Наш пост- дзень памяці мазгі настроены на адно: гатаваць як мага менш, атрымліваючы асалоду ад перавагамі цудоўнага сезонныя прадукты гэта пачынае з'яўляцца зноў (прывітанне , рэліквія памідораў ). З дапамогай гэтых ідэй для вячэры 30 чэрвеня мы ўсе можам выдаткаваць крыху менш часу на прыгатаванне ежы і крыху больш часу на важныя рэчы (напрыклад, пагрэцца летнім сонцам і пацягваць віно на свежым паветры).
па тэме: 40 хуткіх летніх вячэр, якія вы можаце прыгатаваць за 30 хвілін або менш
Крысцін Тэйг / Ешце лепш, адчувайце сябе лепш
1 чэрвеня: спагецці з размарынам і лімонам
Гэты каштоўны камень прыходзіць да нас ад адной і непаўторнай Джады Дэ Лаўрэнціс. Гэта не толькі ў адзін момант, але і адаптуецца да таго, што ёсць на вашай кухні (нават такой сумнай брокалі і спаржа пра якія вы забыліся ў сваёй шуфлядзе).
Атрымаць рэцэпт
Пётр Сом
2 чэрвеня: Мядовы ласось з тахіні з нутам і кус-кусам
Мінімальная падрыхтоўка, сціплы час падрыхтоўкі і амаль адсутнасць уборкі? Так, калі ласка. Вы можаце выкарыстоўваць тахіні-мядовую глазуру на любую рыбу, калі ласось вам не падабаецца.
Атрымаць рэцэпт
Фота/Склад: Кэтрын Гілен3 чэрвеня: Салата з клубніцы, базіліка і рукалы з вялікай колькасцю чорнага перцу
Зрабіце максімум клубніцы запраўце гэтым ашаламляльна простым 10-хвілінным салатай. Клубніцы марынуюць у рысавым воцаце і мёд , які дапамагае выпусціць усе іх сокі і стварае псеўдазапраўку. Не саромейцеся дадаваць курыцу на грылі або запечаную тофу для большай колькасці бялку.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл4 чэрвеня: Цукіні Рыкота Галет
Галеты з'яўляюцца сезоннай апорай на нашай кухні, так як яны здобныя, вясковыя (не абціскаюцца!) і гатовыя да ўжывання ўсяго прыкладна за гадзіну. Тут мы спалучаем набытыя ў краме ступні скарыначка з сырам рыкотта і тонкім, як папера, летні шынкі .
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл
5 чэрвеня: 15-хвілінны суп-блендер з агуркамі і авакада
Той, хто сказаў, што суп прызначаны для халоднага надвор'я, ніколі не меў задавальнення есці гаспачо. Не прапускайце хрумсткі тварожны багет збоку.
Атрымаць рэцэпт
Дзень Элісан / Сучасны абед6 чэрвеня: Персідская цытрынавая курыца на патэльні
Усю страву можна сабраць прыкладна за пяць хвілін, а рэшткі ежы будуць захоўвацца ў вашым халадзільніку да чатырох дзён - так мы любім называць абед планы.
Атрымаць рэцэпт
Джэні Хуанг / Тайская кулінарная кніга з перцам7 чэрвеня: Тайская глазураваная рабрынка Pepper Teigen
Вы можаце падумаць, што вам трэба распаліць грыль для гэтых дрэнных хлопчыкаў. Але не: смажэнне ва фрыцюры - гэта ключ да падрыхтоўкі па-тайску рэбры . Гэты працэс робіць іх ідэальна хрумсткімі звонку і пяшчотнымі ўнутры ў рэкордна кароткія тэрміны.
Атрымаць рэцэпт
індыйская прычоска для доўгага асобыФота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл
8 чэрвеня: 20-хвілінныя крэветкі Scampi Zoodles
Гэта масляністы і яркі, за вылікам усіх вугляводаў арыгінала. Яшчэ лепш, калі вам трэба будзе ачысціць толькі адну страву.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл9 чэрвеня: Мядова-лаймовая курыца і гародніна ў фальзе
Падніміце руку, калі вы любіце паесці і ненавідзіце ўборку. (Гэта тое, што мы думалі.) Гэты 30-хвілінны абед не мае ніякай ачысткі, і ваша імя напісана паўсюль.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл10 чэрвеня: Паста на патэльні з летнімі кабачкамі, рыкоттай і базілікам
Настаў сезон, каб набіць кожнага летнія кабачкі вы можаце атрымаць у свае рукі сумку на фермерскім рынку. І гэтая паста на адной патэльні - якраз тое, каб паказаць гэта.
Атрымаць рэцэпт
План харчавання для цяжарныхФота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл
11 чэрвеня: курыца Брускетта
Нізкая каларыйнасць, але густ паблажлівы? Праверце. Збіраецца ў адной патэльні? Падвойная праверка. Загружаны цудоўнымі летнімі памідорамі? Вы робіце стаўку.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Марк Вайнберг/Склад: Эрын Макдаўэл12 чэрвеня: вострыя пірагі з прошутто з ананасам
Падавайце гэтых мілых з вялікім зялёным салатай на свой першы вячэру на свежым паветры ў сезоне. (Psst: The пластовае цеста набыты ў краме.)
