Проста ў
- Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Не прапусціце
- Узнагароды Новай Зеландыі па крыкеце: Уільямсан чацвёрты раз выйграе медаль сэра Рычарда Хадлі
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Амерыканскія трэнеры вядуць курсы англійскай мовы для індыйскіх педагогаў
- Угадзі 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, малодшы NTR, Даршан і іншыя паўднёвыя зоркі адпраўляюць пажаданні сваім прыхільнікам
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Пасівы AGR і апошні аўкцыён спектра могуць паўплываць на сектар сувязі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Pohela Boishakh 2014 - у аўторак (15 красавіка), і ўрачыстасці ўжо на месцы. Для тых, хто не ведае, Pohela Boishakh - бенгальскі Новы год, і ўсе бенгальцы ядуць улюбёную рыбу ў гэты дзень. Звычайна людзі іншых абшчын не едуць вегетарыянскую ежу ў спрыяльныя выпадкі. Але для бенгальцаў неяданне вегетарыянскай ежы, асабліва іх асноўнай рыбы, было б неймаверным святыняй, якую багі ніколі не даравалі б. Такім чынам, калі ёсць лепшы час для апрабацыі рэцэптаў бенгальскай рыбы, то зараз.
На Pohela Boishakh 2014 вы павінны паспрабаваць хаця б некаторыя з гэтых спецыяльных бенгальскіх рыбных страў. Бенгальцы - майстры кулінарыі рыбы. І ўсё ж вы будзеце здзіўлены тым, як кожны з гэтых рэцэптаў бенгальскай рыбы зусім нескладаны. Нават самы складаны рыбны дэлікатэс з Бенгаліі ніколі не рыхтуецца, таму што занадта шмат страў псуе смак рыбы.
прычыны ранняй сівізны
20 ВЯСНІХ БЕНГАЛІЙСКІХ РЭЦЭПТАЎ НА ПАХЕЛА БОЙШАКА
Усе рэцэпты Pohela Boishakh не павінны быць тыпова бенгальскімі. Самае лепшае ў бенгальцаў - гэта тое, што яны не цвёрда ставяцца да ежы. На самай справе бенгальцы звычайна эксперыментуюць са сваімі рэцэптамі. І пакуль ён плавае, бенгальцы будуць ім падабацца! Вось чаму некаторыя з гэтых рыбных рэцэптаў не з'яўляюцца тыповымі бенгальскімі стравамі. Але ў нас таксама ёсць выбар традыцыйных бенгальскіх дэлікатэсаў, такіх як патуры і малайскі кары.
Так што атрымлівайце асалоду ад Pohela Boishakh 2014, паспрабаваўшы гэтыя рэцэпты рыбы, якая вылізвае пальцы.
Сметанковае Рыба Фрай
Смажаны рыбны алей - вельмі папулярны бенгальскі рэцэпт. Гэта вельмі просты рыбны рэцэпт, калі некаторыя рыбныя філе марынуюць, а потым смажаць у кляре. Гэты рэцэпт сметанковай рыбы звычайна ўжываюць у якасці дадатку да стравы асноўнай стравы. З гэтым рэцэптам смажання рыбы вы нават можаце прыгатаваць падліўку.
Махер Джол
Рыба ў бенгальскім соусе (Macher Jhol) - папулярныя морапрадукты, якія падаюцца ў якасці гарніру. Macher jhol - вельмі смачнае і вострае рагу з рыбы, якое падаецца з рысам. Водар часныку і імбіра, прыгатаваны на гарчычным алеі, можа спакусіць вас паспрабаваць гэты рэцэпт морапрадуктаў. Праверце рэцэпт падрыхтоўкі мачэр джол.
Рыба Do Pyaza
Звычайна для падрыхтоўкі гэтага рэцэпту выкарыстоўваецца рыба роху. Але вы можаце паспрабаваць яго з любой рыбай на ваш выбар. Гэта просты рэцэпт, які не вельмі востры і можа быць прыгатаваны без асаблівай мітусні. Як вынікае з назвы, 'рабіць п'язу' азначае дзве цыбуліны, што на самай справе азначае, што рэцэпт патрабуе амаль удвая большай колькасці лука ў параўнанні з любым звычайным рыбным кары.
Рэзкая рыба каляндры
Гэта не тыповы бенгальскі рэцэпт. Аднак калі гэта рыба, Бонгі паспрабуюць. Вострае рыбнае кары лепш падаваць з рысам альбо році. Калі вы хочаце прыгатаваць вострую каляндру рыбу з лімонам дома, азнаёмцеся з рэцэптам.
Бенгальская рыба Бірыяні
Рыбныя бірыяні па-бенгальску - Ого! Хопіць напаіць рот. За гэтым бенгальскім дэлікатэсам ёсць цікавая гісторыя. Бірыяні ў Бенгаліі ператварыўся ў стыль Лакхнау, калі апошні Наваб з Авада быў сасланы ў Калькуту. Наваб прывёў са сваім каралеўскім кухарам. З-за спаду ў тыя часы мяса было дарагім прадметам. Такім чынам, кухары рыхтавалі бірыяны, выкарыстоўваючы бульбу і рыбу, якая даступная ў мясцовым маштабе.
