Міндальнае малако становіцца ўсё больш папулярнай альтэрнатывай каровінаму малаку — настолькі, што «міндальнае, соевае ці звычайнае?» з'яўляецца версіяй кавярні «гарыстага або плоскага?» Сапраўды, гэты веганскі заменнік малака без малочных прадуктаў ёсць паўсюль. дзён, уключаючы нехаладзільную секцыю прадуктовай крамы. Дык у чым справа ... міндальнае малако псуецца? Кароткі адказ: так, так. Але калі вы спадзяецеся вызваліць каштоўную нерухомасць у халадзільніку, захоўваючы міндальнае малако ў кладоўцы, гэта таксама магчыма. Па праўдзе кажучы, гэта складана - чытайце далей, і вы ўбачыце, што мы маем на ўвазе.
Як захоўваць міндальнае малако
Рэкамендацыі па захоўванні міндальнага малака залежаць ад наступных двух фактараў: ці стабільна яно пры захоўванні і ці было яно адкрыта?
Вам не трэба разглядаць дробны шрыфт на кардоннай скрынцы, каб вызначыць, стабільна ці не міндальнае малако, таму што гэты тып міндальнага малака будзе прадавацца разам з падобнымі таварамі (напрыклад, курыны булён і кансерваваны суп , напрыклад). Добрае правіла - прытрымлівацца прыкладу супермаркета, калі справа даходзіць да захоўвання міндальнага малака. Іншымі словамі, міндальнае малако, набытае пакаёвай тэмпературы, можна захоўваць у такім выглядзе дома (пры ўмове, што яно не адкрываецца), у той час як міндальнае малако, якое вы набралі з халадзільніка, трэба неадкладна захоўваць у такім жа халодным месцы дома. Тым не менш, кожная частка прадуктовага магазіна, хутчэй за ўсё, крыху халаднейшая, чым у вашым доме, так што добрай ідэяй будзе захоўваць устойлівыя рэчы ў адносна прахалодным і цёмным месцы для лепшай якасці (а не, ведаеце, побач з радыятар).
А што, калі ваша міндальнае малако было адкрыта? Гэта проста: не мае значэння, ці было міндальнае малако прададзена як стабільнае на паліцы, ці патрабуецца халадзільнік з самага пачатку - пасля таго, як скрынка з міндальным малаком была адкрыта, яна павінна захоўвацца пры пастаяннай тэмпературы 40 °F або ніжэй (г.зн. у халадзільніку).
Колькі доўжыцца міндальнае малако?
Па словах экспертаў па бяспецы харчовых прадуктаў у Яшчэ Смачна , міндальнае малако ўстойлівае пры захоўванні, якое не было адкрыта, будзе заставацца свежым пры пакаёвай тэмпературы на працягу трох-чатырох тыдняў мінулае дата на ўпакоўцы. (Да ведама: Паводле FDA , гэтыя даты «лепш за» і «прадаць да» на самай справе не з'яўляюцца паказчыкамі бяспекі харчовых прадуктаў, а хутчэй уласнай ацэнкай вытворцы пікавай якасці для любога прадукту.)
Што рабіць, калі вы купілі ўпакоўку з міндальным малаком у халадзільнай секцыі? Рады, што вы спыталі, таму што гэта крыху мяняе рэчы. Нераскрытая ўпакоўка міндальнага малака, набытая халодным, будзе заставацца свежай прыкладна адзін тыдзень пасля даты, якую вы знойдзеце на прадукце, пры ўмове, што яна захоўвалася пры пастаяннай тэмпературы 40 °F або ніжэй. Парада: не захоўвайце міндальнае малако - або любое малако, калі на тое пайшло - у дзверцы халадзільніка, дзе яно адчувальна да перападаў тэмператур.
Што тычыцца ўжо адкрытага міндальнага малака, то яго тэрмін службы ў халадзільніку складае ад сямі да дзесяці дзён, незалежна ад таго, астуджанае вы купілі ці пакаёвай тэмпературы. На вынас? Незалежна ад таго, якое міндальнае малако вы ўзялі дадому з крамы, на шосты дзень вы павінны перайсці ад пырскаў у каву да латтэ.
лячэнне выпадзення валасоў з каранёў
Як зразумець, што міндальнае малако сапсавалася
Як і ў многіх харчовых прадуктах, лепшы спосаб вызначыць, ці было міндальнае малако лепшыя дні, - гэта проста выкарыстоўваць свае пачуцці. Нягледзячы на тое, што міндальнае малако не ўтрымлівае малочных прадуктаў, натуральныя тлушчы ў арэхах схільныя прагоркаць прыкладна такім жа чынам. Любы, хто адчуваў дрэнны арэх, зможа гэта лёгка вызначыць, але нават калі вы пазбавіліся ад гэтага няшчасця, прагорклым застаецца прагорклым, і яго не цяжка выявіць. Калі ваша міндальнае малако набывае больш густую кансістэнцыю, набывае кіслы прысмак або проста пахне крыху «непрыкметна», то лепш выкінуць і пачаць усё спачатку.
