Незалежна ад таго, хрумсціце вы яго ці трымаеце яго мяккім і пяшчотным, тофу ўбірае густ, як ні для каго. Прыклад: наш падборка простых рэцэптаў тофу, якія дапамогуць вам з'есці больш гэтага універсальнага і багатага бялком інгрэдыента. Тут 20 першакласных страў, у якіх тофу цалкам крадзе шоў.
па тэме: Як прыгатаваць тофу для смажання, запякання, грылю і не толькі
LINDA PUGLIESE / ДАПАМАГАЙ СЯБЕ1. Храбусткія стэйкі з тофу з брокалі Рабе і Рамеска
Храбусткі тофу цяжка абмінуць незалежна ад таго, з чым яго падаюць, але ён атрымліваецца вельмі смачным, калі паліў яго падліўкай Рамеска. Бонус: гэтая сметанковая і яркая запраўка злучаецца ў імгненне вока, дзякуючы бліскучаму міндальнага масла Лінды Пульезе.
Атрымаць рэцэпт
Печыва і Кейт 2. Смажаная брусэльская капуста і хрумсткі запечаны тофу з кунжутнай глазурай
Соус чылі надае гэтай мядова-кунжутнай глазуры крыху цяпла, а канчатковы вынік такі смачны, што вы захочаце замарынаваць у ім самім. Тым не менш, вам лепш спалучаць яго з талеркай карамелізаваных парасткаў і такім хрумсткім тофу для стравы на расліннай аснове, якая абяцае задаволіць і ваш страўнік, і неба.
БЭК ХАДСАН / ВЕГАНСКІЯ АДНОГАРШЧКІ ЦУД3. Яе тофу
Цёплыя спецыі (падумайце: каляндра, куркума, папрыка) надаюць гэтаму шаўкавістаму тофу-скрэблу шмат густу, і на прыгатаванне ўсёй стравы спатрэбіцца ўсяго 10 хвілін. Так, яйкі толькі што пабеглі за свае грошы.
Атрымаць рэцэпт
ФОТА: МАРК ВАЙНБЕРГ / СТАЙЛІНГ: ЭРЫН МАКДОУЭЛ4. Хрумсткі тофу Бан Мі
Тут традыцыйны в'етнамскі сэндвіч атрымлівае веганскі макіяж з хрумсткім тофу замест свініны. Мы абяцаем, што вы не прапусціце мяса - дзякуючы востраму майонэзу і пікантным марынаваным гародніне, гэты хлопец на працягу некалькіх дзён набывае густ.
Атрымаць рэцэпт
Simple Veganista 5. Чорны перац Тофу
Салодкі, салёны, ліпкі і далёка не дрымотны, гэты рэцэпт смажання патрабуе запраўляць кубікі тофу імбірна-часначнай кашыцай. Дастаткова сказаць, што гэта выйгрышны новы выгляд.
Джэсіка на кухні 6. General Tso’s Tofu
Соус генерала Цо смачны на ўсё (ух) і, як аказалася, яго неверагодна лёгка прыгатаваць дома. Дадайце трохі хрумсткага смажанага на патэльні тофу, і вы атрымаеце такую ж смачную (і хуткую) ежу, як і кітайскі вынас.
ЛАЎРА ЭДВАРД/АД ПЕЧЫ ДА СТАЛА7. Смажаны кабачок з тофу, сояй, мёдам, чылі і імбірам
Кабачкі і тофу абмешваюцца ў салодкай і вострай імбірнай глазуры, перш чым іх абсмажыць побач у гэтай страве на расліннай аснове, якое можа пахваліцца смелым густам і прыгожай прэзентацыяй.
Атрымаць рэцэпт
Натхнёны 8. Тэрыякі, ліставая патэльня з тофу
Гэта зажарка, калі яна прыгатавана на патэльні? Ці мае значэнне, калі гэта смачна? Гэта страва з локшынай з шынкоў і тофу, прадстаўленае членам Coterie Алі Мафучы, мае варты падліўкі тэрыякі і прыкладаецца з мінімальнымі намаганнямі. (Падумайце: усяго 10 хвілін часу на падрыхтоўку.) Іншымі словамі, гэта цуд на адной патэльні знаходзіцца ў асобнай катэгорыі.
натуральны скраб для сухой скуры
ФОТА ПА ДАСТАЎЛЕННЯ ДАБЛАЧНАСЦІ BURGGRAAF9. Тофу на грылі з марынадам рэзкіх траў
Тут тофу смажаць на грылі, заліваюць лёгкім марынадам з алівак Каламата, пятрушкі, орегано, чырвонага лука і маслін і адпраўляюць у халадзільнік на ноч. Так, вам давядзецца дачакацца ўзнагароды, але калі на наступны дзень вы здрабніце гэты тофу і паспытаеце міжземнаморскі водар, вы будзеце рады, што гэта зрабілі.
Атрымаць рэцэпт
ФОТА: ЛІЗ ЭНДРЮ / СТАЙЛІНГ: ЭРЫН МАКДОУЭЛ10. Хрумсткія ўкусы тофу
Прадстаўляем вашу новую любімую закуску. Гэтыя ўкусы тофу сур'ёзна хрумсткія - настолькі хрумсткія, што вы не паверыце, што яны не смажаныя ў фрыцюры - і далёка не мяккія, дзякуючы спалучэнні шрирачи, соевага соўсу, часначнага парашка і мёду.
