Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў Для штодзённых апавяшчэнняўПроста ў
-
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю -
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю Не прапусціце
- 22 красавіка Вішну Вішал і Джвала Гута завяжуць вузел: праверце падрабязнасці тут
- Узнагароды Новай Зеландыі па крыкеце: Уільямсан чацвёрты раз выйграе медаль сэра Рычарда Хадлі
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Угадзі 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, малодшы NTR, Даршан і іншыя паўднёвыя зоркі адпраўляюць пажаданні сваім прыхільнікам
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Пасівы AGR і апошні аўкцыён спектра могуць паўплываць на сектар сувязі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Магчыма, вы паспрабавалі дал-тадку ў некалькіх рэстаранах панджабі ці нават інакш. Гэта адно страва, якое рыхтуецца ў кожным паўночнаіндыйскім доме рэгулярна. Аднак сапраўдная панджабі-дал-тадка сустракаецца ля прыдарожных дабаў вашага 'пінда'. Рэцэпты панджабі вядомыя сваімі спецыямі і бясконцай 'тадкай' альбо заправай.
дзеці гуляюць у відэагульні
Панджабі дал тадка адрозніваецца ад любога іншага сярэдняга рэцэпту дал тадка галоўным чынам дзякуючы сваёй прыправе. Гэта таксама некалькі адценняў пікантней, чым звычайны рэцэпт dal tadka, да якога вы маглі б прывыкнуць. Але ў панджабі ніколі нічога не можа быць менш. Так што будзьце гатовыя да мноства топленага масла, якое плавае на смачнай жоўтай далі. Вось просты і традыцыйны рэцэпт панджабі дал тадка.
Абслугоўвае: 4
Час падрыхтоўкі: 10 хвілін
як паменшыць грудзі з дапамогай ёгі
Час падрыхтоўкі: 30 хвілін
Інгрэдыенты
- Masoor dal- 1/2 шклянкі
- Toor dal- 1 шклянка
- Памідоры - 2 (нарэзаныя)
- Імбір і frac12 цаляў (нарэзаныя)
- Лук- 1 сечаная
- Куркума - 1 дробка
- Зялёны перац чылі - 2 (нарэзаны)
- Чысты чырвоны перац чылі - 2
- Асафетыда- 1 дробка
- Лаўровы ліст- 1
- Насенне кмена- 1ч.л.
- Насенне гарчыцы- & frac12 ч.л.
- Топленае масла - 3ст.л.
- Алей- 1ст.л.
- Лісце каляндры - 2 галінкі (нарэзаныя)
- Соль - на густ
Працэдура
перавагі выкарыстання памідораў на твары
- Разагрэйце алей у хуткаварка. Калі нагрэецца, дадайце да яго здробнены лук.
- Працярыце 2-3 хвіліны на слабым агні, затым дадайце імбір.
- Пратушыце яшчэ хвіліну і дадайце памідоры.
- Пасыпце соллю і варыце памідоры 3-4 хвіліны на слабым агні.
- Цяпер дадайце прамытыя і размочаныя дыскі ў хуткаварка.
- Дадайце ў шклянку 3 шклянкі вады і куркумы і зачыніце вечкам пліты.
- Варыце на працягу 3 свістулек на сярэднім агні.
- Зараз вазьміце рондаль з глыбокім дном і дадайце ў яго цёплае топленае масла.
- Закаліце яго дробкай завесы, насеннем кмена, сухім чырвоным перац і лаўровым лістом.
- Праз 30 секунд дадайце гарчычнае зерне і зялёны перац чылі.
- Затым наліце ў рондаль адварной дал і змяшайце, каб змяшаць.
- Паспрабуйце соль, каб даведацца, ці патрэбна яшчэ.
Упрыгожце панджабі дал тадка лісцем каляндры і падавайце да гарачых парат.
