ШЭСЦЬ ВІДАЎ ВОЦАТУ І ІХ КАРЫСЦЬ ДЛЯ ЗДАРОЎЯ

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

6 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
8 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
10 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
13 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Здароўе Харчаванне Харчаванне oi-Amritha Да Амрыта К. 8 студзеня 2021 года

Воцат - гэта тое, што мы ўсе маем на кухоннай паліцы, і выкарыстоўваецца для выдалення тлушчу, цвілі для чысткі дываноў і ўпартых слядоў ад крэйд, і не толькі гэта, нават палітае зверху салаты і саленні для гэтага мяккага кіслага водару.

Вы ўсе можаце быць знаёмыя з звычайным белым воцатам, і нават з яблычным воцатам, які цяпер мае пэўнае месца ў галіне пахудання і прыгажосці. Аднак на рынку існуюць дзясяткі воцату - ад яблычнага да белага.

Найбольш распаўсюджаныя формы воцат знойдзеныя ў Індыі - дыстыляваны белы воцат і яблычны воцат, якія таксама вядомыя рознымі перавагамі для здароўя і прыгажосці. На асноўным узроўні воцат атрымліваецца шляхам закісання алкагольнай вадкасці (цукрыстай вадкасці, якая ўжо ферментавана для стварэння этанолу) бактэрыямі воцатнай кіслаты. [1] .

Для падрыхтоўкі воцату можна выкарыстоўваць некалькі ферментаваных інгрэдыентаў, у тым ліку какос, рыс, фінікі, хурму, мёд і г.д. Вось спіс розных відаў воцату, якія даступныя на рынках, а таксама іх прымяненне і магчымыя перавагі.

Чытайце далей, каб даведацца пра розныя віды воцату і іх карысць для здароўя.

1. Яблычны воцат

Яблычны воцат, ён жа яблычны воцат, вырабляецца з яблычнага або яблычнага сусла. Яблыкі ферментаваны і праходзяць праз шырокі працэс распрацоўкі канчатковага прадукту [3] [4] [5] :

СНІД у страта вагі .
Кіруе ўзроўнем цукру ў крыві.
Прадухіляе кіслотны рэфлюкс.
Зніжае ўзровень халестэрыну.
Лечыць ангіну.
Паляпшае здароўе сэрца.
Паляпшае абмен рэчываў.
Кіруе здаровым узроўнем рн.
Паляпшае здароўе скуры.

Недахопы яблычнага воцату:

Празмернае ўжыванне можа пагоршыць сімптомы гастрапарэзу.
Гэта можа паменшыць апетыт і павысіць пачуццё сытасці [6] .
Гэта можа выклікаць эрозію зубная эмаль .
Пры ўжыванні без развядзення гэта можа выклікаць апёк горла.
Ён узаемадзейнічае з лекамі ад дыябету і некаторымі мочэгоннымі прэпаратамі.

2. Чырвоны / белы воцат

Чырвоны / белы вінны воцат таксама вядомы як традыцыйны воцат, які ў народзе выкарыстоўваецца ў працэсе падрыхтоўкі ежы. Гэтыя віды воцату вырабляюцца з сумесі альбо чырвонага віна, альбо белага віна [7] . Белы воцат мае востры густ, а чырвоны воцат араматызуецца натуральнай малінай [8] . Чырвоны воцат звычайна выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі свініны, а белы воцат - для падрыхтоўкі курыцы / рыбы.

Карысць чырвонага / белага воцату для здароўя:

Выдатны сродак ад нястраўнасці [9] .
Дапамажыце запаволіць прыкметы старэння.
Воцатная кіслата гэтага віду воцату аказваецца карыснай для аднаўлення тлушч у целе .
Дапамажыце палепшыць якасць скуры.

Недахопы чырвонага / белага воцату:

Хоць белы воцат, як правіла, бяспечны, празмернае ўжыванне можа пагоршыць запаленчыя захворванні верхніх аддзелаў страўнікава-кішачнага гасцінца, такія як пякотка ці нястраўнасць. [10] .

