Гэта Велікодная нядзеля , што азначае дзве рэчы: вы перажылі зіму (хуза!) і вось-вось зробіце шыкоўную вясновае распаўсюджванне адзначыць свята. Ні адна трапеза не будзе завершана некалькімі смачнымі гарнірамі рукі . (І не, мы не маем на ўвазе дэсерт.) Незалежна ад таго, ідзеце вы па класічным маршруце і падаеце глазураваны вяндліну, захапляецеся адбіўнымі з бараніны або парушаеце традыцыі і кладзеце на стол цэлую рыбу, гэта ёсць бок. (Мы рэкамендуем, адпаведна, бітая бульба, салата з брусельскай капусты і салата з цытрусавых.) Вось 50 велікодных гарніраў, якія настолькі смачныя, што яны проста могуць скрасці шоу.
па тэме: Усё, што трэба, каб адсвяткаваць Вялікдзень дома
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл
1. Брусэльская капуста Cacio e Pepe
Змяшайце сыр пармезан і чорны перац разам, і яны папрацуюць амаль над любым інгрэдыентам, уключаючы брусельскую капусту.
Атрымаць рэцэпт
Эрын Макдаўэл
2. Цэлая смажаная морква
Ці будзе велікодны трус пратэставаць, калі вы пазычаеце яго любімую закуску на свой сняданак? Мы так не лічым.
Атрымаць рэцэпт
Эрын Макдаўэл3. Швейцарскі мангольд зацёрты
Усё лепш, калі пасыпаць здобнымі сухарамі. Гэта проста факт.
Атрымаць рэцэпт
Эрын Макдаўэл4. Буракі і бульба, запечаныя ў духоўцы
Карняплоды ніколі не выглядалі (і не мелі на смак) так добра. Бонус, ёсць толькі адна страва для чысткі, што азначае больш часу, каб атрымаць асалоду ад велікоднага кошыка.
Атрымаць рэцэпт
Жакі Мелвіл / Apple
5. Пірог з казіным сырам, яблыкамі і мёдам
Ну, вам не падабаецца? (Скарына набытая ў краме пластовае цеста , але тсс .)
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл6. Вясновы салата Пансанелла
Гэты салата напоўнены гарохам, спаржай і ляснымі грыбамі, каб прадэманстраваць лепшыя прадукты велікоднага сезону.
Атрымаць рэцэпт
Ева Каленка/Хлебныя тосты7. Вострыя абсмажваньні з брокалі
Здробненыя шматкі чырвонага перцу і часнык надаюць гэтаму простаму, прыемнаму для натоўпу гарніру яго фірменны ўдар.
Атрымаць рэцэпт
Карэн Герман / Сямейны стыль
8. Смажаныя міжземнаморскія гародніна
Мы любім спалучэнне сакавітых памідораў черрі, баклажанаў і шынкоў, але не саромейцеся змяняць яго на аснове вашага ўласнага велікоднага меню.
Атрымаць рэцэпт
ежу на ночОла Сміт/Вячэра ў сумцы
9. Дзіцячыя гародніна з апельсінам і чаборам
Смачны? Праверце. Мінімальная ачыстка? Праверце. Міла, як можа быць? Вы ведаеце адказ.
Атрымаць рэцэпт
Квенцін Бэкан / Modern Comfort Food10. Смажаны брокаліні і чеддер ад Іны Гартэн
Хаця мы хацелі б, каб Іна Гартэн (і Джэфры) упрыгожылі наш велікодны стол, замест гэтага мы задаволімся адным з рэцэптаў Басанож.
Атрымаць рэцэпт
Кірстэн Бак / Бак голая кухня11. Салата з вясновых гародніны і яблыкаў з імбірна-дыжонскай запраўкай
Востра-салодка-рэзкі запраўка практычна немагчыма сапсаваць - проста ўзбіце ўсе інгрэдыенты ў блендере да аднастайнасці.
Атрымаць рэцэпт
Кірстэн Бак / Бак голая кухня12. Яечныя маффины з салодкага бульбы, бекону і брокалі
Велікодны бранч не быў бы поўным без уключэння ў меню прынамсі стравы з яйкамі.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл13. Лёгкія роллы
Тое ж самае для булачак. Гэтыя ў 1000 разоў мякчэйшыя і больш масляністыя, чым тыя з цюбіка.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл14. Найлепшая бульба ў запечаным выглядзе
Чаму менавіта гэтая бульба лепшая? Ну, яны задушаны сырам і сліўкамі і іх можна зрабіць наперад. Ёсць іншыя пытанні?
