Калі высокі лета катаецца, мы больш за ўсё чакаем аднаго смачнага: ажына сезон. Салодкія салодкія (і зусім недаацэненыя) садавіна афіцыйна знаходзяцца на піку смачнасці, таму мы выкарыстоўваем іх на кухні пры кожнай магчымасці. Вось 42 рэцэпты ажыны, якія можна прыгатаваць з гэтым летнія ураджай.
па тэме: 50 даўкіх, салодкіх і такіх простых рэцэптаў маліны
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл1. Ажынава-персікавы сыр-грыль
Сыр заўсёды ў сезоне. Гэты дзесяціхвілінны рэцэпт можа пахваліцца трыма відамі: казіны сыр, фанціна і эмменталер.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл2. Ягада Галет
Пазнаёмцеся з крутым стрыечным братам хіпі з ажынавага пірага. Рэцэпт вельмі стрыманы, калі ўлічыць, што вам не трэба будзе мітусіцца над абцісканнем скарыначкі для пірага.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Марк Вайнберг/Склад: Эрын Макдаўэл3. Суфле з чарніцы, ажыны і маліны
Не дазваляйце гэтаму вытанчанаму дэсерту палохаць вас - яго лягчэй прыгатаваць, чым вы думаеце. Ключ да гэтых лёгкіх, паветраных суфле - не перамешваць цеста і быць асцярожнымі з імі ад пачатку да канца, каб яны не раздуваліся.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Марк Вайнберг/Склад: Эрын Макдаўэл4. Ажынавы слівы ўверх дном
Прычыны, па якіх мы любім перавернутыя тарты: 1) яны ўражваюць, 2) іх лёгка прыгатаваць і 3) яны практычна самі сябе «марозіць».
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Аран Гойяхан5. Веганскі і безглютеновый яблычны ажынавы пірог
Мука без глютена FTW. Смела заменіце замарожаныя ягады, нарэзаныя грушы або саспелыя персікі. (Вы таксама можаце здзічэць з дадатковымі цёплымі спецыямі, такімі як кардамон або мушкатовы арэх.)
Атрымаць рэцэпт
Эрын Макдаўэл6. Салодкія блінцы з карамелізаванымі грушамі
нядзеля сняданак ніколі не выглядаў такім гурманам. Мы фаршыруем гэтыя тонкія як папера бліны салодкім узбітым сырам маскарпоне, але Нутэла, джэм або ўзбітыя сліўкі падыдуць гэтак жа добра.
Атрымаць рэцэпт
пабочныя эфекты чорнай кавы
Роберт С. Купер / Сапраўдны паўднёвы кухар7. Ажына-малінавая патэльня шавец
Гэта кандытарскі выраб не толькі патрабуе мінімальных намаганняў, але і збіраецца ўсяго за 30 хвілін. Працягніце лыжкай цеста перад выпечкай, каб атрымаць прыгожы мармуровы выгляд.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Мэт Дутыл / Стылінг: Эрын Макдаўэл8. Саломка для пірагоў з ажынавым варэннем
Калі ў вас ёсць цяга да ступні але не справіцеся з гэтай задачай, абапірайцеся на гэты цудоўны кампраміс. Усё, што трэба, гэта набыты ў краме пластовае цеста , варэнне з ажыны і некалькі асноўных прадуктаў для каморы.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл9. Ягады цірамісу без выпечкі
Калі 4 ліпеня быў дэсертам, мы ўпэўненыя, што ён будзе выглядаць прыкладна так. Падумайце пра чырвоныя, белыя і сінія пласты крамных жаночых пальцаў, начынне з узбітага сыру рыкота і ўсё лета ягады .
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл10. Тарталеткі з ажынай панакоты
Запоўніўшы пясочныя скарыначкі з трох інгрэдыентаў панакотай замест кандытарскага крэму, вам не прыйдзецца нават выламаць стэнд міксер каб выканаць працу.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Gieves Anderson/Склад: Lauren Epstein11. Чаша для смузі з ажыны
Вы ведаеце, як ваш любімы кактэйль чара з гэтай шыкоўнай кавярні каштуе прыкладна 12 даляраў? Гэта *настолькі* значна танней, каб зрабіць яго дома, і гэта займае ўсяго дзесяць хвілін максімум, каб загрузіць.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл12. Цытрынава-ягадная ліставая пан Дробязь
Мы знялі духаты з гэтага брытанскага ласунку старой школы, падаўшы яго на патэльні, а не ў крыштальнай місцы. Такім чынам, безэ, узбітыя начынне і садавіна значна лягчэй атрымаць доступ.
Атрымаць рэцэпт
Салі'ы Выпечка залежнасць 13. Ажына-цытрынавы кекс з макам
Мы робім на адкрытым паветры сняданак рэч. Сакрэт вільготнай і пяшчотнай тэкстуры мафінаў - гэта грэцкі ёгурт і сметанковае масла.
