці ўнутры цела. Таму, калі вы сутыкаецеся з праблемамі стрававання, пахта можа прынесці вам вялікую карысць.
Парада: Дадайце трохі парашка кмена і здробненага імбіра ў шклянку пахта, каб дапамагчы вам хутчэй пераварыць ежу.
Барацьба з кіслотнасцю
Напэўна, вашы бабуля і дзядуля заўсёды раілі вам піць халодная пахта для барацьбы з кіслотнасцю. Што ж, гэта карыснае проціяддзе і можа дапамагчы вам пазбавіцца ад пякоткі. Такім чынам, як ён супрацьстаіць кіслотнасці ? Пачнем з таго, што пахта з'яўляецца натуральным прабіётыкі. Добрыя бактэрыі, якія прысутнічаюць у прабіётыкі, прадухіляюць назапашванне газаў і ўздуцце жывата, якія часта выклікаюць кіслотны рэфлюкс.
Гэта таксама дазваляе пажыўным рэчывам і прадуктам правільна засвойвацца і засвойвацца, што ў канчатковым рахунку выключае і памяншае магчымасць узнікнення кіслотнасці. Вось чаму індыйскія стравы часта суправаджаюцца пахта або chhaas . У наступны раз, калі вы будзеце есці вострую або цяжкую ежу, памятайце аб гэтай выдатнай карысці пахта.
Парада: Дадайце дробку парашка чорнага перцу ў пахту, каб зрабіць яго яшчэ больш карысным.
Косткі мацней
У масле змяшчаецца фосфар і кальцый - абодва патрэбныя для здаровыя косці . Калі вы купляеце ўзбагачаны гатунак, вы таксама можаце атрымаць вітамін D. Як мы ўсе ведаем, вітамін D з'яўляецца найважнейшым пажыўным рэчывам для падтрымання здароўя костак. Вітамін D дапамагае нашаму арганізму засвойваць кальцый, сярод іншага, з ежы, якую мы спажываем.
Даследаванні паказваюць, што кальцый і вітамін D разам могуць несці адказнасць робіць косці мацней у жанчын пасля менопаузы. Яны таксама карысныя для прафілактыкі іншых захворванняў, такіх як рахіт. Лекары кажуць, што важна падтрымліваць узровень вітаміна D некранутым, паколькі яго недахоп перашкаджае засваенню кальцыя ў арганізме. Дзеці, якія пакутуюць ад дэфіцыту вітаміна D, могуць пакутаваць ад перыядычнага кашлю і прастуды.
Пахта можа змагацца з гэтым дэфіцытам і зрабіць косткі мацней. Што і казаць, умацаванне здароўе костак - гэта сапраўдная карысць пахта .
Парада: Калі вы купляеце поўную тлустую пахту, вы таксама можаце атрымаць вітамін K2, карысны для здароўя костак.
Зніжэнне халестэрыну
Даследаванне, апублікаванае ў Добра , публікацыя British Medical Journal, нядаўна заявіла, што пэўныя біямалекулы, якія змяшчаюцца ў масле або іншых ферментаваных малочных прадуктах, могуць знізіць узровень халестэрыну назапашванне - на самай справе, гэта можа перашкодзіць іншым шкодным ліпідам крыві выклікаць сардэчны прыступ. Такім чынам, вы можаце лічыць барацьбу з халестэрынам перавагай пахта.
Парада: Не спадзявацца толькі на пахта для барацьбы з халестэрынам . Удакладніце ў лекара, якія яшчэ могуць быць эфектыўныя сродкі супраць халестэрыну.
Кіраванне вагой
так, пахта можа дапамагчы нам схуднець . Як? Пачнем з таго, што ў параўнанні з іншымі малочнымі прадуктамі, такімі як малако і сыр, пахта мае неверагодна нізкае ўтрыманне тлушчу. Прасцей кажучы, ён змяшчае цэлы шэраг вітамінаў і мінералаў, не дадаючы спажыванне калорый. На самай справе ў ім ёсць усе неабходныя элементы, якія нам дапамагаюць падтрымліваць нашы энергетычныя ўзроўні . Што яшчэ больш важна, у масле ёсць вітамін В2 , таксама вядомы як рыбафлавін, які можа дапамагчы палепшыць абмен рэчываў.