Атрымаць рэцэпт
Ніколь Францэн / Ежа: што, чорт вазьмі, я павінен прыгатаваць?15. Салата з смажанай буракоў і цытрусавых
Натуральная слодыч буракоў і цытрусавых дапаўняюць пярцовую рукалу да Т.
Атрымаць рэцэпт
Эмілі Дорыа / Стол салёнай вады16. Хрумсткая бульба з хрэнам і марской соллю
Бульбяное пюрэ захавайце для іншага свята. Гэтыя хрумсткія кавалачкі - святочныя і свежыя.
Атрымаць рэцэпт
змяненне колеру вакол рота і падбародкаФота: Ніка Шынка/Склад: Эрын Макдаўэл
17. Аладкі з лука і лука
Сама аладка простая ў падрыхтоўцы, што дае вам дастаткова часу, каб стварыць велікодны шэдэўр з дэкаратыўнымі гарнірамі.
Атрымаць рэцэпт
Мэт Расэл / Правансалец18. Даміно бульба
Бульбяны гарнір - гэта заўсёды прыгожа, а гэты - асабліва. Калі ў вас ёсць мандаліна, выкарыстоўвайце яе, каб зрабіць лустачкі вельмі тонкімі.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Аран Гойяхан19. Радыкіо, салата з сачавіцы і яблыкаў з веганскай запраўкай з кешью
Нават калі вы не веган, вы будзеце ўражаны гэтай сметанковай запраўкай, якая зроблена без усялякіх малочных прадуктаў.
Атрымаць рэцэпт
Ана Куба / Год сучаснага кухара20. Капуста і брусэльская капуста Caesar Slaw
Гэты асвяжальны гарнір - гэта спалучэнне некалькіх нашых любімых рэчаў: капусты капусты, Бруселя, шашлыка і салаты 'Цэзар'.
Атрымаць рэцэпт
Сайман Паск/Шчаслівы баланс21. Пікантны брокаліні на грылі
Чаму б не пачаць сезон смажання на Вялікдзень? Ніколі не рана, калі вы спытаеце нас.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Сара Коупленд22. Вясновыя Crudités з падліўкай Рамеска
Прыгатуйце дадатковую порцыю падліўкі і трымаеце рэшткі ў халадзільніку да пяці дзён, каб намазаць іх на бутэрброды, падаваць з морапрадуктамі і выкарыстоўваць у якасці соусу да любой гародніны, якую вы любіце.
Атрымаць рэцэпт
Жанін Данафрыо / Каханне і лімоны кожны дзень23. Рабе з брокалі з буррата і лімонам
Калі казаць шчыра, нас прадалі пры першым згадванні пра бурату.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка / Стылінг: Ідэн Грыншпан24. Харыса і мёд, смажаная моркву
Для элегантнага асартыменту звычайнай глазураванай морквы паспрабуйце харысу і мёд. Ён ліпкі, востры і выдатна спалучаецца з йогуртовый соус .
Атрымаць рэцэпт
Абра Берэнс / Хронікі25. Зялёная фасоля ў пухіры з памідорамі, здробненымі грэцкімі арэхамі і сырымі летнімі патысонамі
Вараная зялёная фасоля? Пазяхаць . Гэтыя немаўляты злёгку абсмажваюць на гарачай патэльні для значнага абнаўлення тэкстуры і густу.
Атрымаць рэцэпт
Ларэн В. Ален / Chèvre26. Салата з цукрам з гароху з Chevre Ranch
Так, вы можа падавайце ранча на велікоднае свята - яно зроблена з казіным сырам, таму гэта стыльна.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл27. Салата з капусты з хрумсткім нутам
Гэты салата просты на паперы, але кантрасныя тэкстуры робяць кожны кавалачак больш захапляльным, чым папярэдні.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл28. Салата Цэзар са спаржы
Прапусціце салата на карысць а сезонны гародніна . Толькі не скупіцеся на пармезан.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл29. Брусэльская капуста ў крэме з карамелізаваным лукам
Нягледзячы на тое, што мы любім хрумсткую брусельскую капусту, гэтая сметанковая запяканка - якраз тое, што трэба для свята.
