Калі арэхі пекан з'яўляюцца на вашым стале толькі на вяршыні пірага да Дня падзякі, вы сапраўды страціце гэта. Яны не толькі пратэінавыя, як і іншыя арэхі, яны яшчэ і вельмі смачныя. Асабліва, калі яны смажаныя або падсмажаныя да цудоўнага залаціста-карычневага колеру. Пасыпце іх на салату, выкарыстоўвайце іх у скарыначцы або топінг на ласося, ўзбіце порцыю ліпкіх булачак або закускі іх прыгаршчамі. Даведайцеся, як запякаць арэхі пекан чатырма рознымі спосабамі, а таксама з якімі рэцэптамі вы можаце заняцца, калі вы станеце прафесіяналам.
Ці здаровыя арэхі пекан?
Жменю арэхаў пекан - гэта адна паўночны перакус ваш трэнер можа адстаць. На самай справе, усе арэхі перапоўнены бялком і карыснымі тлушчамі. Яны выдатна падыдуць для барацьбы з цягай і заставацца сытым, калі вы знаходзіцеся ў дарозе, а таксама могуць нават дапамагчы рэгуляваць узровень цукру ў крыві, знізіць рызыку сардэчных захворванняў і змагацца з запаленнем. Толькі будзьце асцярожныя, каб не перашчыраваць - чвэрць шклянкі павінна затрымаць вас і вашыя стравы. З'ядайце іх з садавінай або гароднінай, калі вы ўсё яшчэ адчуваеце сябе кепска.
думаў на дзень маці
Як запякаць арэхі пекан у духоўцы?
Незалежна ад таго, рыхтуеце вы сумесь, хрумсткі салатны топпер або паніраванне для курыцы або рыбы, запяканне арэхаў пекан у духоўцы - гэта лепшы спосаб зрабіць арэхі раўнамерна густымі і падсмажанымі.
- Разагрэйце духоўку да 350°F.
- Змесціце арэхі пекан ў вялікую міску. Апырскайце іх аліўкавым алеем, затым змяшайце арэхі, пакуль яны не пакрыюцца раўнамерна.
- Заслаць бляху пергаментнай паперай. Высыпаць арэхі на бляху роўным пластом.
- Пры жаданні пасыпце арэхі соллю і запякайце, пакуль не адчуеце пах падсмажвання, прыкладна ад 10 да 12 хвілін.
Як падсмажыць арэхі пекан на пліце?
Абсмажванне падвяргае арэхі высыханню, моцнаму агню і рыхтуе іх да канца, у той час як падсмажванне азначае, што яны падрумяняцца звонку. Але гэтыя тэрміны часта выкарыстоўваюцца як сінонімы. Калі вам спатрэбіцца ўсяго толькі жменю або дзве арэхаў пекан, каб, скажам, пакласці ў салату, прыгатаванне іх на пліце хутка перавядзе вас ад нуля да ням, і вам нават не прыйдзецца ўключаць духоўку. Прапусціце алей або алей, калі вы хочаце, каб яны былі як мага менш каларыйнымі, але гэтыя тлушчы дапамагаюць зрабіць арэхі пекан больш смачнымі. Калі вы плануеце перакусіць іх у адзіночку, абавязкова папесце сябе.
- Дадайце сметанковае або аліўкавы алей (па жаданні; каля 1 сталовай лыжкі на кожную шклянку арэхаў) у вялікую патэльню на сярэднім агні.
- Высыпаць арэхі ў патэльню і змяшаць, пакуль яны не пакрыюцца раўнамерна. Раскладзеце іх у адзін пласт, каб арэхі не перакрываліся.
- Хай пекан падсмажыцца каля 5 хвілін, пакуль яны не падрумяняцца і не стануць духмянымі. Абавязкова часта памешвайце, каб яны не прыгарэлі.
Як падсмажыць арэхі пекан у фрыцюрніцы?
Калі вам пашанцавала качка з аэрофритюрницей, вы, хутчэй за ўсё, зразумелі, што яна можа зрабіць усё, што заўгодна* храбусткім і смачным. І арэхі не выключэнне.
- Разагрэйце аэрофритюрницу да 300 ° F.
- Выкладзеце арэхі пекан у кошык у адзін пласт.
- Усталюйце таймер на 6 хвілін. Калі таймер спрацоўвае, праверце арэхі, каб пераканацца, што яны падсмажаныя на ваш густ. Калі няма, пастаўце іх яшчэ на 2-4 хвіліны.
Як падсмажыць арэхі пекан у мікрахвалеўцы?
Гэта, магчыма, самы хуткі, самы просты метад. Лепш за ўсё падыходзіць для невялікіх порцый арэхаў пекан (напрыклад, жменю або дзве, або 1 поўную кубак), якім не патрабуецца ўся прастора бляхі. Вы таксама можаце падсмажыць здробнены какос такім чынам у дробку.
- Пакладзеце пласт сырых арэхаў пекан на талерку для мікрахвалевай печы.
- Выпякайце ў мікрахвалеўцы на высокай тэмпературы на працягу адной хвіліны, пакуль арэхі не падрумяняцца і не стануць духмянымі.
Як захоўваць смажаныя або падсмажаныя арэхі пекан
Разглядаюцца арэхі і арэхавыя масла не псуецца FDA, гэта азначае, што яны маюць доўгі тэрмін прыдатнасці і не павінны захоўвацца ў халадзільніку. Герметычны кантэйнер будзе захоўваць сырыя арэхі на піку свежасці даўжэй за ўсё, прыкладна ад чатырох да шасці месяцаў пры пакаёвай тэмпературы або да аднаго года ў маразільнай камеры. Пасля таго, як яны падсмажаны або абсмажаныя, яны будуць захоўвацца да трох тыдняў у герметычным кантэйнеры.
стрыжка для доўгага твару
Гатовы прыгатаваць? Вось некаторыя з нашых любімых рэцэптаў, якія патрабуюць падсмажаных або смажаных арэхаў пекан.
На наступным вячэры павысіце ўзровень, паставіўшы некалькі місак смажаных змешаных арэхаў. Надакучыла чырвоны соус? Любы зялёны песта можна прыгатаваць з любой ліставай зеляніны і арэхаў, якія ёсць на вашай кухні ў гэтую хвіліну. Гэта Яблычны салата з рукколай пекан будзе трымаць вас на грузаперавозках праз ваш звычайны пасляабедзенны спад. Паспрабуйце на вячэру або наступнае барбекю Ласось з арэхам пекан з чесночной кляновай глазурай (гэта зойме ў вас усяго 20 хвілін). А на дэсерт мы пасыпаем Пекан, смажаныя з карыцай над шарыкам або двума ванільным марозівам.
ЗВЯЗАНА: Як зрабіць міндальнае масла (таму што гэта прыкладна 15 долараў за банку)
