У той час як мы любім рэзаць зімовыя кабачкі, кідаць іх у аліўкавы алей і запякаць у духоўцы, ёсць яшчэ шмат натхняльных спосабаў яго падрыхтоўкі. Незалежна ад таго, што вы аддаеце перавагу масляны арэх , кабоча , дэлікатная або іншая гарбуза, вось 80 рэцэптаў зімовых кабачкоў, якія можна прыгатаваць з гэтага моманту і да вясны, незалежна ад таго, хочаце вы больш лёгкія стравы, напрыклад, смажаныя кабачковыя салатніцы або простая прыгатаваная ежа (з сабой мак і сыр) .
па тэме: Вось як нарэзаць гарбуз, не прычыніўшы сабе шкоды
Фота: Мэт Дутыл / Стылінг: Эрын Макдаўэл1. Карамелізаваны кабачковы торт уверх дном
Новая традыцыя Дня падзякі? Мы так думаем.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Аран Гойяхан2. Талерка з смажанай зімовай гародніны з міса-айолі і соусам Рамеска
Нічога супраць сырых гародніны, але ёсць нешта ўтульнае і сытнае ў а смажаныя плоскія сырыя гародніна.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Крысцін Хан/Склад: Эрын Макдаўэл3. Рызота з гарбуза з хрумсткай лукам-пореем
Рызота ніколі не надае нам добрага настрою, але гэтая восеньская версія займае торт.
Атрымаць рэцэпт
Эстэбан Касціла / Chicano Eats4. Кабачковыя тарты «Чоризо» са спецыямі
Вегетарыянскі сэндвіч, які можна прыгатаваць наперад? Улічвайце нас.
Атрымаць рэцэпт
Аран Гойоага / Карыца і ваніль5. Салата з смажаных патысонаў з белай фасоляй, паніровачнымі сухарамі і лімонам
Калі лупіна ў патысонаў тонкая, нават чысціць яе не трэба.
Атрымаць рэцэпт
Майкл Грэйдан і Ніколь Хэрыот / Nothing Fancy6. Смажаны кабачок Элісан Раман з ёгуртам і спецыямі з фісташкамі
Мы абсалютна жывём для гэтага цытрынава-ёгуртавага соусу.
Атрымаць рэцэпт
Лора Эдвардс/Ад печы да стала7. Смажаны кабачок і тофу з сояй, мёдам, чылі і імбірам
Не прапускайце націсканне тофу - гэта лепшы спосаб атрымаць хрумсткія вынікі.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Michael Marquand/Склад: Nisha Vora8. Востры тайскі суп з гарбузом хуткага прыгатавання
Ой, 30-хвілінная вячэра (або абед).
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Хіт Голдман9. Дэлікатныя кабачковыя кольцы з чесночно-цытрынавым соусам
Прабачце, цыбульныя кольцы. Мы знайшлі новую любімую закуску. (Psst: соус пачынаецца з крамнага майонэзу.)
Атрымаць рэцэпт
Skinnytaste Адзін і Гатова10. Дыжонскі клён з брусельскай капустай і гарбузом
Проста кінуць усё на паднос і прама ў духоўку для лёгкага восеньскага вячэры.
Атрымаць рэцэпт
Давайце застанемся11. Смажаны салата з кабачкоў Delicata
Да ведама, скура кабачковай пяшчоты цалкам ядомая, таму прапусціце стомную задачу ачышчэння ад лупіны.
Атрымаць рэцэпт
Элен Сільверман / Кожны дзень Доры12. Смажаны жалуд з кабачкоў Доры Грынспен
Глазура з гранатавай патакі надае гэтым мілачкам увесь кісла-салодкі водар.
Атрымаць рэцэпт
Рыхтуйце прыгожа13. Далікатныя кісла-салодкія кабачкі
Agrodolce па-італьянску азначае кіслае і салодкае, і гэты воцатна-мядовы гарбуз не стаў выключэннем.
Атрымаць рэцэпт
Ottolenghi Simple: Кулінарная кніга14. Ётам Аталенгі's Смажаны гарбуз з сачавіцай і гаргонзолой
Вы можаце падаваць яго ў цёплым выглядзе - каб сыр стаў цудоўна расплавіцца - або пры пакаёвай тэмпературы.