лепшыя музычныя фільмы ўсіх часоў
Як салодкае есць 14. Салата з рукколы Кале Рэджана з ажынай
Гэта новае клубніцы - шпінат . Ажына прапануе патрэбную колькасць кіслай прысмакі, каб прарэзаць горкую зеляніну.
О, мілы Васіль 15. Рэбры для барбекю з ажыны Hoisin
Гэта падрыхтоўка ежы асноўныя заклікі да сурвэтак. Шмат-шмат сурвэтак. Рэцэпт прапануе прыгатаваць рэбры у мультиварке, але смак іх будзе такім жа райскі свежым з грылю або вэнджання.
Ураджай напалову 16. Пірог з мядовым маслам, костачкамі і безэ з ажыны
Усе нашы лета фаварыты ў адной прыгожай ўпакоўцы. Мы размаўляем персікі , нектарыны і вішні ва ўсёй іх фермерскай рынкавай славе.
Пакой для дэсерту 17. Міні-піцы Blackberry і Brie
Незвычайны? Можа быць. Смачна? Чорт прама. Іх густ бездакорна збалансаваны, дзякуючы салодкай карамелізаванай цыбулі, земляным грэцкім арэхам і пікантнаму бальзамічнаму воцату.
Дзве гарошыны і іх стручок 18. Салата з ажыны Капрэзе
Вазьміце гэта ад Марыі Ліхты : Што разам расце, тое разам ідзе (і з сырам).
па тэме: 16 цудоўных салат Капрэзе, якія можна есці ўсё лета
Дайце духоўку 19. Саланіна з ажынавай гарчычнай глазурай
Кансервы з ажыны + дыжонская гарчыца + соевы соус + карычневы цукар = самая простая салодкая і салодкая глазуру ўсіх часоў. Возьмем, калі ласка, сваё з капустаю і капустай.
Ураджай напалову 20. Ажына Лаванда Белы Шакаладныя булачкі
Уся магія заключаецца ў лавандовой глазуры, прыгатаванай з масла, сушанай лаванды і каморкі. Ці можам мы прапанаваць пасыпаць кожную булачку большай колькасцю лаванды для элегантнага завяршэння?
Салі'ы Выпечка залежнасць 21. Ажына-сметанковы тварожны торт
На смак чызкейк, кававы пірог і ягадная крошка ў кожным укусе. Дзякуючы карычневай цукровай дробцы, вам зусім не трэба завяршаць яе цытрынава-ванільнай глазурай (але чаму б і не вылучыцца?).
Yellow Bliss Road 22. Ажынавы ліманад
Афіцыйны напой лета з'яўляецца больш даўкім салодкім і асвяжальным, чым калі-небудзь, так як ён быў дапоўнены лёгкім пюрэ з ажыны з двух інгрэдыентаў.
Ураджай напалову 23. Ажына Лаванда Шавец
Чатыры словы: крэм. Сыр. Бісквіт. Топінг. Калі гэта не пераканае вас прыгатаваць гэта ласунак як мага хутчэй, можа быць, савок ванільнае марозіва будзе.
Добра пакрытыя Эрын 24. Салата з курыным бальзамікам з авакада, фетай і ажынай
Кідайце раўнівыя позіркі ўсіх вашых калегаў у той момант, калі гэты салата пакідае вас абед таталізатар. Мы робім стаўку, што гандлюем сырым чырвоным лукам марынаваныя яны цалкам зменяць гульню.
Дзіцячыя тарты 25. Лімонныя батончыкі ажыны
Яркі, яркі цытрусавыя . Салодка-даўкая ажына. Неверагодна здобная пясочная аснова. Ага, возьмем дзясятак у дарогу, калі ласка.
Жартоўная пякарня 26. Сырая ажына, какосавы кешью кавалачак
Гэтыя дзеці ёсць веганскі , Paleo і натуральна падсалоджаны нічым, акрамя фінікаў Medjool, сырога нектара агавы і какосавага крэму.
Уласна сучасная 27. Салата з казіным сырам з ажыны
Гэта не становіцца прасцей, чым чатыры інгрэдыента і набытая ў краме мядова гарчычная запраўка. Не саромейцеся выкарыстоўваць любую цёмную ліставую зеляніну, якая ёсць у халадзільніку, або заменіце шэўр Бры або Фета.
Плавае кухня 28. Здробненыя тако з курыцай Хойсін-ажына з хрумсткай слайс
Папярэджанне: гэтыя КПК могуць змяніцца Тако аўторак на вашым месцы назаўжды. Мала таго, што звычайная зорка падабаецца падазраваным яблык і радыска , але ён таксама можа пахваліцца трэцім хрумсткім сюрпрызам: здробненым брокалі сцеблы.
