35 рэцэптаў свежых памідораў на летні сезон

Лепшыя Імёны Для Дзяцей

Уявіце сабе: спелы памідор , толькі што сарваны з лазы і яшчэ цёплы ад сонца - лета лепш за гэта не становіцца. Каб скарыстацца вашым сад (або фермерскі рынак), вось 35 рэцэптаў свежых памідораў, якія можна прыгатаваць з сезоннага ўраджаю.

Калі сезон памідораў?

Лета, натч. У той час як вы можаце купіць памідоры ў прадуктовай краме круглы год, свежыя летнія памідоры, як тыя, якія вы знойдзеце на мясцовым рынку, значна больш смачныя і сакавітыя, з яркай мякаццю і сакавітай тэкстурай. (На нашу сціплую думку, яны таксама адзіныя, якія варта купляць.) Варта адзначыць, што памідоры черрі крыху больш надзейна смачныя на працягу ўсяго года, так як у іх менш вады і больш канцэнтраваны густ.



Якія віды таматаў можна выбраць?

Акрамя звычайных памідораў, якія прадаюцца ў супермаркеце, існуе незлічоная колькасць гатункаў. Вось некалькі асноўных тыпаў:



    Рэліквія памідораўбываюць усіх формаў, памераў і колераў; яны вырашчаны з насення, якія перадаваліся з сезону ў сезон і адбіраліся па найлепшых характарыстыках. Яны цэняцца за цудоўны водар і зменлівы знешні выгляд, і вы можаце знайсці іх на фермерскім рынку. Памідоры черріневялікія, круглыя ​​і вельмі смачныя, не кажучы ўжо пра лёгкадаступныя. Вы можаце вырошчваць іх у любых колерах, але звычайныя звычайна чырвоныя. Нарэжце іх лустачкамі і дадайце ў салаты або прыгатуйце ў салодкі соус для пасты. Вінаградныя памідорыпадобныя на таматы черрі, але авальнай формы. Яны вельмі сакавітыя і цвёрдыя, таму выдатна падыходзяць для перакусаў. Памідоры біфштэксвялікія, чырвоныя і круглыя, і класічны выбар для гамбургераў і BLT, паколькі яны трывалыя і мяккія на густ. Але гэта таксама азначае, што іх лепш падаваць сырымі, чым варанымі. Слівы памідоры, таксама вядомыя як цыганскія памідоры, больш буйныя, чым іх сваякі вішні, але менш мясістыя, чым біфштэксы. Дзякуючы тонкай лупіне, нізкаму ўтрыманню вады і насення, яны выдатныя ў соусах.

Чым карысныя памідоры для здароўя?

Памідоры сапраўды такія ж пажыўныя, як і смачныя: у іх нізкае ўтрыманне калорый і шмат антыаксідантаў, такіх як лікапін, а таксама вітамін С, вітамін К, фолат і калій. У адпаведнасці з USDA , маленькі памідор змяшчае 16 калорый, 0 грам тлушчу, 3 грама вугляводаў, 1 грам бялку, 2 грама цукру і 1 грам клятчаткі - так што ежце.

па тэме: 90 лёгкіх летніх вячэр, якія спадабаюцца ўсім

рэцэпты свежых памідораў Паста з памідорамі черрі Рэцэпт свежай кукурузы і буррата v4 Фота/Склад: Кэтрын Гілен

1. Макароны з памідорамі черрі, свежай кукурузай і бурратай

Вы можаце трымаць свае вечарынкі ў басейне і эскімо ; мы будзем ласавацца глянцавай локшынай і сакавітым таматавым соусам.

Атрымаць рэцэпт



рэцэпты свежых памідораў, узбітых дыпаў фета з смажанымі памідорамі черрі рэцэпт Фота/Склад: Кэтрын Гілен

2. Узбіты дып фета з смажанымі памідорамі черрі

Мы знайшлі ваш найлепшы варыянт гадовая закуска : Гэта так жа элегантна, як і распрацаванае гастраном распаўсюджваецца і збіраецца разам за ўсе 30 хвілін.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў Брускетт са змешанымі памідорамі і рэцэптам буррата Лізі Мэйсан / Кулінарная кніга італьянскага дэлі

3. Брускетт з памідорамі змешанай спадчыны і буррата

Мы маглі б цягам некалькіх дзён паэтычна выказвацца пра памідоры, падобныя на каштоўныя камяні, але было б недапушчальна не згадаць пра іх падтрымліваючых гульцоў: тосты, працёртыя часнаком, і сметанковая буррата.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў, рэцэпт ласося з песта і памідораў у пухіры Элізабэт Ван Ліерд / Кожны дзень забавы

4. Ласось з песта і памідорамі ў пухіры

Падавайце гэта з вялікай колькасцю хрумсткага ружа, свежага хлеба і зялёнага гарніру. Гэта робіць лёгкі, элегантны вячэру ў будні вечар.

