Як сезон, падзенне ёсць шмат чаго для гэтага: швэдры, шалікі і рознакаляровыя лісце - гэта толькі некалькі восеньскіх захапленняў, якіх мы з нецярпеннем чакаем кожны год. Але ўсе ведаюць, што самае галоўнае ў восені - гэта тое, што яна азначае пачатак лепшай пары года, суп сезон. Нам усё роўна, мясісты, з локшынай, сметанковы або поўны гародніны — калі яго можна есці лыжкай, мы ўсе ў гэтым.
Ну, і пра гэтыя гародніны: акрамя таго, што яны ўтульныя і суцяшальныя, прыгатаванне супу - гэта просты спосаб выкарыстаць вашыя фермерскія рынкі. Няхай гэта будзе салодкая бульба , гарбуз , зімовыя кабачкі , капуста капусты або камбінацыю, вы можаце ў асноўным кінуць яго ў рондаль (або павольную пліту або каструлю хуткага прыгатавання) і даць тушыцца. Падаваць з храбусткім салатай або гарнірам сыр на грылі , на вячэру ці наваселле, як вячэру ў будні вечар ці проста таму. (Ці можаце вы сказаць, што мы любім суп? Спыніце нас у любы час.) Ад морквы да міса (і ўсяго паміж імі), вось лепшыя рэцэпты восеньскага супу, якія натхняць вашыя планы на вячэру.
па тэме: 28 супаў на Дзень падзякі, якія спадабаюцца ўсім
Фота/Склад: Кэтрын Гілен1. Імбірны суп з морквы хуткага прыгатавання
Прыгатаванне цёплай цёплай ежы не патрабуе гадзін. Патрэбны доказы? Не глядзі далей.
Атрымаць рэцэпт
Лінда Пульезе / Дапамажыце сабе2. Бараніна са спецыямі і суп з эскарол
Гэты суп быў натхнёны густам шаурмы з бараніны і кампанентамі італьянскага вясельнага супу. На смак гэта мільён баксаў (але на прыгатаванне патрабуецца менш за гадзіну).
Атрымаць рэцэпт
Газалле Бадыязамані / Вегетарыянская кулінарная кніга3. Рагу з фасолі Харыса хуткага прыгатавання
Прыгажосць вырабу а бабовыя суп у Імгненны гаршчок Вы можаце пачаць з сушанай фасолі і ўсё яшчэ гатоўнасць вячэры ў рэкордна кароткія тэрміны.
Атрымаць рэцэпт
Фота/Склад: Кэтрын Гілен4. Салодкі чылі з індычкай і чорнай фасоллю
Некаторыя могуць сцвярджаць, што перац чылі не тэхнічна суп, але вы ясце яго ў місцы з лыжкай ... і гэта так ідэальна падзенне . Каб зрабіць яго вегетарыянскім, проста прапусціце молаты індычкі .
Атрымаць рэцэпт
Уласна сучасная 5. Суп з белай фасолі з беконам
Вы не паверыце, толькі па гусце, але гэты прадукт складаецца ўсяго з пяці інгрэдыентаў.
Лыжка відэлец бекону 6. Смажаны кукурузны суп
Прычына няма. 100, каб узяць у запас маразільную камеру свежая летняя кукуруза .
Здаровыя кавалачкі 7. бульбяны суп з тайскімі спецыямі
Тут класічны (але накшталт просты) суп набывае аб'ём з імбірам, часнаком, лімоннай травой і Тайская чылі .
Так шмат ежы 8. Растваральны суп з шарыкам маца
Гэта суп-эквівалент недакладнай коўдры.
Як салодкае есць 9. Суп з равіолі
Набытыя ў краме замарожаныя або свежыя пельмені дазваляюць лёгка сабраць гэтую міску. Каб прыгатаваць яго раней часу, захоўвайце равіолі асобна ад булёна і дадавайце іх, калі будзеце гатовыя да ўжывання.
Ураджай напалову 10. 30-хвілінны востры міса з курыцай Кацу Рамэн
Гэта пікантны, востры і багаты, і гэта выглядае вельмі ўражліва. Дзіўна, аднак, што ён зроблены ў адным гаршку і ў асноўным з каморкі.
Фота: Ніка Шынка/Склад: Аран Гойяхан11. Востры цытрынава-імбірны курыны суп
Высока ў нашым спісе камфортных прадуктаў? Курыны суп . Гэтая версія атрымлівае бонусныя балы як за смак, так і за лёгкасць: яна будзе гатовая прыкладна за гадзіну і можа быць настроена па жаданні вашага сэрца.
