Няма нічога больш класічнага, чым вялікі, сакавіты гамбургер з гарнірам бульбы фры. Але давайце трошкі ўзрушым усё, ці не так? Прадстаўляем 40 лепшых гарніраў гамбургераў — ад салаты з макаронамі да смажаных гародніны — якія задаволіць вашу цягу. Шукаеце больш ідэй, што падаваць да любімых летніх страў? Праверце гэтыя нечаканыя борцікі для хот-догаў і гэтыя Барбекю уся сям'я будзе любіць.
па тэме: 90 лёгкіх летніх вячэр, якія спадабаюцца ўсім
Эмілі Дорыа / Стол салёнай вады1. Хрумсткая бульба з хрэнам і марской соллю
Бульба фры заўсёды карыстаецца поспехам, але вы можаце зрабіць гэта лепш, чым пакуначак замарожаных апельсінаў. Сметанковы соус з хрэна сапраўды займае ўсё зверху.
Атрымаць рэцэпт
Сайман Паск/Шчаслівы баланс2. Пікантны брокаліні на грылі
Кіньце іх на грыль, як толькі гамбургеры заканчваюцца, і яны стануць цалкам аль-дэнтэ, калі дойдуць да стала.
Атрымаць рэцэпт
як выкарыстоўваць яблычны воцат для твару
Карэн Герман / Сямейны стыль3. Смажаныя міжземнаморскія гародніна
Вялікі стары гамбургер можа адчуваць сябе цяжкім з усімі гэтымі смажанымі, сметанковымі, вугляводнымі бакамі, таму дадайце трохі гародніны, каб збалансаваць рэчы.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл4. Салата з макаронных вырабаў з авакада і чорнай фасолі
Салата з макарон да гамбургераў, як арахісавае масла да жэле. Гэтая версія спалучае ў сабе ўсе нашы любімыя тэкса-мексіканскія густы.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Тайлер Маўк/Склад: Эн Маўк5. Салата з кукурузы і памідораў з фетай і лаймом
Прыйшоў час зняць рэчы з каласа. Нам падабаецца, як кукуруза карамелізуецца на патэльні, а адценне свежага соку лайма ў канцы асвятляе ўсё.
Атрымаць рэцэпт
Джентл і Хайерс / Адкрытая кухня6. Халодны салата з локшынай Соба з трускаўкай
Думайце пра гэта як пра вытанчаным салата з макаронамі. Клубніцы гучаць недарэчна, але яны сапраўды добра дапаўняюць запраўку міса.
Атрымаць рэцэпт
Элейша Джонсан / Кулінарная кніга «Персікавага грузавіка».7. Жамчужны кускус з нутам, баклажанамі і персікамі
Што рабіць з лішкам лета персікі ? Падавайце іх на кожны магчымы вячэру.
Атрымаць рэцэпт
Ана Куба / Сучасны кухар'ы год8. Капуста і брусэльская капуста Цэзар Слоу
Гэта як салата з капусты, але ўзвышанае. У гэта цяжка паверыць, але адзенне на самай справе цалкам на расліннай аснове .
Атрымаць рэцэпт
Фота: Джон Коспіта/Склад: Хіт Голдман9. 20-хвілінны салата Буррата з костачкамі і спаржай
Гэты салата аб'ядноўвае ўсе нашы любімыя сезонныя прадукты ў адзін багаты гарнір. Салата ўжываць не трэба.
Атрымаць рэцэпт
Эмі Нойнсінгер / Стол магноліі10. Салата з персікамі Капрэзе Джааны Гейнс
Мы нічога не маем супраць саспелых летніх памідораў, але часам прыемна змяніць рэчы з салатамі.
Атрымаць рэцэпт
па тэме: 16 цудоўных салат Капрэзе, якія можна есці ўсё лета
Дзве гарошыны і іх стручок 11. Салата з чорнай фасолі
Гэты летуценны салата выдатна працуе ў якасці закускі, так што не саромейцеся разбіваць пакуначак чыпсаў з аладкі.
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл12. Шашлык з кавуновай фета
Салодкі кавун і востры сыр фета - гэта новыя памідоры і мацарэла. Проста падумайце пра гэта як пра дэканструяваны салата.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Эрык Моран/Склад: Эрын Макдаўэл13. Бульба фры з шынка
Факт: вы ніколі не прыгатуеце бульбу фры так добра, як ваш любімы фаст-фуд. Замест гэтага паспрабуйце гэты рэцэпт прыгатавання бульбы фры з шынкоў, у якім з'яўляюцца ўсе салёныя, хрумсткія і пікантныя ноткі, якіх вы жадаеце.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл14. Запечаныя бабы ў павольнай кулі
Класічны бок гатавання без лішняй мітусні. Кіньце яго ў мультиварку, а потым вяртайцеся ў басейн.
Атрымаць рэцэпт
па тэме: 17 дзіўных рэцэптаў бульбяных салат
Здароўя назаўсёды15. Салата з кукурузы, памідораў і цукіні з персіка-дыжонскім вінегрэтам
Гэта займае ўсяго некалькі хвілін, каб стварыць гэтую прыгажосць, і яна выкарыстоўвае шмат свежых саспелых прадуктаў.
Атрымаць рэцэпт
Што'Габі Кулінарыя 16. Шашлык з дыні Капрэзе
Вы захочаце зрабіць гэта дыня , прашутта і мацарэла на працягу ўсяго лета.