Атрымаць рэцэпт



рэцэпты свежых памідораў Рэцэпт салаты з памідораў з какава і запраўкай з агавы Роберт Білінгтан / Мехіка

5. Рэліквія салата з памідораў з какава і запраўкай з агавы

Вы ніколі раней не ўжывалі запраўку з какава-агавы ... але адзін укус і вы ніколі не азірнецеся.

Атрымаць рэцэпт

як наносіць яйка для валасоў
рэцэпты свежых памідораў не рыхтуйце рэцэпт вясёлкавых брускетта Фота: Джон Коспіта/Склад: Хіт Голдман

6. Вясёлкавая рэліквія памідорная брускетта

Шлях занадта прыгожа, каб паесці. (Насамрэч, калі падумаць...)

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў Рэцэпт рэліквіі таматнага пірага Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл

7. Рэліквія Таматны пірог

Psst : Замарожаныя пластовае цеста гэта сакрэт таго, каб зрабіць гэтую закуску зусім лёгкай.

Атрымаць рэцэпт

лепшае аюрведычнае лекі ад інфекцый горла
рэцэпты свежых памідораў рэцэпт гаспачо з жоўтых памідораў з персікамі Фота: Ніка Шына / Стылінг: Сара Коупленд

8. Жоўты памідор Гаспачо з персікамі

Вы можаце прыгатаваць усё напярэдадні вечарам, а затым сабраць усё гэта менш чым за 10 хвілін. Гэта адзін з нашых летніх рэцэптаў памідораў.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў паблано Грыбныя тако рэцэпт Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл

9. Паблана і грыбныя тако з памідорамі і казіным сырам

Яны рознакаляровыя, насычаныя водарам, вегетарыянскія і гатовыя за 30 хвілін - у нашым выглядзе Тако аўторак.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў. Рэцэпт памідора з базілікам у адным гаршку Натхнёныя забавы / Унутраны вырадак'S Харчаванне лёгка

10. Памідоры з базілікам у адным гаршку

Самая лепшая частка (апроч таго, каб ачысціць толькі адзін гаршчок)? Настройка па душы.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў Рэцэпт на патэльні з памідорамі з памідорамі Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл

11. Сметанковая патэльня з курыцы, кукурузы і памідораў

Некалькі інгрэдыентаў і ўсяго тры простых кроку - гэта ўсё, што трэба, каб прыгатаваць пяцізоркавы вячэру.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў Орзо і фета са спецыямі рэцэпт таматавага соусу Ганна Джонс / Сучасны кухар'ы год

12. Орзо з вострым таматавым соусам і фетай

Спагецці з чырвоным соусам, мы вас любім ... але нам трэба нешта новае.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў рэцэпт супу з смажаных памідораў Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл

13. Суп з смажаных таматаў

Адыдзіце ад кансерваванага таматавага супу - гэтая ежа нашмат больш сытная.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў Рэцэпт смажаных галёнак з памідорамі Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл

14. Смажаныя галёнкі з памідорамі

Навіны: смажанае курынае філе не трэба смажыць у фрыцюры, каб быць абсалютна смачным.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў яйкі, запечаныя ў памідорах рэцэпт Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл

15. Яйкі, запечаныя ў памідорах

Накшталт гароху ў струкі, ці не так?

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў усё, рэцэпт памідорных галет Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл

16. Усе абаранкі таматныя галеты

Бранч ніколі не выглядаў і не смакаваў лепш.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпт свежых памідораў кукурузная аладка салата з памідорамі і персікамі рэцэпт Фота: Марк Вайнберг/Склад: Эрын Макдаўэл

17. Кукурузная аладка Капрэзе з персікамі і памідорамі

Гэта досыць мудрагеліста, што калі вы пакладзеце яго на вячэру, ён выкліча ах і ах, але досыць лёгка прыгатаваць на абед.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў рэцэпт галет з памідорамі черрі Фота: Марк Вайнберг/Склад: Эрын Макдаўэл

18. Галет з памідораў черрі з часнаком і зелянінай

Выкарыстоўвайце набытае ў краме пластовае цеста, каб усё было разам.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў на патэльні, рэцэпт кукурузнага хлеба з памідорамі і лукам Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл

19. Кукурузны хлеб на патэльні з памідорамі і лукам

Гэта крыху больш вытанчана, чым традыцыйны кукурузны хлеб, але ўсё роўна такі ж смачны.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў, салата з памідораў на грылі, рэцэпт халумі і травы Aubrie Pick / Вялікія густы

20. Салата з памідораў з халумі на грылі і зелянінай

Два словы: сыр на грылі - і мы не маем на ўвазе бутэрброд .