Атрымаць рэцэпт
Жакі Мелвіл / Apple12. Кары з пастарнакам і яблычным супам
Пастарнак падобны на моркву, але саладзейшы, таму для іх натуральная пара яблыкі і шмат сагравальных спецый.
Атрымаць рэцэпт
Крыстафер Хершаймер / Canal House прыгатуйце што-небудзь13. Маркоўны суп Canal House
Пасля таго, як вы асвоіце арыгінальны рэцэпт, падтрасіце рэчы. Вы можаце дадаць травы, лімон або спецыі для трох розных варыянтаў у адным.
Атрымаць рэцэпт
Марыя Сірыяна / Прабіётычная кухня14. Аднаўленчы суп з локшынай міса
Класічны суп міса пажыўны як ёсць, але ў гэтым ёсць локшына і зеляніна умф .
Атрымаць рэцэпт
Эмілі Морган15. Хуткі і лёгкі востры какосавы суп з чорных бабоў
Пад хуткай і лёгкай мы маем на ўвазе гатовасць за 35 хвілін.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Крысцін Хан/Склад: Эрын Макдаўэл16. Каўбаса, кукуруза і поблано
Гэты суп таксама вельмі добра замярзае, так што вы можаце прыгатаваць партыю загадзя і выцягнуць яе ў халодную, лянівую ноч.
Атрымаць рэцэпт
Leslie Grow / Keto ў адно імгненне17. Кета хуткага прыгатавання суп з каўбасой і капустай
Гэта прыгодніцкі рэцэпт 'выбірайце самі': выкарыстоўвайце любы від каўбасы і ліставую зеляніну. Толькі не прапускайце каляровую капусту.
Атрымаць рэцэпт
Lauren Volo/Califlower Power18. Каляровая капуста чылі
Гаворачы пра каляровую капусту, яна з'яўляецца выдатнай заменай мяса ў гэтым больш лёгкім прыёме чылі.
Атрымаць рэцэпт
Алехандра Граф / карычневы цукар і ваніль19. Суп з брокалі са шпінатам, кінзы і сухарыкамі
Ён пакрыты чесночными, травянымі сухарыкамі для невялікага храбусцення.
Атрымаць рэцэпт
Джема Огстэн / Кулінарная кніга самаабслугоўвання20. Адвар для лячэння кішачніка
Лепшая частка? Партыя захоўваецца да трох месяцаў у замарожаным выглядзе, так што ў вас можа быць пад рукой для экстраных выпадкаў супу.
Атрымаць рэцэпт
Проста ЛаКіта 21. Міса-суп з салодкага бульбы
Салёнае міса ўраўнаважвае слодыч шпажкі . Спалучайце яго з вялікім зялёным салатай для летуценнага абеду.
Алей быць гатовым 22. Лёгкая курыца і пельмені
Дажджлівы дзень? Пад надвор'ем? Проста накшталт бла ? Гэта патрабуе курыцы і пельменяў.
Джэсіка на кухні 23. Веганскі гарбузовы суп у павольнай варцы
Гэта цёпла, утульна, і вам амаль не трэба паварушыць пальцам, каб зрабіць гэта.
Я - харчовы блог 24. Суп з лазаньі
Гэта спосабам прасцей, чым сабраць традыцыйную пасту, але на смак гэтак жа добра.
Лыжка відэлец бекону 25. Сметанковы тартэліні, суп з каўбасой і шпінату
Наша парада? Заўсёды трымайце ў маразільнай камеры пакет крамных тартэліні. Ніколі не ведаеш, калі гэта спатрэбіцца.
Здаровыя кавалачкі 26. Гарохавы суп з беконом
Дробны гарох атрымлівае дрэнны рэп за тое, што ён, ну, непрывабны. Але ці спрабавалі вы гэты суп?
Так шмат ежы 27. Суп Том Кха Гай
Гэты какосавы курыны суп - класічнае тайская страва. Гэта вострае, сметанковае і ўсё, што мы хочам у халодную ноч.
I Heart Umami 28. Касцяны булён хуткага прыгатавання
На прыгатаванне булёна на пліце звычайна сыходзіць некалькі гадзін, але каструля хуткага прыгатавання спраўляецца з працай.
Сапраўдны і яркі 29. Какосавае кары з нутам
Ён зроблены з інгрэдыентаў кладоўкі і збіраецца прыкладна за 30 хвілін. Чаго яшчэ можна прасіць?