Атрымаць рэцэпт
Дэвід Лофтус / Цяпер і зноў15. Салата з радыкіо і смажаных кабачкоў Юліі Туршэн
Горкі салата і салодкі кабачок - гэта спалучанне, прыгатаванае ў раі гарніраў.
Атрымаць рэцэпт
Джодзі Фостэр і Аляксандра Хедысан
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл16. Піца з гарбузом
Памідоры ўжываць не трэба. (Так, мы пайшлі туды.)
Атрымаць рэцэпт
Таварыства будні17. Булгур з смажанай тыквой, шалфеем і казіным сырам
Гэта смачна, сагравае і лёгка прыгатаваць - усё, што мы жадаем у будні вечарам.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл18. Сытныя фаршаваныя патысоны
Вы не ўлюбёныя? (Вонкавы выгляд можа быць падманлівым. Іх так лёгка зрабіць.)
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл19. Веганскія спагецці сквош з грыбным соусам Марынара
Вугляводы? Мы іх не ведаем.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл20. Патысоны без малочных арэхаў «Fondue»
Гэта так жа гладка, востра і пагружаецца, як і O.G. версіі, толькі без сыру і масла.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл21. Салата з пасты з гарбуза і казінага сыру
Мы любім называць гэта магіяй наперад, бо на наступны дзень гэта яшчэ лепш.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл22. Патысоны Hasselback Butternut
Бульба Hasselback добрая і ўсё, але кабачок выводзіць усё на новы ўзровень.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл23. Макароны з сырам у місках з жалудам
Мы знайшлі каханне ў месцы без чары.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл24. Патысоны карбанара
Ніхто не даведаецца, што ў ім шмат схаваных гародніны, нават вашы пераборлівыя дзеці.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл25. Зімовы агароднінны гратэн ў спіралі
Гэта як здаровая версія запечанай бульбы. Не хвалюйцеся, сыру яшчэ шмат.
Атрымаць рэцэпт
Смак Хлоі26. Веганскі Butternut Mac і «Сыр'з дымчатым шыітаке «Бэкон'
Гэта страва, аднак, зусім не ўтрымлівае страў. Патысоны такі ўніверсальны.
Атрымаць рэцэпт
Таварыства будні27. Шалфейна-ячменнае рызота з патысонамі
Замест рысу арборио ў гэтай страве выкарыстоўваецца ячмень. Ён хутка рыхтуецца і поўны бялку, двайны ўдар.
Атрымаць рэцэпт
Ураджай напалову 28. Мядовы алей, смажаныя жалуды патысоны з буррата і гранатам
Ты быў нас на мёдзе масла, і зноў на бураце.
практыкаванні для памяншэння тлушчу вакол таліі
Поўная дапамога 29. Сукоташ з лімскай фасолі
Для максімальнага эфекту падаваць да яго будзе батон хрумсткага хлеба.
Зацікаўленасць гурманаў 30. Ураджай кабачкоў і рыкоты фаршыраваных ракавінак
Гэта так жа ўтульна і цудоўна, як ваш самы цёплы восеньскі швэдар.
Здароўя назаўсёды 31. Пікантныя рулеты з кабачкамі і часнаком
Гэта можа быць нават лепш, чым булачка з карыцай, і гэта гаворыць пра многае.
Шакалад для Васіля 32. Пірагі з здробненымі гарбузовымі арэхамі
Скарына вырабляецца з маса харыны, тыпу мукі з кукурузных зерняў. (Чытайце: гэта вельмі смачна.)
Накармі мяне Фібі 33. Запечаная бульба фры з шалфеем і анчоўсамі
Вы не знойдзеце такую бульбу фры ў замарожаным праходзе.
Чортава смачна 34. Курыца на адной патэльні з гарбузом і брусельскай капустай
Чым менш патэльняў, тым лепш абед.
Дробка ням 35. Кабоча сквош сачавіца кары
Кабоча, таксама вядомы як японская гарбуз, вельмі салодкі і крэмавы, таму ўдачы, захавайце рэшткі гэтай стравы.
