РАСКОШНЫ РЭЦЭПТ LITTI CHOKHA: BIHAR SPECIAL - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

7 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
8 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
10 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
13 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Кулінарыя Вегетарыянскі Асноўны курс Гарніры Гарнір oi-Sanchita By Санчыта Чоўдхуры | Абноўлена: аўторак, 3 чэрвеня 2014 г., 15:08 [IST]

Біхар славіцца многімі рэчамі. Багатая гісторыя і культурная спадчына гэтага месца робіць яго самым папулярным месцам для многіх падарожнікаў. Кухня гэтага месца таксама па-свойму ўнікальная. Біхары добра ператварае некаторыя самыя мяккія інгрэдыенты ў апетытныя асалоды.

Асаны ёгі і іх перавагі з малюнкамі

Адна з самых вядомых і любімых страў з Біхара - гэта шыкоўная ліці чокха. Ліці - гэта закуска з пшанічнай мукі, начыненая сатту, абсмажаная бенгальская грамовая мука. Сату змяшана з сумессю спецый, якія робяць начынне ўсё больш смачнай, і калі вы спрабуеце ліці ўпершыню, то вас дакладна чакае цудоўны сюрпрыз.

Pic ветлівасць: Twitter

Ліці звычайна падаюць з чокай. Чоха - гэта сумесь гародніны, адварной альбо смажанай. Гародніна змешваецца з некалькімі спецыямі, што прымушае вас сліна цячы. Ліці і чоха, калі іх падаюць разам, складаюць паўнавартасную ежу, якую вы проста не можаце прапусціць ні за што.

Такім чынам, паспрабуйце свае кулінарныя навыкі на гэтым павабным рэцэпце ад Біхара. Вось самы няпросты рэцэпт ліці чокха.

Абслугоўвае: 4

Час падрыхтоўкі: 20 хвілін

Інгрэдыенты

Для вокладкі

Мука пшанічная- 2 шклянкі
Ajwain- & frac12 ч.л.
Алей- 2ст.л.
Соль - на густ
Топленае масла - 2ст.л.
Вада- 1 шклянка
Алей- для смажання ў фрыцюры

Для начыння

Смажаная грам мука (сату) - 1 шклянка
Зялёны перац чылі - 3 (дробна нарэзаны)
Насення кмена- & frac12 ч.л.
Імбір - 1 сярэдні кавалак (цёрты)
Часнык - 5 струкоў (дробна нарэзаны)
Лісце каляндры- & frac12 шклянкі (дробна нарэзаныя)
Марынаваны масала- 1ч.л.
Цытрынавы сок- 1ч.л.
Ajwain- & frac12 ч.л.
Гарчычнае алей- 2ч.л.
Соль - на густ

Для Чохі

Бульба- 2 (адварная і вычышчаная)
Brinjal- 1 (смажаны і ачышчаны)
Памідоры - 2 (смажаныя і вычышчаныя ад лупіны)
Лук- 1 (дробна нарэзаны)
Зялёны перац чылі - 2 (дробна нарэзаны)
Лісце каляндры - 2 ст.л. (здробненыя)
Соль - на густ
Гарчычнае алей- 1ч.л.

Працэдура

Для вокладкі

1. Змяшайце ў місцы ўсе інгрэдыенты, акрамя алею для смажання ў фрыцюры.

2. Дадайце ваду і замесіце крутое цеста.

як павысіць цягавітасць у жанчын

3. Накрыйце цеста мокрай тканінай і трымайце яго ў баку.

Для начыння

1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты для начыння ў місцы.

2. Добра змяшайце інгрэдыенты і пераканайцеся, што там няма камякоў. Трымайце яго ў баку.

Для Ліці

1. Вазьміце цеста і зрабіце з яго 5-6 шарыкаў.

2. Вазьміце кожны шарык і разраўнуйце яго паміж далонямі і павольна рабіце паглыбленне пальцамі.

3. Запоўніце порцыю начыння і зачыніце шарыкі, падымаючы рукамі бакі, і трохі разраўнуйце ліці, націскаючы далонню.

4. Разагрэйце на патэльні алей для смажання ў фрыцюры і абсмажце ў ім ліціс да залацістага колеру. Рыхтуйце на слабым агні.

5. Пасля завяршэння перакладзеце Littis на талерку.

Для Чохі

1. Расол і памідоры трэба смажыць на полымі, пакуль яны не стануць мяккімі і прыгатаванымі.

як прадухіліць чорныя кропкі на носе

2. Затым ачысціце лускі і памідоры. Дадайце да яго адварную бульбу.

3. Змяшайце іх разам у місцы.

4. Дадайце ў яго лук, зялёны перац, лісце каляндры, соль і гарчычнае алей.

5. Добра змяшайце і падавайце да стала.

Смачны рэцэпт Litti Chokha з Біхара гатовы да падачы. Атрымлівайце асалоду ад гэтай непаўторнай асалоды дажджлівым днём, каб цалкам атрымаць асалоду ад густу.