Лыжка відэлец бекону 30. Лёгкі суп з брокалі
Гэта на смак як дзяцінства, і мы не можам нарадавацца.
Вызначанае страва 31. Рагу з бараніны хуткага прыгатавання
Гэта будзе адчуваць сябе так, быццам вы гадзінамі працавалі на кухні (але нікому не кажыце, што гэта няпраўда).
Кухня Snixy 32. Суп з белай фасолі з аліўкавым алеем размарына
Суп з макаронамі? Будзь яшчэ нашым сэрцам.
Уласна сучасная 33. Курыныя фрыкадэлькі і агароднінны суп
Гэта сытна і смачна, але адгадайце што? Гэта таксама Цэлы30 - зацверджана.
Печыва і Кейт 34. Агароднінны суп з квиноа з капустай капустай
Проста, калі вы думалі, што вам 'так мінула' квиноа, гэта зноў дзівіць. Дадайце яго ў агароднінны суп бялку і цела.
Як салодкае есць 35. Weeknight Maple Turkey Chili
Зрабіце вялікую партыю, каб вы маглі есці сабак чылі і начос у другі і трэці ночы.
Фота: Michael Marquand/Склад: Nisha Vora36. Імгненны востры тайскі арэхавы суп з кабачкоў
Самае складанае ў падрыхтоўцы гэтага рэцэпту - нарэзаць патысоны . (Psst: Вось як гэта зрабіць не прычыняючы сабе шкоды.) Усё астатняе проста, і збіраецца за 30 хвілін.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Хіт Голдман37. Лёгкі суп з сачавіцы Кільбаса ў адным гаршку
Што супрацьлеглае нуднаму супу з адной нотай? Гэта прыгажосць якая. З аднолькавай колькасцю гародніны, каўбасы і спецый, гэта і смачна і добра для вас - бяспройгрышны.
Атрымаць рэцэпт
Адзіна Сусман / Сабаба38. Агародніннай суп Фрыке
Што такое freekeh, спытаеце вы? Гэта рэліквія збожжа, папулярная ў блізкаўсходняй кухні, і гэта якраз тое, што трэба гэтаму сытнаму агародніннаму супу. Збожжа дадае цела і невялікую задымленасць, што прымусіць усіх прасіць некалькі секунд.
Атрымаць рэцэпт
Смак Кока39. Здаровы тасканскі суп
У гэтай сытнай, але здаровай каўбасе з каўбасой з індычкі на месца звыклай свініны і тоўстых вяршкоў з'яўляецца італьянскі фаварыт. (Гэта азначае, што вы можаце мець дадатковыя хлебныя палачкі, ці не так?)
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл40. Сметанковы суп з курыцай і дзікім рысам у павольнай варцы
Гэта сметанковае цуд займае ўсяго пяць хвілін, каб падрыхтавацца, і ў тысячу разоў смачней, чым кансервы. (Дзякуй табе, павольная пліта, што змяніла наша жыццё.)
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл41. Таматавы суп у місках з сырам на грылі
Замест таго, каб рабіць бутэрброд збоку, прыгатуйце гэтую геніяльную міску для хлеба - вечка ўяўляе сабой міні-сыр, прыгатаваны на грылі, так што вы можаце мачыць, як хочаце.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл42. Гарбузовы суп у міні гарбузовай місцы
Гэта не становіцца мілей (ці больш восеньскім), чым гэта. Малыш гарбузы прыгатаваць іх так жа лёгка, як і любы стары кабачок, а іх насенне выконваюць падвойную функцыю ў хрумсткай начынне.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл43. Суп з макаронамі і фасоллю
Гэта на смак так, быццам вы гадзінамі правялі ля пліты ... але на падрыхтоўку патрабуецца ўсяго пяць хвілін. Сакрэт? Скурка пармезана ў суп дадае салёнасці, даброты умамі і глыбіні густу.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл44. Курыны суп-пюрэ ў павольнай варцы
Гэта выглядае вельмі ўражліва, і нікому не трэба ведаць, што храбусткая начынне для пірага пачыналася як бісквітнае цеста, набытае ў краме.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл45. Французскі цыбульны суп на павольным агні
Калі вы яшчэ не маглі сказаць, мы любім спадзявацца на нашу павольную пліту для лёгкага восеньскага прыгатавання супу. Звычайна карамелізацыя цыбулі займала гадзіны на пліце - мы зрабілі гэта за 25 хвілін.