Лыжка відэлец бекону 36. Веганскі запечаныя кабачкі спагецці з гарбузом і зялёным лукам Альфрэда
Мы не можам паверыць, што гэта не малочныя прадукты. (Сакрэт - крэм з кешью.)
Кухня Snixy 37. Смажаны кабачок з буратай, вострымі ляснымі арэхамі і кляновым вінегрэтам
Востра-салодкія лясныя арэхі - гэта толькі вішня зверху.
Дом у пагорках 38. Кабоча Сквош Шакшука
Бранч, вячэру або гарэнне , гэта заўсёды будзе хітом.
Уласна сучасная 39. Сквош Кесадилья з карамелізаваным лукам
Не сёння, курыца.
Што гатуе Габі 40. Піца з кабачкоў, смажаных з дзікіх грыбоў
Нават у вашым любімым месцы з вынас гэтага няма ў меню.
Ураджай напалову 41. Ліпкая курыца з гранатам і смажаныя ў мёдзе кабачкі
Здаецца, што працы шмат... але ўсё гатова праз 40 хвілін.
як пазбавіцца ад белых вугроў на лбе
Што рыхтуецца добра выглядае 42. Пікантныя аўсяныя шматкі з смажанымі гарбузамі і шалфеем і песта з грэцкага арэха
Так, можна і павінна ешце кабачкі на сняданак.
Соль і вецер 43. Патысоны пармезан
Вы чулі пра парм з курыцы і парм з баклажанаў, але як наконт кабачкоў?
Амбіцыйная кухня 44. Патэльня з тыквы і чорнай фасолі Enchilada
Не забудзьцеся чыпсы аладкі для падачы.
Печыва і Кейт 45. Вегетарыянскі фаршыраваны гарбуз
Гэта падыдзе да вас Стол падзякі .
Зацікаўленасць гурманаў 46. Агароднінная лазанья з патысонамі і грыбамі шыітаке
Сярод гэтых слаёў схаваны два віды сыру.
Алей быць гатовым 47. Сквош макаронных вырабаў з карычневым маслам і панчеттой
Усе нашы любімыя восеньскія водары сабраліся ў адной місцы.
Соль і вецер 48. Какосавы міса-суп з кабачкоў
У ім ёсць усяго патроху: сметанковае, вострае, салёнае, салодкае.
Мінімаліст Бэйкер 49. Салата з смажаных патысонаў, пекан і гранатаў
Захавайце просты стары салата з салаты на іншы дзень.
Здаровыя кавалачкі 50. Запечаныя тыквы з мак і сырам
Чароўным чынам, кабачок робіць гэта тварожнае страва яшчэ больш дэкадэнцкім.
Я - харчовы блог 51. Смажаны гарбуз з мядовым арэхам са сметанковай чесночной пастай
Ніколі не чулі пра мядовы арэх? Гэта як саладзейшы і пяшчотны стрыечны брат тыквы (і зорка гэтай стравы).
Добра гуляе з маслам 52. Ліставая курыная каўбаса і ўраджай гародніны
Згодна для падрыхтоўкі ежы? Так, калі ласка.
Мінімаліст Бэйкер 53. Сметанковы восеньскі суп у місках з жалудамі сквош
Лепш за ўсё, вам не трэба мыць міскі.
Накармі мяне Фібі 54. Цёплы арэхавы гарбуз з груйер і фісташкамі
Гэта збівае соус са смятаны і цыбулі ў любы дзень.
Дзіцячыя тарты 55. Равіолі з гарбузовых арэхаў з хатняй пастай
Толькі хатнія макароны гукі цяжка зрабіць. На самай справе гэта даволі проста (і патрабуе ўсяго двух інгрэдыентаў).
Здаровыя кавалачкі 56. Харыса, смажаная каляровая капуста з дэлікатнымі кабачкамі і нутам
Мы любім спалучэнне вострай харысы і салодкага кабачка.
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл57. Сквош аладкі з спагецці
Яны як аладкі з шынкоў, але на восень.
Атрымаць рэцэпт
Печыва пад назвай Desire 58. Патысоны хумус
Вам спатрэбіцца дадатковы лаваш для апускання, паверце нам.