Атрымаць рэцэпт

па тэме: Ачысціце памідоры, каб вашыя салаты не размяклі

рэцэпты свежых памідораў Рэцэпт трэскі пашот з памідораў са свежай зелянінай Патрысія Нівен / Keeping It Simple

21. Памідорная трэска са свежай зелянінай

Гэта ўсяго некалькі інгрэдыентаў, і яны рыхтуюцца за 25 хвілін.

Атрымаць рэцэпт

Паўднёвакарэйскія фільмы 2014
рэцэпты свежых памідораў на патэльні Рэцэпт курыцы з памідорамі і персікамі Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл

22. Смажаны курыца на патэльні з персікамі, памідорамі і чырвоным лукам

Гэта патрабуе вячэры пад зоркамі і чаркі Совиньон Блан .

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў ідэальны рэцэпт тэфтэлі з таматным соусам черрі Што'Габі Кулінарыя

23. Ідэальныя фрыкадэлькі з таматным соусам черрі

Наш дэвіз? Не згаджайцеся ні на што, акрамя лепшага ... асабліва калі гаворка ідзе пра фрыкадэлькі.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў 15-хвілінны рэцэпт гаспачо Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл

24. 15-хвілінны гаспачо з агурком, чырвоным перцам і базілікам

Няма пераменнага току? Няма праблем. Гэты салодкі і востры суп нават не патрабуе ўключэння пліты.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў брускетта з курыцай рэцэпт Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл

25. Брускетта з курыцай

О, паглядзіце, мы знайшлі вашую лепшую летнюю ежу на патэльні.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў новы рэцэпт салаты капрэзе Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл

26. Новы салата Капрэзе

Мала што прыносіць больш задавальнення, чым талерка спелых летняя прадукцыя і свежы сыр моцарелла.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў рэцэпт салаты з памідораў з чорным інжырам Мэт Расэл / Правансалец

27. Салата з чорнага інжыра і памідораў

Калі вы шукаеце інгрэдыенты самай высокай якасці, вам не трэба нічога дадаваць. (Тым не менш, ён таксама выдатна спалучаецца з вашым любімым сырам.)

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў Рэцэпт цукіні і таматнага рагу Хелен Кэткарт/Таскана

28. Рагу з шынкоў і памідораў

Прадстаўляем шыкоўны італьянскі брат рататуя: рагу з шынкоў і памідораў.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў салодкія кукурузныя памідоры салата з цукіні збожжа з персікам дыжонскі вінегрэт рэцэпт Здарова на ўсё жыццё

29. Салата з салодкай кукурузы, памідораў і цукіні

Гэта страва гучна і ясна кажа пра квінтэсенцыю летняга вячэры.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў рэліквія таматнага пірага з шынкоў з мёдам і чаборам рэцэпт Ураджай напалову

30. Рэліквія памідораў і цукіні галет з мёдам і чаборам

Смачна і цудоўны? Прададзены.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў не рыхтуйце паста з таматным соусам рэцэпт буррата Соль і вецер

31. Макаронныя вырабы і таматны соус і буррата

Гэты свежы лёгкі соус без кулінарнай падрыхтоўкі сапраўды дазваляе зорным інгрэдыентам ззяць.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў кукуруза і рэцэпт салаты з памідораў Фота: Тайлер Маўк/Склад: Эн Маўк

32. Салата з кукурузы і памідораў з фетай і лаймом

Хаця вы, вядома, можаце выкарыстоўваць замарожаную кукурузу ў любы час года для гэтага рэцэпту, мы настойліва (настойліва!) рэкамендуем шукаць яго. свежая кукуруза на паласе. Гэта саладзей і больш смачна, і карамелізуецца, калі патрапіць на гарачую патэльню.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў рэцэпт рызота з памідорамі Што'Габі Кулінарыя

33. Паста з паніровачнымі паніровачнымі сухарамі з лімоннымі паніровачнымі сухарамі

Вам не падабаецца, калі вячэра выглядае сапраўды ўражліва, але яна гатовая да ежы менш чым за гадзіну? Тое ж самае.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў каляровая капуста з памідорамі пятрушка і паніровачныя сухары рэцэпт Абра Берэнс / Хронікі

34. Каляровая капуста з смажанымі памідорамі, пятрушкай і паніровачнымі сухарамі

Лёгкі, смачны рэцэпт, які выконвае некалькі задач? Прададзены. Мы робім гэта сёння ўвечары.

Атрымаць рэцэпт

рэцэпты свежых памідораў рэцэпт абкручванняў з салаты Як салодкае есць

35. BLT Абгорткі салаты з авакада Ранча

Каму патрэбны хлеб, калі ў вас ёсць бекон, памідоры і ранча з авакада?

Атрымаць рэцэпт

лячэнне цёмных колаў у хатніх умовах

па тэме: 51 рэцэпт летніх салатаў менш за 500 калорый (якія ўсё яшчэ маюць цудоўны густ)

Ваш Гараскоп На Заўтра

Папулярныя Пасты