Эрын Макдаўэл17. Хрумсткія грыбы
Шампіньёны кідаем у аліўкавы алей, часначную соль і трохі воцату, а затым павольна запякаюць іх у духоўцы. Грыбы становяцца прыгожымі і хрумсткімі, што робіць іх ідэальным бокам, каб перакусіць, перш чым пагрузіцца ў гамбургер.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл18. Салата з персікамі і халумі на грылі з запраўкай з лімонам і песто
Раскладзеце яго на вялікай талерцы, і ён здзівіць усіх на вашай наступнай вечарыне ў двары.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл19. Zoodles з летнімі гароднінай
Дайце гасцям палегчаны салата з макаронных вырабаў на гатаванні чацвёртага ліпеня.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл20. Стэйкі з кавуна на грылі
Гэтыя стэйкі з кавуна на грылі здаравенныя, дымныя і выдатна запраўленыя.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл21. Запечаныя бульбяныя чыпсы
Маленькія лустачкі запечанай бульбы, пакрытыя ўсімі прыправамі, стануць хітом для ўсёй сям'і.
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл22. Make Ahead Farro і салата з брусельскай капусты
Бух-бай, салата. Лісце брусельскай капусты перамагаюць сваім непераадольным хрустам і чароўнай здольнасцю ніколі не вянуць, нават калі яны апрануты раней часу.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл23. Салата з смажаных персікаў і рукалы
Гэты пікантны летні салата выдатна падыдзе да вас Меню барбекю на заднім двары .
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл24. Бульба фры
Дзве рэчы, якія мы любім: 1) ператвараць іншыя гародніна ў бульбу фры і 2) запякаць іх у духоўцы, а не смажыць.
Атрымаць рэцэпт
ФОТА: ДЖОН КАСПІТА / СТАЙЛІНГ: ЭРЫН МАКДОУЭЛ25. Фаршаваны перац шышыта з сырам Пімента
Прадстаўляем абгарэлыя шышыта, якіх вы ніколі не бачылі. Проста падумайце пра гэтыя перцы шышыта, фаршаваныя сырам з пім'ента, як пра модную, класічную версію халапеньо поппераў. Ежа для пальцаў у самым лепшым выглядзе.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл26. Mexican Street Corn Dip
Мексіканская вулічная кукуруза, прыгатаваная на грылі і пакрытыя сметанковым сырам Котиджа, - гэта летняе задавальненне. Усё, што вам трэба, гэта некалькі свежых качаноў кукурузы і некалькі простых інгрэдыентаў, каб прыгатаваць дып, які можа пахваліцца густам вулічнай ежы.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл27. Летні збожжавы салата
Калі справа даходзіць да летняга прыгатавання, збожжавыя салаты, безумоўна, маюць перавагу над зялёнымі салатамі - вы можаце прыгатаваць іх наперад, і яны ніколі не завянуць.
Атрымаць рэцэпт
харчовай соды на твар кожны дзень
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл28. Кукуруза на грылі з вострым айолі
Забудзьцеся пра масла. Вы будзеце прадавацца на кукурузе з вострым маянэз на ўсё жыццё. Гэта простае — і вельмі смачнае — абнаўленне.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл29. Лёгкі і пякучы капуснік
Ніколі не бойцеся: гэта не тая каша без густу, на якой вы выраслі. Храбусткі з воцатам, гэта ідэальны летні бок.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл30. Салата з астуджаных агуркоў
Дадайце ў талерку нешта лёгкае і свежае (вы ведаеце, каб збалансаваць гэты двайны чизбургер з бульбай фры).
Атрымаць рэцэпт
Дзве гарошыны і іх стручок 31. Смажаная спаржа з лімонам, фетай і фісташкамі
Фісташкі дадаюць храбусценне, фета - сметанковае спаржа проста смачна.
насенне кмена вады страта вагі
Што'Габі Кулінарыя 32. Мексіканскі салата з кукурузы і кіноа
Калі вы асвятляеце грыль для гамбургераў таксама падкіньце кукурузу ў агонь.
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл33. Каляровая капуста 'Tater' Усе
Развітвайцеся са звычайнымі малымі татаркамі. Гэтыя хлопцы зроблены з агародніннай замены і гэтак жа ідэальна падыходзяць для апускання. Чаго яшчэ можна прасіць?
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл34. Запечаная бульба фры
Таму што часам вы рабіць патрэбен гарнір з бульбы фры. І мы ўжо згадвалі, што насамрэч няма смажання?
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл35. Салата з макаронных вырабаў BLT
Ён спалучае ў сабе ўсе храбусткія, пікантныя, сметанковыя інгрэдыенты класічнага сэндвіча, а таксама макароны, бо чаму б і не?
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл36. Халапеньо з авакада і сырам
Які мае мак і сыр і гамбургер - гэта ўвасабленне летняга жыцця. Гэта камфортнае харчаванне наступнага ўзроўню.
Атрымаць рэцэпт
Дайце духоўку 37. Бульбяны салата з авакада
Тут ёсць усё, што нам падабаецца ў традыцыйным бульбяным салаце, але для палягчэння выкарыстоўваецца грэцкі ёгурт замест мая.
Чортава смачна 38. Сметанковы салата з брокалі
У гэтым салате з брокалі ёсць усё: кавалачкі сыру, кешью, цыбуля, сушаная журавіны і самая захапляльная сметанковая запраўка.
па тэме: 15 агароднінных гарніраў, якія вы можаце прыгатаваць за 15 хвілін або менш
Эрын Макдаўэл39. Хатнія бульбяныя чыпсы
Цікавы факт: вы можаце прыгатаваць чыпсы ў хатніх умовах без фрыцюрніцы (або кулінарнага дыплома). Проста прыгатуйце іх у жароўні, пакуль яны не стануць хрумсткімі і залацістымі.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл40. Смажаныя макароны і сыр з каляровай капусты
Гэта пікнік, якога ўсе моўчкі чакаюць за сталом.
Атрымаць рэцэпт
па тэме: 50 смачных рэцэптаў 4 ліпеня для летняга прыгатавання