Поўная дапамога 59. Чорная фасоля, гарбуз і кіноа чылі
Нават без мяса гэта страва атрымліваецца сытным і сытным.
Што гатуе Габі 60. Смажаны жалуд патысоны
Для добрай меры ён пакрыты рыкоттай, мёдам і гранатам.
Як салодкае есць 61. Сквош з брокалі, фаршаваныя спагецці
Калі б усе нашы зялёныя гародніна былі пададзены такім чынам.
Дробка ням 62. Сметанковы пармезан Orecchiette з гарбузом і брокаліні
Ён багаты, але не занадта цяжкі і насычаны сезоннымі фаварытамі. Прытомнасць .
лепшыя сукенкі для чырвонай дарожкі
па тэме: 19 восеньскіх рэцэптаў пасты, якія займаюць гадзіну або менш
Вызначанае страва 63. Энчылада з ялавічыны – фаршыраваны жалудавы гарбуз
Вы нават не прапусціце аладкі ў гэтым.
Чортава смачна 64. Аладкі з гарбуза
Яны накшталт латкеса, з восеньскім адценнем.
Дайце духоўку 65. Ньоккі з карычневым соусам з патысонаў, капусты і шалвеі
Мы ніколі не стамімся ад гэтага спалучэння смаку. Ньоккі купляюць у краме, каб спрасціць працэс.
Уласна сучасная 66. Салата з смажаных кабачкоў з клёну
Гэта дае капусту Цэзару набыць грошы.
Тэндэнцыі афарбоўвання валасоў 2016 года
Ураджай напалову 67. Сметанковая паста з гарэлкі з гарэлкай
Ці можа гэта быць вячэрай кожны вечар? Просіць сябра…
Печыва і Кейт 68. Смажаныя кабачковыя тако
Усё смачней, калі падаецца як тако.
Лыжка відэлец бекону 69. Пірог з гарбузовым гарбузом
Так, вы нават можаце выкарыстоўваць зімовыя патысоны ў дэсерце. (У рэшце рэшт, гарбуз - гэта кабачок.)
Мама 100 70. Мараканская бараніна і сквош з бараніна
Падаваць яго да рысу або бульбянога пюрэ, або проста самастойна.
Усе здаровыя рэчы 71. Салата восеньскі ўраджай з кляновай гарчыцай вінегрэт
Калі вам спатрэбіцца адпачыць ад страў з рэбры, гэты салата для добрага самаадчування будзе чакаць.
Як салодкае есць 72. Шалфей з пармезанам з скарыначкай Butternut Squash Galete
Пірог на вячэру? Не супраць, калі мы зробім гэта.
Класічны паварот 73. Салата з капусты з кляновым арэхам і вінегрэтам з граната
Гэта зробіць абед для падрыхтоўкі ежы.
Нахабная кухня 74. Смажаны кабоча з ляснымі грыбамі, квиноа і цытрынавым чаборам
Бачыш? Смажаныя гародніна не павінны быць сумнымі.
I Heart Umami 75. Тушаная кабача кабача з курыцай і грыбамі энокі
Psst: вы можаце сабраць інгрэдыенты ў пакет, замарозіць яго, а затым прыгатаваць, калі вы будзеце гатовыя (або адчуваеце сябе вельмі лянівым).
Вячэра ў заапарку 76. Сквош з карычневым цукрам
Мы проста можам сказаць, што гэта будзе наш новы гарнір.
Лыжка відэлец бекону 77. Streuseled Acorn Squash Muffins
Гэта патрабуе свежай кавы.
Чортава добрыя гародніна 78. Кабачковыя яблычныя выпечкі з брусельскай капусты
У вас ёсць адна патэльня і 20 хвілін, ці не так?
Simple Veganista 79. Фаршаваны дэлікатны кабачок з квиноа, журавінамі і фісташкамі
Яны досыць прыгожыя і прыгожыя для святочнага набору, але досыць простыя для любой ночы тыдня.
Лыжка відэлец бекону 80. Патысоны мецалуна
Вы шэф-повар рэстарана ці што?
па тэме: 50 ідэй для восеньскага вячэры, каб атрымаць асалоду ад на працягу ўсяго сезону