Муры Гонта
Асноўныя інгрэдыенты гэтага рэцэпту індыйскай рыбы - гэта галоўка рыбы і рыс. Залішне казаць, што гэта вельмі традыцыйная страва. Вы не знойдзеце ідэальнага рэцэпту муры гонто ні ў адной кулінарнай кнізе. Гэта спадчына, перададзеная маці і бабулямі. Як і большасць бенгальскіх рэцэптаў, Муры Гонта таксама прадугледжвае шмат смажання ў фрыцюры.
Рыбны рулет
Рыбны рулет надзвычай цудоўны і смачны. Галоўныя інгрэдыенты гэтага рэцэпту рулета вельмі простыя. Яго можна лёгка зрабіць у хатніх умовах. Самая ідэальная рыба для гэтага рэцэпту - ласось, тунец, скумбрыя ці бэткі. Любая іншая мясістая рыба таксама падыдзе. У гэтым рэцэпце мы будзем выкарыстоўваць ласось для падрыхтоўкі булачак
Bharwan Або фаршаваныя рыбы
Гэты рэцэпт - выдатнае задавальненне ў гэтым сезоне. Вы можаце прыняць яго разам з кубкам гарачай гарбаты / кавы альбо згуляць у якасці гарніру з рысам. Храбусценне і фаршыраваная рыба адначасова і сытная, і смачная. Праверце рэцэпт.
карысць яечнага жаўтка для скуры
Ложкі Маах
Патуры маах - гэта спецыяльнае бенгальскае страва, якое рыхтуецца з рыбы. Страва рыхтуецца на пару і абгортваецца бананавым лістом. Лепшы водар патуры маах атрымліваецца з гарчычнага падліўкі, які выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі гэтага рэцэпту. Разгарнуўшы рыбу з бананавага ліста, вы атрымаеце моцны водар гарчыцы.
Шоршэ іллійскі
Шоршэ Іліш мае ўсе гандлёвыя маркі сапраўднага бенгальскага рэцэпту. Паколькі Пойла Бойшак (бенгальскі Новы год) не за гарамі, надышоў час асвяжыць кулінарную памяць. Большасць бенгальцаў лічаць Шоршэ Іліш вельмі складаным рэцэптам, таму яны звычайна заказваюць страва для асаблівых выпадкаў
Дааб Чынгры
Daab Chingri - гэта страва, якое не толькі падаецца, але і рыхтуецца ў какосе! Гэты бенгальскі рэцэпт выкарыстоўвае папулярную камбінацыю какосавага арэха і крэветак, але дадае яму нотку крэатыву. Гэты індыйскі рэцэпт ежы выкарыстоўвае какос і крэветкі, але не зацвярдзелы і вычышчаны ад лупіны какос. Гэта далікатны какос, які дадае мяккі водар Daab Chingri.
Бенгальскае рыбнае кары без лука
Нішто не радуе бенгальца больш, чым яго любімыя выкладчыкі джол і бхат (рыбнае кары і рыс). Такім чынам, бенгальцы шмат пакутуюць, каб паэксперыментаваць са сваім улюбёным прадметам - рыбай. Гэты рэцэпт таксама з кухні мамы бенгальскай кухні, якая вельмі смачная, простая, хуткая і, вядома, прыгатаваная без лука.
Поста Чынгры
Posto Chingri - гэта індыйскі рэцэпт крэветак, які паходзіць прама з рысавых палёў Заходняй Бенгаліі. Гэты рэцэпт крэветак рыхтуецца з сапраўднымі бенгальскімі спецыямі, такімі як Posto, гэта мак і гарчыца. Posto Chingri - гэта бенгальскі рэцэпт, узрост якога амаль столькі ж, колькі і сама Бенгалія.
Філе рыбы Масала на грылі
Звычайна рэцэпты закусак на грылі рыхтуюць у кантынентальным стылі. Такім чынам, рыба масала на грылі - гэта вельмі смачная закуска ўвечары альбо калі вы толькі што вярнуліся з пасады. Лепшая частка гэтых закусак на грылі - гэта тое, што яны рыхтуюцца ўсяго за 30 хвілін.
Дой Маах
Похела Бойшах альбо бенгальскі Новы год - першы дзень бенгальскага календара. У гэты дзень людзі пакланяюцца сваім бажаствам і вітаюць адзін аднаго. Рыба ці маах (па-бенгальску) - асноўная ежа ў Бенгаліі. Такім чынам, як мы можам адзначыць фестываль, не ўключыўшы рыбу ў меню? Вы спрабавалі ёгуртную рыбу (doi maach)?