Атрымаць рэцэпт
па тэме: 7 супаў у павольнай аварыі для ўтульных начэй
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл46. Суп тартэліні з італьянскай каўбасой
З надыходам восені паста і суп становяцца нашымі двума любімымі групамі ежы. Для нас было толькі сэнс злучыць іх у адну слаўную страву. Яшчэ лепш, ён абслугоўвае восем чалавек і займае ўсяго 20 хвілін падрыхтоўкі.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл47. Курыны суп з ньоккі
Каму патрэбна курыная локшына, калі можна есці курыцу Клёцкі ? Адна лыжка, і вы ніколі не павернецеся назад.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл48. Рамен з курынай жары
Гэты спрошчаны рамэн вельмі смачны, сытны і не толькі просты ў прыгатаванні - як абнаўленне ўпакаваных рэчаў.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл49. Белая індычка чылі з авакада
Для новага павароту старога фаварыта памяняйце звычайным ялавічны фарш і фасолю для індычкі, белай фасолі і кукурузы.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл50. Вегетарыянскі перац чылі
Гэта вегетарыянская версія разам адзін гаршчок і лёгка абслугоўвае натоўп.
Атрымаць рэцэпт
Ураджай напалову 51. Востры італьянскі суп з локшынай песта
Яна крыху вострая (але не занадта) і насычаная капустай, моркву , зеляніна і сыр. Што не любіць?
Уласна сучасная 52. Венгерскі грыбны суп
Земляны крэмавы грыбны суп і вялікая колькасць хатніх сухарыкаў - гэта менавіта тое, што патрабуе халодная тэмпература на вуліцы.
Амбіцыйная кухня 53. Палегчаны суп з каляровай капусты чэддар з брокалі
Гэта здаровая (і смачная) класіка. Алею, сыру і вяршкоў усё яшчэ шмат, але не так шмат, каб пасля адной міскі вы адчувалі сябе абцяжараным.
Што гатуе Габі 54. Загружаны курыны Фо
Аднавіць фо ў хатніх умовах можа быць даволі складанай справай, але, пачынаючы з набытага ў краме курынага булёну і сцёгнаў, гэта страва будзе лёгка і насычаны густам.
Лыжка відэлец бекону 55. Суп з салодкай бульбы і лука-порея
Гэта настолькі сметанковае, што вы адчуеце, што патураеце. Але насамрэч гэта даволі карысна (і без малочных прадуктаў, калі вы прапусціце сырны начынне).
Добра гуляе з маслам 56. Суп з курынай аладкі ў будні з салодкім бульбай і півам
Эй, 35-хвілінны суп з аладкамі. Мы ўвесь год чакалі вас і вашу мноства тэкса-мексіканскіх начынняў.
Нахабная кухня 57. Сметанковы какосавы гарбузовы суп з падсмажанымі пепітамі
Настаў сезон гарбузовых усяго, і гэты веганскі суп без глютена, неабавязковы, пераўзыходзіць латтэ ў любы дзень.
Эрын Макдаўэл58. Халоднае мінестроне
Гародніна? Праверце. Фасолю, макароны і сыр? Так, для нас гэта гучыць як мінестроне. Здаровая доля песта і тоны капусты застаюцца свежымі.
Атрымаць рэцэпт
Ураджай напалову 59. Сквош-суп з яблыкамі «Чэдар» з карыцай і пекан
Каму патрэбныя пласты швэдараў, шалікаў і коўдраў, калі ў вас поўны суп з сырам чеддер? (Нават не пачынайце з топінга з арэхаў пекан.)
Як салодкае есць 60. Суп з белай фасолі з здробненым беконам і рэзкім карычневым маслам
Калі быць шчырымі, то вы захапілі нас карычневым маслам са спецыямі. Але калі мы даведаліся, што ў гэтым супе выкарыстоўваюцца кансерваваныя бабы і на яго гатаванне патрабуецца 45 хвілін, мы былі цалкам прададзеныя.
Мінімаліст Бэйкер 61. Лянівы веганскі суп Том Ям
Мы ўсе пра лянівы вячэру. Такі погляд на традыцыйны в'етнамскі суп - гэта проста білет.
Дробка ням 62. Суп з лазаньі з смажаным часнаком і фасоллю
Да гэтага часу мы ніколі не ведалі, што нам у жыцці патрэбны суп з лазаньі, і вы можаце паспрачацца, што мы замарозім рэшткі ежы на потым.
I Am A Food Blog 63. 15-хвілінны міса какосавы курыны рамен
Паста міса (асноўная страва ў японскай кулінарыі) - гэта наш асноўны выбар, калі мы хочам атрымаць мноства густу, але маем толькі абмежаваную колькасць часу. Гэта ў спалучэнні з імгненным гаршком - чысты геній.