Атрымаць рэцэпт
ХЕЛЕН ДУЖАРДЗІН/ВАЖНАЯ КУХАРНАЯ КНІГА КЕТА-ВЕГАНА11. Веганскі кето какосавае кары
Какосавае малако, зялёны лук і кінза - выдатныя кампаньёны да далікатных кавалачкаў тофу ў гэтым кары з гароднінай. Дэкадэнцкі, але здаровы - гэта камфортная ежа ў самым лепшым выглядзе.
Атрымаць рэцэпт
Simple Veganista 12. Фаршаваны перац Poblano Scramble з тофу
Вось яшчэ адзін тофу, які вы захочаце з'есці на сняданак, абед і вячэру... і было б нядрэнна, калі б вы гэта зрабілі, таму што ў гэтым шмат карысных для вас інгрэдыентаў. Вішанькай на торце з'яўляецца пасудзіна з перцам Poblano, якая надае злёгку пікантны густ і ўражлівае паданне.
САЙМАН СМІТ/ВЕГАН 10013. Веганскія фрыкадэлькі Шрирача
Безумоўна, больш здаровая альтэрнатыва чырвонаму соусу і мясу, гэтыя фрыкадэлькі з тофу простыя ў падрыхтоўцы і вельмі смачныя, а менавіта з-за вострага падліўкі з трох інгрэдыентаў шрырача. (Падказка: вы захочаце выпіць.)
Атрымаць рэцэпт
МОЛІ КРЭБС/ЕШЦЬ БОЛЬШ РАСЛІН14. Veggie Banh Mi Bowls з хрумсткім тофу
Гэты дэканструяваны Бан Мі ў місцы - добрая навіна для ўсіх, хто прытрымліваецца безглютеновая дыета -без хлеба, але шмат тэкстуры і ўсе смелыя густы, якіх можна чакаць ад любімага бутэрброда.
Атрымаць рэцэпт
ALEJANDRA GRAF/КАРЫЧНЫ цукар і ваніль15. Веганскі Чылакілес з чырвоным соусам
Каму патрэбныя яйкі, калі вы можаце ўтульна сесці на талерцы веганскага чылі? Гэты рэцэпт, прадастаўлены членам Coterie Алехандрай Граф, увасабляе мары падчас сняданку ў рэальнасць... і ён збіраецца ўсяго за 15 хвілін.
Атрымаць рэцэпт
ФОТА: ЛІЗ ЭНДРЮ / СТАЙЛІНГ: ЭРЫН МАКДОУЭЛ16. Халодная кунжутная агурочная локшына
Гэта без падрыхтоўкі ежы , з далікатнымі кавалачкамі тофу і агурочнай локшынай, лёгка прыгатаваць — пры ўмове, што ў вас ёсць спіралізатар — і асвяжальны выбар у спякотны дзень (ці сапраўды ў любы час). Акрамя таго, востры тахіні і запраўка з шыпамі шрирача - адзін для кніг (рэцэптаў).
Атрымаць рэцэпт
прадукты для памяншэння тлушчу на жываце
Натхнёны 17. Абкручванне з тофу з бафала
Прадстаўляем: веганскі абкручванне з буйвала, якое сапраўды напоўніць вас. Напоўненыя авакада, гароднінай і кавалачкамі тофу, гэтыя прысмакі становяцца сытным абедам, але мы павінны папярэдзіць вас, што востры і востры соус Бафала можа прымусіць вас жадаць большага.
Печыва і Кейт 18. Смажаны тофу з квиноа
Гэты рэцэпт патрабуе апетытнага марынаду з свежага імбіра, лука, соевага соўсу і спецый. Чым даўжэй вы дазволіце вашаму тофу марнець у соўсе, тым больш будзе аддача, калі прыйдзе час запякання, таму вы можаце спланаваць загадзя. Тым не менш, увесь працэс запякання займае ўсяго 15 хвілін, а водар вельмі вялікі.
Джэсіка на кухні 19. Курыца з маслам тофу ў павольнай плітцы
Аматары індыйскай кухні будуць удзячныя за гэта - веганскі рыф на багатае паўночнаіндыйскае кары, якое можа пахваліцца шчодра прыпраўленай (і добрай лыжкай) таматавай падліўкай у якасці асновы і пяшчотнымі кавалкамі тофу ў якасці бялку.
Simple Veganista 20. Дымчаты сэндвіч з тофу-чыпотле
Начынне з тофу тут рыхтуецца хутка і зусім не мяккая, дзякуючы кароткаму апусканню ў багаты дымны марынад з чыпотле. Густы таксама выдатна спалучаюцца з усімі стандартнымі сэндвічамі. Вынік: зрабіце сабе паслугу і ўключыце гэта ў свой абед, стат.
па тэме: КЛЮЧ ДА ГАТАВАННЯ ІДЕАЛЬНАГА ТОФУ - УСЕ Ў НАВУКІ