Атрымаць рэцэпт
Фота: Марк Вайнберг/Склад: Эрын Макдаўэл13 чэрвеня: кукурузная аладка Капрэзе з персікамі і памідорамі
У цябе ніколі не было такога Капрэзе гэта раней. Думай салодка персікі , сакавіты памідоры і свежая сырная сыра на падсцілцы з хрумсткай тварожнай смажанай кукурузы піражкі.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл14 чэрвеня: курыца-петарда з рысам
Гэта як еды на вынас... за выключэннем таго, што ён смачнейшы і на стале хутчэй, чым вы можаце падцягнуць Seamless.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл15 чэрвеня: Найлепшы салата на вячэру
Ключ да салаты, які дастаткова сытны, каб стаць асноўнай стравай, - гэта адмовіцца ад звычайнага завялага салаты на карысць напаўнення (напрыклад, нут і курыца ) і моцная зеляніна (напрыклад, гарошак).
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл16 чэрвеня: салата з салямі, артышокамі і макаронамі з рыкоты
Салёная, пікантная салямі. Салёная артышок сэрцы. Халодная, мяккая рикотта. Так, гэта пікнік штапель трапляе ва ўсе патрэбныя месцы. Хто ведаў, што салата з макароннымі вырабамі без маяз можа быць такім па-чартоўску смачным? (Дзякуй, дыжонскі вінегрэт.)
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл17 чэрвеня: Вегетарыянская піца Cheater's з шынкамі і балгарскім перцам
З набытымі ў краме аладкамі (і любымі гароднінай, якія ў вас ёсць). Піца пераходзіць з духоўкі на стол прыкладна за 15 хвілін.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл18 чэрвеня: Салата з рыбным тако
Храбусткая рыба, увянчаная грудкай светлага, воцатнага салата з капусты - лёгкая перамога. Дадайце ў сумесь свежы піка дэ гало, авакада і хрумсткія аладкі, і ў вас атрымаецца салата для кніг.
Атрымаць рэцэпт
насенне меці для сівых валасоўФота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл
19 чэрвеня: Цэлая курыца-грыль і гародніна падманшчыка
Птушка гатовая за гадзіну, вам не прыйдзецца турбавацца аб тым, што вы запэцкаеце кухню і чысціні рэшткі ежы прыгатуйце злы салата з курыцы. Якія-небудзь пытанні?
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл20 чэрвеня: шашлык з стейк з падліўкай Чымічуры
Шчаслівы Дзень бацькі усім татам, асабліва тым, хто зможа ўтапіцца ў гэтыя далікатныя, сакавітыя шашлыкі. Не дазваляйце мяса напалохаць вас - яны практычна небяспечныя (а тымічуры яшчэ прасцей).
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл21 чэрвеня: Свініна ў павольнай варцы
Афіцыйна лета, і афіцыйна горача. Вы ўключаеце духоўку, каб прыгатаваць вячэру? Не, дакладна не. Падаваць на стол Сэмі з вялікай колькасцю салата з капусты і мак і сыр .
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл22 чэрвеня: запечаны кунжутна-імбірны ласось на пергаменце
Хочаце ведаць сакрэт? Калі вы памяняеце пергаментную паперу фальгой, вы можаце гэтак жа лёгка ўзбіць гэтыя пакеты на грылі.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл23 чэрвеня: Карнітас з свініны ў павольнай варцы
Акрамя таго, што павольная пліта цалкам простая, яна мае дадатковую карысць, што не награвае ўсю вашу кухню. Кіньце свініна плячо, калі вы прачнецеся, і вячэра будзе гатовы, перш чым вы гэта даведаецеся.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл24 чэрвеня: Mexican Street Corn Dip
Гэтым мы даем вам поўны дазвол з'есці на вячэру кучу залітых сырам аладкі. Яны не толькі пакрыты сырным соусам 'Мантэрэй Джэк' і дробленай котіяй, але і пахваліцца абсмажанымі кукурузы , кінза, смятана і сок лайма.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл25 чэрвеня: Moules-Frites (Мідыі і бульба фры на пару)
Гэта 30-хвілінная ежа, на смак, нібы вы вячэраеце французская Рыўера, без клопатаў доўгага пералёту. Калі гэта не трэс шык, мы не ведаем, што такое.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл26 чэрвеня: кавуновыя пакецікі
Горача і вільготна, і вы прагнеце чагосьці свежага і прахалоднага. Увайдзіце ў гэтыя міскі без рыбы, якія не патрабуюць падрыхтоўкі і фотагенічныя. (Вы ведаеце, для вашага Instagram.)
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл27 чэрвеня: 15-хвілінны пад-тай
Наша кароткая версія гэтага тайскага прадукту на вынас патрабуе свінога фаршу, але замест гэтага вы можаце памяняць фарш з курыцы, індычкі ці нават дробленага тофу.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл28 чэрвеня: летнія ньоккі на патэльні з смажанай кукурузай і бурратай
Гэта страва лепш за ўсё падаваць з куфлем белага віна на заднім дворыку. Вы можаце падзякаваць нас пасля таго, як вернецеся на некалькі секунд.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл29 чэрвеня: паэлья са сковороды на будні
Вы захочаце сесці за гэта: што, калі мы раскажам вам наш рыф на гэты конт іспанскі на тое, каб прыгатаваць, малюскаў і ўсё такое, вам спатрэбіцца ўсяго гадзіна? Так, мы прывязем віно .
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл30 чэрвеня: салата з персікамі і халумі на грылі з запраўкай з лімонам і песто
Вы дайшлі да канца чэрвеня — віншую! Ваша ўзнагарода? Сакавітыя, салодкія сезонныя персікі і салата з вялікай колькасцю сыру і падсмажаных кедравых арэхаў.
Атрымаць рэцэпт
па тэме: 90 лёгкіх ідэй летняга вячэры, якія спадабаюцца ўсім
як завязаць хустку
Каб атрымаць яшчэ больш выдатных рэцэптаў, праверце нашу першую кулінарную кнігу, Толькі добрыя рэчы .