Вызначанае страва 64. Чорнавокі гарохавы суп
Асаблівасць гэтага супу ў тым, што для яго падрыхтоўкі вам ледзь-ледзь трэба варушыць пальцам. Гэта здаровая, простая і ў асноўным найлепшая ежа ў адным гаршку.
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл65. Курыны суп з локшынай у павольнай варцы
На смак ён так жа, як гатавала яго ваша бабуля, з дадатковым зручнасцю павольнай пліты.
Атрымаць рэцэпт
па тэме: 50 рэцэптаў курынага супу, каб разагрэць вас
Поўная дапамога 66. Таматавы суп Орзо з капустай капустай
Гэты просты рэцэпт бясконца наладжваецца. Хочаце дадаць сыр? Ідзі на гэта. Падабаецца танчэй? Дадайце яшчэ вады. Свет - гэта ваша супавая міска.
Мінімаліст Бэйкер 67. Кары з зялёнага нута з кускусам
Вы за 30 хвілін ад таго, каб паставіць на стол гэты сытны, пажыўны суп. (І да ведама, ён будзе захоўвацца ў маразільнай камеры да аднаго месяца.)
Натхнёны 68. Востры тайскі какосавы курыны суп з Zoodles
Паверце, вы не прапусціце тут традыцыйную локшыну. Кары, какосавае малако і свежая зеляніна з лішкам кампенсуюць іх.
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл69. 30-хвілінны буйабес з аднаго гаршка
Падавайце яго з бутэлькай белага віна і хрумсткім французскім багетам, і ён будзе такім, як восенню ў Правансе.
Атрымаць рэцэпт
Суп з смажаных таматаў70. Суп з смажаных таматаў
Ці, як мы любім гэта называць, найлепшы таматны суп. (Гэта, вядома, лепш, чым у кансервавай банкі.)
Атрымаць рэцэпт
Ураджай напалову 71. Клёцкі з курыцай і шалфеем у адным гаршку
Гэта як з'есці аблокі, за выключэннем таго, што аблокі - гэта клёцкі, і яны абмакнуты ў карамелізаваны травяністы курыны суп. ням.
Кухня Snixy 72. Мараканскі маркоўны суп з карыцай і фундукам
Маркоўны суп - гэта класіка. У гэтым ёсць заатар, белая фасоля і а цытрынавы ёгурт вір — яшчэ лепш.
10 лепшых карэйскіх фільмаў 2014
Cotter Crunch 73. Усё, акрамя супу з кухоннай ракавіны
Гэта гатова менш чым за 25 хвілін. Цікава, што ў ім? Усё, што вы хочаце.
Што'Гатованне добра выглядае 74. Куркума, імбір і курыны суп шыітаке
Гэта вылечыць любыя хмыкі, чханне або паслялетні смутак.
Амбіцыйная кухня 75. Гарбуз з чорнай фасолі ў павольнай агні
Мы можам амаль гарантаваць, што ў вас ёсць бадзяжка слоік гарбузовага пюрэ недзе ў вашай кладоўцы. Чаму б не выкарыстаць яго з карысцю з гэтым дзіўна карысным чылі?
Лыжка відэлец бекону 76. Чесночно-імбірны суп з локшынай
Нішто так не разагравае нас, як востры суп з імбірнай локшынай. У гэтым выкарыстоўваецца набыты ў краме ялавічны булён, так што гэта вельмі проста.
Уласна сучасная 77. Суп Ціка Масала
Калі б на вынас і суп быў вельмі смачны дзіця, гэта было б усё.
Дайце духоўку 78. Сквош-суп з арэхам Чай
Калі гэтая камбінацыя гучыць занадта дзіка, насамрэч яна проста дастаткова вар'яцкая, каб працаваць. Давай, што ўтульней за чай?
Здаровы79. Суп з запечанай бульбы і каляровай капусты
Самая лепшая частка запечанай бульбы - гэта начынне, дык чаму б не ператварыць іх у суп? Запішыце гэта пад геніяльным.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл80. Італьянскі вясельны суп ашуканца
У кожным укусе ёсць трохі макароны, мяса, капусты і сыру. Чытайце: мы ямо гэта кожны вечар да наступнага лета.
Атрымаць рэцэпт
па тэме: 44 восеньскіх кактэйлю, якія ўтульныя, асвяжальныя і сезонныя