3. Рысавы воцат

Рысавы воцат - адна са старажытных формаў воцату, якая не набыла вялікай папулярнасці ў сферы аховы здароўя [адзінаццаць] . Рысавы вінаград, выраблены шляхам ферментацыі рысавага віна, выпускаецца ў белым, чырвоным ці чорным колеры, а таксама ў сезоннай і несезоннай форме і ўтрымлівае воцатную кіслату і ўмеранае колькасць амінакіслот [12] . Белы рысавы воцат выкарыстоўваецца для марынавання гародніны, у той час як чырвоны рысавы воцат выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі соусаў ці макушак.

Карысць рысавага воцату для здароўя:

Дапамажыце палепшыць страваванне .
Можа лячыць стомленасць.
Дапамагаюць палепшыць узровень імунітэту [13] .
Можа дапамагчы палепшыць здароўе сэрца і печані.

Недахопы рысавага воцату:

Рэгулярнае ўжыванне рысавага воцату можа прывесці да пашкоджання зубоў [14] .

4. Бальзамічны воцат

Бальзамічны воцат традыцыйна вядомы як воцат цёмна-карычневага колеру, які вырабляецца з нефільтраванага і неферментированного вінаграда. У адрозненне ад іншых відаў воцату, бальзамічны воцат не атрымліваюць з ферментаванага спірту, а вырабляюць з вінаграду, які прэсаваны, і пакідаюць яго старэць, як віно . Бальзамічны воцат багаты антыаксідантамі і ўтрымлівае нізкі ўзровень халестэрыну і насычаныя тлушчы [пятнаццаць] .

Карысць бальзамічнага воцату для здароўя:

Можа дапамагчы знізіць рызыку развіцця рака [16] .
Зніжае рызыку сардэчных праблем, такіх як інфаркт .
Добра працуе як абязбольвальнае сродак.
Можа працаваць як падаўленне апетыту.

Недахопы бальзамічнага воцату:

Ужыванне сырога бальзамічнага воцату можа выклікаць запаленне горла і пашкоджанне стрававода.
Гэта можа выклікаць боль у страўніку.

5. Соладавы воцат

Гэты светла-залацісты воцат папулярны ў Аўстрыі, Германіі і Нідэрландах. Асабліва вырабляецца з піва, саладжавы і востры на смак. Соладавы воцат змяшчае воцатную кіслату, разведзеную паміж 4 і 8 адсоткамі кіслотнасці, што робіць яго цудоўным інгрэдыентам кіраванне вагой [17] .

Карысць саладовага воцату для здароўя:

Дапамагае кантраляваць узровень цукру і можа быць карысным пры лячэнні дыябет 2 тыпу [18] .
Нізкакаларыйны, таму карысны для пахудання.
Дапамагаюць знізіць узровень халестэрыну.

Мінусы саладовага воцату:

Пашкоджанне стрававода, слізістай страўніка і нырак можа стаць прычынай празмернага ўжывання соладавага воцату.
Гэта таксама можа выклікаць карыес і павялічыць рызыку развіцця астэапарозу.

6. Воцат з цукровага трыснёга

У народзе вядомы як трысняговы воцат, гэты тып воцату здабываецца з цукровага трыснёга і звычайна выкарыстоўваецца на Філіпінах. Густ воцату з цукровага трыснёга падобны на смак рысавага. Аднак, насуперак назве, воцат з цукровага трыснягу не салодкі і мае густ, падобны на іншыя віды воцату.

Карысць воцату для трыснёга для здароўя:

Можа дапамагчы палепшыць якасць скуры [19] .
Можа дапамагчы ў кіраванні зярністым мірынгітам.
Можа дапамагчы ў барацьбе з глікеміяй.

Мінусы воцату з цукровага трыснёга:

Пры празмерным ужыванні паліказанол, які прысутнічае ў цукровым трыснёгу, можа выклікаць бессань , засмучэнне страўніка, галавакружэнне, галаўныя болі і нездаровая страта вагі.
Уплывае на ўзровень халестэрыну ў крыві
Можа выклікаць разрэджванне крыві [дваццаць] .

На заключнай ноце ...

Воцат - гэта вадкасць, якая складаецца ў асноўным з воцатнай кіслаты і вады, і выкарыстоўваецца ў медыцынскіх практыках, навуковых даследаваннях і эксперыментах, а таксама ў кулінарнай практыцы. Воцат трэба ўжываць невялікімі порцыямі альбо пасля развядзення ў вадзе.