Як мы ўсе ведаем, больш хуткі метабалізм можа спальваць больш калорый, чым больш нізкі ўзровень метабалізму, і, такім чынам, можа дапамагчы нам скінуць некалькі кілаграмаў. Такім чынам, палягчаючы страваванне або абмен рэчываў, пахта можа прынесці нам карысць, дапамагаючы ў зніжэнні вагі. Поўны шклянку пахту можа забяспечыць насычэнне і ўвільгатненне на працягу значнага перыяду часу ў дзень. І гэта можа быць карысна, калі вы спрабуеце схуднець.
Парада: Заменіце высокакаларыйныя напоі багатай вітамінамі нізкакаларыйнай маслятой, як частка вашага страта вагі стратэгія.
Выкарыстоўваецца ў кулінарыі
Перавагі пахта ўключаюць яго выдатнае кулінарнае прымяненне . Маста зараз шырока выкарыстоўваецца ў выпечцы. Гэта адбываецца таму, што пахта і харчовая сода рэагуюць, вылучаючы вуглякіслы газ, тым самым дапамагаючы цесту, скажам, для булачак і вафель падымацца. Маста таксама выкарыстоўваецца, асабліва ў краінах Міжземнамор'я, у якасці марынаду, кіслотнасць якога дапамагае мяса - бараніны, бараніны, курыцы або індычкі - стаць далікатным і смачней.
Парада: У наступны раз вы зробіце індычку або курынае смажанае , замарынаваць мяса ў масле.
Падтрыманне нас гідратацыі
Масла або chhaas можа абараніць нас ад абязводжвання. Ён поўны электралітаў, і гэта робіць яго асабліва карысным. У летнія месяцы пахта прыносіць нам карысць, змагаючыся з сезонам такія праблемы, як калючая спякота , абязводжванне і агульны дыскамфорт ад спякоты.
Парада: Замест газаваных напояў летам адпраўляйцеся на пахту.
Прынясіце карысць нашай скуры і валасах
Ёсць выдатныя карысць пахта для нашай скуры і валасоў . Пачнем з таго, што пахта можа стаць выдатным натуральным адбельвальнікам. Такім чынам, вы можаце выкарыстоўваць яго вонкава для барацьбы з загарам або пашкоджаннем сонца. Так як яна мае тварогавую аснову, пахта можа быць а добрае ачышчальнае сродак таксама. Вось чаму пахта можа ачысціць не толькі нашу скуру, але і скуру галавы.
Больш за тое, з'яўляючыся выдатным ўвільгатняе сродкам, пахта можа дапамагчы вам пазбавіцца ад праблем сухой скуры галавы. Вы можаце нанесці пахту непасрэдна на скуру галавы - пачакайце каля паўгадзіны, перш чым змыць яе цёплай вадой. Гэта можа дапамагчы вам у барацьбе з перхаццю.
Парада: Выкарыстоўвайце пахту ў якасці інгрэдыента для твару і маскі для валасоў .
як прыбраць чорныя кропкі з носа хатнімі сродкамі
FAQ:
Пытанне. Ці ёсць якія-небудзь пабочныя эфекты ад спажывання пахта?
ДА. Кажуць, што пахта можа мець высокае ўтрыманне натрыю. Прадукты з высокім утрыманнем натрыю могуць прывесці да высокі крывяны ціск а гэта, у сваю чаргу, можа выклікаць хваробы сэрца. Больш за тое, прадукты з высокім утрыманнем натрыю могуць пашкодзіць ныркі. Такім чынам, тым, хто адчувальны да харчовых соляў, варта трымацца далей ад пахта. Акрамя таго, у некаторых выпадках, пахта можа справакаваць алергічныя рэакцыі або праблемы з страваваннем. Такім чынам, звярніцеся да дыетолага, каб праверыць, ці варта ўжываць пахту, асабліва калі ў вас непераноснасць лактозы.
Пытанне. Ці можа пахта змагацца з язвай страўніка?
ДА. Язва страўніка або страўніка - гэта разнавіднасць пептычнай язвы, і ў корані гэтага захворвання ляжыць кіслата. Паколькі пахта мае прабіётыкі або жывыя бактэрыі, яна можа нейтралізаваць кіслоты ў страўніку і прадухіліць іх рух уверх па целе. Больш за тое, даследаванні паказалі, што пахта можа эфектыўна змагацца з H.pylori, які лічыцца найбольш распаўсюджанай прычынай язвы страўніка .
