Проста ў
- Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Не прапусціце
- Амерыканскія трэнеры вядуць курсы англійскай мовы для індыйскіх педагогаў
- IPL 2021: Працаваў над маім вацінам пасля таго, як мяне не заўважылі на аўкцыёне 2018 года, кажа Харшал Патэль
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Пасівы AGR і апошні аўкцыён спектра могуць паўплываць на сектар сувязі
- Гудзі Падва 2021: Мадхуры Дыксіт нагадвае пра святкаванне спрыяльнага фестывалю з сям'ёй
- Браніраванне Mahindra Thar пераадолела 50 000 этапу ўсяго за шэсць месяцаў
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Ежа можа быць вашым сябрам або вашым ворагам - гэта залежыць выключна ад таго, як вы вырашыце мець справу з ежай, гэта значыць ад таго, што вы ясце і як ясце. Навука пра ежу і ежу падкрэслівае важнасць правільнага спосабу харчавання, які таксама кажа пра карысць спалучэнняў ежы.
Напрыклад, зялёны чай + лімон гэта дзіўна здаровая харчовая камбінацыя, якая павялічвае існуючыя перавагі зялёнага гарбаты і цытрыны, даданне цытрусавага соку ў зялёны чай павялічвае здольнасць арганізма засвойваць свае антыаксіданты больш чым у пяць разоў [1] .
Аюрведа прапагандуе здаровы лад жыцця, дзе ежа адыгрывае асноўную ролю - хай ежа будзе тваім лекам . Ён заснаваны на прынцыпах аюрведычнай медыцыны і факусуюць на збалансаванні розных відаў энергіі ў вашым целе [два] .
Сапраўды гэтак жа ў Аюрведе некаторыя несумяшчальныя спалучэнні ежы вядомыя як virudh aahar, што прыблізна перакладаецца на няправільную ежу (прынамсі, сутнасць гэтага). Несумяшчальныя прадукты ёсць вакол вас, і пры ўжыванні могуць негатыўна адбіцца на вашым целе.
Кэры Андервуд чысты кошт
Даведайцеся пра няправільныя спалучэнні ежы тут.
Няправільнае спалучэнне прадуктаў харчавання, паводле аюрведы
(1) Мёд і топленае масла : Па словах Аюрведы, змешванне мёду з топленым маслам - вялікае НЕ. Мёд мае ўласцівасць цяпла, а топленае масла - халоднае, і ніколі нельга сумяшчаць супрацьлеглыя ўласцівасці ў аднолькавых колькасцях, асабліва калі мёд награваюць і змешваюць з топленым маслам, паколькі ён утварае HMF (арганічнае злучэнне, якое ўтвараецца з цукру ў кіслае асяроддзе пры тэрмічнай апрацоўцы), якое можа выклікаць неспрыяльныя наступствы [3] [4] .
(2) Мёд і рэдзька : Паводле аюрведычных тэкстаў, спалучэнне рэдзькі з мёдам можа прывесці да адукацыі таксічных злучэнняў, якія могуць выклікаць неспрыяльныя праблемы з страваваннем.
(3) Мёд і кіпень: Даданне мёду ў гарачую ваду выклікае вялікі рост гидроксиметилфурфуральдегида (HMF), які можа павялічыць таксічнасць у арганізме чалавека [5] .
(4) Малако і дыні : Любыя дыні нельга спалучаць з малаком, бо яны астуджаюцца, але малако з'яўляецца слабільным і мочегонным дынявым сродкам. Малако патрабуе больш часу для пераварвання, а страўнікавая кіслата, неабходная для пераварвання дыні, прымушае малако згортвацца, таму Аюрведа не рэкамендуе прымаць малако з кіслымі прадуктамі [6] .
карысць яечнага бялку для асобы
(5) Малако і банан : Шакуе так? Паводле Аюрведы, ужыванне бананаў і малака разам можа паменшыць Агні (агонь), які адказвае за пераварванне і метабалізм ежы [7] .
(6) Малако і яйкі : Хоць ужываць вараныя яйкі і малако ў парадку, сырыя і сырыя яйкі, безумоўна, не-не, тое, што многія людзі, якія будуюць мышцы, лічаць сваёй энергетычнай ежай. Ужыванне сырых яек або сырых яек часам можа прывесці да бактэрыяльнай інфекцыі, харчовага атручвання і недахопу біятыну [8] .
(7) Вадкасці і цвёрдыя рэчывы : У адпаведнасці з аюрведычным законам, нельга прымаць вадкасці з цвёрдымі рэчывамі. Вадкасці неадкладна пранікаюць у кішачнік, прымаючы разам з сабой усе стрававальныя ферменты і, такім чынам, перашкаджаючы страваванню. Вадкасць трэба прымаць за 20 хвілін да ежы, а не пасля або падчас ежы. Вы можаце прымаць яго праз гадзіну пасля ежы.