Атрымаць рэцэпт
як выдаліць чорныя плямы на тварыФота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл
30. Патэльня з брусельскай капусты з хрумсткай панчэта-чесночным сухарамі
Але калі вам не падабаюцца сметанковыя стравы з гародніны, вам варта паспрабаваць панцэта-чесночную паніровачныя сухары, каб джазаваць рэчы.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл31. Пірогі са спаржы, гароху і рыкоты
Яны выглядаюць так, быццам вы правялі ўсю раніцу на кухні, але пачынаюцца з цеста, набытага ў краме. Ніхто нават не зразумее.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Майкл Маркуанд/Склад: Джэйк Коэн32. Вуглены салодкі бульбу з фісташкава-чылі Песта
Мы ведаем салодкая бульба больш зімовыя, але мы так любім гэты востры бок, што падаем яго на велікодны вячэру.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл33. Цукіні Рыкота Галет
У нас ёсць мяккае стаўленне да салёныя пірагі , і гэты асабліва смачны дзякуючы пласту сметанковага сыру.
Атрымаць рэцэпт
Aubrie Pick / Kitchen Remix34. Салата з мятных цукіні з марынаванай фетай
Чым даўжэй сядзіць такі салата, тым ён смачней. (Нам падабаецца чуць гэтыя словы.)
Атрымаць рэцэпт
Эрын Макдаўэл35. Цэлая смажаная радыска
Сырая радыска перчаная і трохі вострая, але адпраўце яе ў духоўку на 30 хвілін, і яна стане салодкай, далікатнай і гатовай да Вялікадня.
Атрымаць рэцэпт
Лінда Пульезе / Дапамажыце сабе36. Растоплены лук
Б'емся аб заклад, што вы ніколі раней не падавалі лук у якасці гарніру. Вы павінны.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл37. Cacio e Pepe каляровая капуста
Памятаеце, што мы казалі пра Парм і перац? Так, гэта працуе і для каляровай капусты.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Сара Коупленд38. Паголены мараканскі тост з морквай
Вось доказ таго, што тосты - гэта не толькі сняданак. Спалучайце яго са сваім фермерскім рынкам, і ён стане гатовым да Вялікадня.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Сара Коупленд39. Запечаная фета з кропам, ягадамі каперсаў і цытрусавымі
Мы ніколі не скажам не фета -марынаваныя і запечаныя, пакуль не расплавіцца, з'яўляецца адным з нашых любімых спосабаў яго падрыхтоўкі.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл40. Дошка для салаты з прошутто і інжырам
Салаты - гэта абавязковая частка стравы, але яны не заўсёды ўражваюць. Гэта пабудавана на апрацоўчай дошцы, так што вы можаце ўбачыць усе прыгожыя начынкі.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Марк Вайнберг/Склад: Эрын Макдаўэл41. Лёгкія булачкі завітушкі
Вялікдзень - гэта свята, і мы любім святкаваць з ім хлеб . Зрабіце гэтыя булачкі з меншага боку (каб вы маглі з'есці больш за адну).
Атрымаць рэцэпт
Дэвід Лофтус / Ultimate Veg42. Зеляніна Мак і сыр
Гэта гародніна і вугляводы ў адным тварожным страве. Чаго яшчэ можна жадаць?
Атрымаць рэцэпт
хатняе сродак ад цёмных колаўРоберт С. Купер / Сапраўдны паўднёвы кухар
43. Спрытнае печыва
У гэтых печыва ёсць сакрэт: яны зроблены з упакаванай сумесі і цытрынава-лаймавай соды (і яны неверагодна пухнатыя).
Атрымаць рэцэпт
Эмілі Дорыа / Кухня з марской вадой44. Абвугленая каляровая капуста з хрумсткім часнаком, алей чылі
Зрабіце дадатковы алей чылі - гэта так добра.
Атрымаць рэцэпт
Абра Берэнс / Хронікі45. Каляровая капуста з смажанымі памідорамі, пятрушкай і паніровачнымі сухарамі
Усё смажыцца на адной патэльні, каб вы маглі расслабіцца пасля вялікай трапезы, а не турбавацца аб посудзе.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Эрын Макдаўэл46. Хлеб-апарт з карамелізаваным лукам і казіным сырам
Вялікдзень здаецца такой жа добрай прычынай, каб прыгатаваць гэты смачны малпавы хлеб.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл47. Квадраты артышокаў шпінату
Гэта як наш любімы дып, у выглядзе пілет.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл48. Кубкі французскага лука
Для запісу, мы б паглыналі іх як закуску або закуску.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл49. Грэцкі Клін салата
Памяняйце звычайную запраўку з блакітным сырам на вінегрэт, і раптам салата з клін гучыць сучасна.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл50. Прыгатуйце салата з фара і брусельскай капусты
Начынне, якое вы можаце зрабіць за чатыры дні наперад? З Вялікаднем нас .
Атрымаць рэцэпт
па тэме: 25 велікодных кексаў, якія лёгка зрабіць *і* чароўныя