Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў Для штодзённых апавяшчэнняўПроста ў
-
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю -
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю Не прапусціце
- Узнагароды Новай Зеландыі па крыкеце: Уільямсан чацвёрты раз выйграе медаль сэра Рычарда Хадлі
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Амерыканскія трэнеры вядуць курсы англійскай мовы для індыйскіх педагогаў
- Угадзі 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, малодшы NTR, Даршан і іншыя паўднёвыя зоркі адпраўляюць пажаданні сваім прыхільнікам
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Пасівы AGR і апошні аўкцыён спектра могуць паўплываць на сектар сувязі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Што вам прыходзіць у галаву ў першую чаргу, калі вы чуеце Раджму Чаваля? Відавочна, што вы можаце падумаць пра смачнае і запаранае кары Раджма, залітае гарачым простым рысам. Ну, нельга адмаўляць, што Раджма Чавал - папулярная страва, асабліва ў паўночных штатах Індыі. Людзі, якія належаць да Дэлі і суседніх рэгіёнаў, любяць гэтую страву. Напэўна, вы чулі, як людзі згадваюць гэтую страву кожны раз, калі хочуць з'есці што-небудзь асаблівае.
Таксама чытайце: Сусветны дзень какосавага арэха 2020: паспрабуйце гэты здаровы рэцэпт какосавага рысу і прадэманструйце свае кулінарныя навыкі
карысць запівання мёду цёплай вадой
Тыя, хто не ведае Раджма Масала, - гэта індыйскае кары, вырабленае з выкарыстаннем замочанай Раджмы альбо фасолі ў падліўцы з памідорнай цыбуляй. Бутоны замочваюць на ноч, каб зрабіць апетытны Раджма Масала. Гэта сапраўдная панджабінская ежа рыхтуецца з выкарыстаннем некаторых найбольш распаўсюджаных спецый, якія выкарыстоўваюцца на індыйскай кухні, такіх як куркума, парашок чылі і каляндры, імбірна-чесночная паста і гэтак далей. Раджма-масалу звычайна ўжываюць з простым рысам, але вы таксама можаце ўжываць яго з філкай, пуры і араматызаваным рысам. Каб даведацца, што ён падрыхтаваны, пракруціце артыкул уніз, каб даведацца больш.
Рэцэпт Раджмы Масалы Рэцэпт Раджмы Масалы Час падрыхтоўкі 15 хвілін Час прыгатавання 50 мільёнаў Агульны час 1 гадзіна 5 хвілінРэцэпт Аўтар: Болдскі
Тып рэцэпту: ежа
маска для валасоў для шаўкавістых валасоў
Абслугоўвае: 5
Інгрэдыенты-
Для падрыхтоўкі страў пад ціскам Rajma
- 2 шклянкі замочанай фасолі Rajma на ноч
- 4 шклянкі вады
- 1 гарбатная лыжка солі
Для Масалы
- 3 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 4 дробна нарэзаных памідора або 1 шклянка таматнага пюрэ
- 2 сярэдніх дробна нацёртага лука
- 2 дробна нарэзаных зялёных чылі
- 1 сталовая лыжка імбірна-чесночной пасты
- 1 сталовая лыжка парашка каляндры
- 1 сталовая лыжка Kasuri Methi
- 1 гарбатная лыжка насення кмена
- 1 гарбатная лыжка парашка кмена
- 1 ½ чайнай лыжкі чырвонага чылі кашмірскага
- 1 гарбатная лыжка солі масалы
- ¾ чайнай лыжкі солі
- ½ чайнай лыжкі парашка куркумы
- 2 сталовыя лыжкі здробненых лісця каляндры
- 1 сталовая лыжка топленага масла
-
- На ноч замачыце фасолю Раджма ў 4 шклянках вады.
- Раніцай зліце ваду і правільна вымыйце іх.
- Цяпер перакладаем фасолю ў хуткаварка з 2 шклянкамі вады і 1 чайнай лыжкай солі.
- Вы павінны націснуць рыхтаваць Раджму на моцным агні 1 свісток, а потым рыхтаваць іх яшчэ 15 хвілін на слабым агні.
- Перакладзеце фасолю Rajma ў асобную ёмістасць пасля таго, як хуткаварка вызваліць свой газ натуральным шляхам.
- На патэльні разагрэйце 3 сталовыя лыжкі вашага расліннага алею.
- Пасля таго, як алей нагрэецца, дадайце 1 чайную лыжку насення кмена і дайце яму забрызнуць.
- Дадайце дробна нацёрты лук і пассеруйте на сярэднім агні.
- Вам трэба пассеровать лук, пакуль ён не стане залаціста-карычневага колеру.
- Дадайце імбірна-чесночную пасту і здробнены зялёны чылі. Цяпер пассеруйте 1 хвіліну на сярэднім агні.
- Пасля гэтага дадайце таматавае пюрэ і варыце 5 хвілін на сярэднім агні.
- Цяпер дадайце парашок куркумы, парашок кмена і парашок каляндры. Добра змяшайце, а затым дадайце соль і кашмірскі чырвоны парашок чылі разам з гарам масалай.
- Правільна размяшайце масалу і дайце ёй рыхтавацца на слабым агні, пакуль алей не пачне аддзяляцца па краях. Звычайна гэты працэс зойме 10-15 хвілін.
- Пасля гэтага дадайце адварную фасолю і добра змяшайце з масалай.
- Дадайце 2-3 шклянкі вады ў залежнасці ад кансістэнцыі падліўкі, якую вы хочаце.
- Накрыйце патэльню вечкам і дайце кары варыцца 20-30 хвілін.
- Пры жаданні можна трохі расцерці кары, выкарыстоўваючы таматарубку. Гэта гарантуе, што кары стане больш тоўстым і сметанковым.
- Дадайце адну сталовую лыжку топленага масла і добра змяшайце.
- У завяршэнне дадайце здробнены Касуры меці і 2 сталовыя лыжкі здробненых лісця каляндры.
- Падаваць гарачым з рысам і салатай.
- Каб Раджма Масала мела смак, заўсёды вытрымлівайце іх на працягу 9-10 гадзін, а потым варыце пад націскам, каб яны сталі мякчэйшымі.
- Людзей - 5
- ккал - 304 ккал
- Тлушч - 10 г.
- Бялок - 14 г.
- Вугляводы - 42 г.
- Абалоніна - 11 г.
Рэчы, якія трэба мець на ўвазе
- Каб Раджма Масала мела смак, заўсёды вытрымлівайце іх на працягу 9-10 гадзін, а потым варыце пад націскам, каб яны сталі мякчэйшымі.
- Дадаючы таматавае пюрэ, не спяшаецеся дадаваць спецыі. Варыце таматавае пюрэ мінімум 5-7 хвілін, а затым дадайце спецыі.
- Пасля таго, як вы дадалі спецыі ў пюрэ, варыце іх не менш за 15 хвілін. Гэта не толькі надасць страве сапраўдны густ, але і забяспечыць насычаны колер стравы.
- Вы таксама можаце выкарыстоўваць дробна нарэзаны лук замест цёртага.
- Заўсёды рыхтуйце гэтую страву на слабым агні. Набярыцеся цярпення, пакуль рыхтуеце.