(8) Мяса і бульба : Калі жывёльны бялок ўжываюць разам з вугляводамі, як бульба, розныя стрававальныя сокі могуць нейтралізаваць эфектыўнасць адзін аднаго. Як вядома, бялок гніе, і вуглявод можа ферментаваць. Гэта можа прывесці да адукацыі газаў і метэарызму ў сістэме. Гэта адна з несумяшчальных камбінацый ежы, якой трэба пазбягаць.
(9) Зялёны чай і малако : Зялёная гарбата змяшчае флавоноіды, званыя кацехіны, якія аказваюць некалькі спрыяльных уздзеянняў на сэрца. Калі ў гэты чай дадаюць малако, бялкі ў малацэ, якія называюцца казеінамі, могуць узаемадзейнічаць з зялёным гарбатай, каб знізіць канцэнтрацыю кацехінаў.
карысць ужывання сухога вінаграду
(10) Садавіна пасля ежы : Садавіна дрэнна спалучаюцца з іншымі прадуктамі. Садавіна ўтрымліваюць простыя цукру, якія не патрабуюць пераварвання і могуць доўга знаходзіцца ў страўніку. Прадукты, багатыя тлушчам, бялком і крухмалам, не застануцца надоўга, бо патрабуюць пераварвання. Такім чынам, ужыванне садавіны пасля ежы прымусіць фруктовы цукар заставацца ў страўніку на працягу доўгага часу і можа закісаць.
Некаторыя іншыя няправільныя камбінацыі ежы выглядаюць наступным чынам:
- Збожжа (пшаніца, рыс, кукуруза, ячмень, авёс і г.д.) з садавінай або тапіёкай
- Фасолю з садавінай, сырам, малаком і ёгуртам
- Гарачыя напоі з манга, сырам, рыбай, мясам, ёгуртам
- Яйкі з дынямі, мясам і ёгуртам
- Цытрына з малаком, памідор, ёгурт [9]
- Рэдзька з разынкамі, бананам, малаком
- Ёгурт з сырам, рыбай, яйкам, малаком, паслёнам (памідор, бульба, балгарскі перац, баклажаны)
- Тапіёка з садавінай (банан і манга), фасоляй, разынкамі, жагер
- Святы базілік з малаком
- Шпінат з кунжутным насеннем
- Пасень гародніна з дыняй, агурок , малочныя прадукты [10]
Аюрведа тлумачыць няправільныя спалучэнні прадуктаў харчавання
Асноўны прынцып няправільных спалучэнняў ежы заключаецца ў тым, што, паводле Аюрведы, кожная ежа мае свой уласны густ ( густ ), энергія ацяплення або астуджэння ( virya ) і пасля стрававальнага эфекту ( латы ). Калі два ці больш прадуктаў з розным густам, энергіяй і эфектам пасля стрававання спалучаюцца, гэта перагружае арганізм, тармозячы ферментную сістэму і прыводзячы да выпрацоўкі таксінаў. [адзінаццаць] .
загадкавыя напружаныя трылеры
Сапраўды гэтак жа, калі гэтыя самыя прадукты, калі іх ёсць асобна, можна пераварваць хутчэй і нават дапамагаюць спальваць тлушч у працэсе (дзякуючы здароваму страваванню). Калі два прадукты маюць шмат падабенства (напрыклад, салодкі водар, кансістэнцыя, холад / утрыманне), яны несумяшчальныя, калі два прадукты валодаюць некалькімі супрацьлеглымі якасцямі, яны лічацца несумяшчальнымі.
Паводле Аюрведы, падыход да вызначэння правільнай дыеты, заснаваны на элементах, якія складаюць канстытуцыю чалавека: вата, пітта і капха, які адрозніваецца ад сучаснага пункту гледжання збалансаванага харчавання з розных груп прадуктаў. У Аюрведе разуменне чалавека - гэта ключ да пошуку сапраўды збалансаванай дыеты [12] [13] .
Рызыкі няправільных камбінацый прадуктаў харчавання
Некаторыя няправільныя камбінацыі ежы могуць выклікаць затрымку вады ў арганізме, якая вядомая як Kleda, і можа прывесці да некалькіх нязначных праблем са здароўем [14] . Хоць уплыў кожнай ежы на арганізм вар'іруецца (ад тыпаў прадуктаў да розных асоб), некаторыя агульныя праблемы наступныя:
- Нястраўнасць
- Закісанне
- Гніенне
- Газаўтварэнне
- Дыярэя
- Таксемія (атручванне крыві таксінамі ад мясцовай бактэрыяльнай інфекцыі) і смерць у рэдкіх выпадках [пятнаццаць]
На заключнай ноце ...
Цяпер, калі вы ведаеце пра няправільныя камбінацыі ежы, мы спадзяемся, што гэта дапаможа палепшыць вашы харчовыя звычкі.
Аюрведа - адна з найстарэйшых сістэм аховы здароўя, і харчаванне адыгрывае цэнтральную ролю ў аюрведычным жыцці. Аюрведа робіць асаблівы акцэнт на 'Ahara' (дыета) і 'Anna' (ежа) для добрага жыцця, здароўя і добрага самаадчування.