Дайце духоўку 29. Ажынавы лайм Маргарыта
Свежы сок ажыны - гэта тое, што прымае іх кактэйлі па-над. Гэта так жа проста, як нагрэць ажыну ў рондалі з невялікай колькасцю вады, а затым расцерці і працадзіць з іх у сок.
Зацікаўленасць гурманаў 30. Салата з капусты з квиноа і крэветкамі
Рэцэпт прадугледжвае чарніцу, але ажына спалучаецца з зелянінай, міндалем і часнаком крэветкі гэтак жа добра. Выкарыстоўвайце людзей , булгур або дзікі рыс замест кіноа, калі вы аддаеце перавагу.
як пазбавіцца ад выпадзення валасоў хатнімі сродкамі
Пакой для дэсерту 31. Старамодны ажынавы шавец
Некалькі рэчаў даюць нам цёплыя і недакладныя рэчы, як вясковы дэсерт з рашоткай. Эканомце час, выкарыстоўваючы набытае ў краме цеста для пірагоў — з намі ваш сакрэт будзе ў бяспецы.
Лыжка відэлец бекону 32. Запечаныя пончыкі з ажынай і кардамонам
Гэтыя іпомеі не толькі запякаюць, але і рыхтуюць з абястлушчанага грэцкага ёгурта і несалодка яблычнага пюрэ замест сметанковага масла, шортена або алею.
Уітні Бонд 33. Павольна прыгатаваныя тако з ажыны Халапеньо
Сакавіты свініна выразка становіцца далікатнай відэльцам пасля таго, як патрымалі ў мультиварке. Ключ да яго салодкага, вострага, злёгку дымнага густу? Абсмажваем халапеньо перад даданнем у марынад з ажыны.
Ураджай напалову 34. Бры на грылі з ажынай і базілікам
Адыдзі ўбок, гамбургеры і сабакі . Мы размяшчаем цэлы раунд Бры на краты пакуль яго нутро не ператворыцца ў талую асалоду. Проста дайце яму ненадоўга астыць, перш чым зламаць лупіну і даць выцякаць у фруктовую сальсу.
Дзіцячыя тарты 35. Шакаладны торт з ажынавым сметанковым крэмам
Ён падыдзе для любога лета дзень нараджэння , вясельны душ або вячэра помсты . Растваральная кава пудра надае выпечцы адценне смажанай інтэнсіўнасці.
Карона 2 сезон 2 серыя
Плавае кухня 36. Easy Slow Cooker Запяканне з свініны з падліўкай Хойсін-ажына
Ёсць мільён спосабаў падачы гэтай летняй смажаніны. Накладзеце яго на булачкі для бутэрбродаў, выкарыстоўвайце як начынне тако, падайце да рысу, дадайце ў храбусткі летні салата для бялку або спалучаць яго з вострым мак і сыр .
Жартоўная пякарня 37. Ажынавы чызкейк Браўні
У пласт тварожніка ёсць і грэцкі ёгурт, і сметанковы сыр, таму ён максімальна востры і духмяны. Усё, што трэба, каб атрымаць гэты закручаны ўзор зверху, - гэта правесці калыпком або нажом праз ажынавае пюрэ і тварожнік перад выпечкай.
Амбіцыйная кухня 38. Грэцкія замарожаныя ёгурты з ажыны і шакаладу
Гэтак жа, як марозіва, толькі з большай колькасцю бялку і карыснымі інгрэдыентамі. Вам нават не трэба марожаная каб зрабіць гэта - ваш блендер будзе выдатна ўтрымліваць форт.
Дзіцячыя тарты 39. Ажынавы лайм кексы
Удачы вам не есці ажынава-ванільны алейны крэм прама з чары міксера, пакуль кексы заканчваюцца.
Застолле дома 40. Ажына Брамба
Гэты брытанскі кактэйль традыцыйна рыхтуецца з сухога джыну, цытрынавага соку, простага сіропу і ажынавага лікёру пад назвай Crème de Mûre. Тут свежыя змяшаныя ягады перайдуць на больш фруктовы паварот.
Дзіцячыя тарты 41. Ажына Ананас Паплавок
Хочаце верце, хочаце не, але вы знаходзіцеся ўсяго ў дзесяці хвілінах ад гэтай летняй цыбулі. Калі ў вас ёсць час, прыгатуйце некалькі раундаў ананас для ўзрушаючага гарніру. (Гэта лепшы спосаб нарэзаць яго , дарэчы.)
Лыжка відэлец бекону 42. Простае варэнне з ажыны
Намажце яго на тост, выкарыстоўвайце яго ў якасці начыння для пірага, зрабіце з яго цэнтр порцыі печыва з адбіткамі пальцаў або пакладзеце яго лыжкай на ранішні ёгурт або аўсянку. Муляр - гэта ваша вустрыца.
па тэме: 41 рэцэпт свежай трускаўкі, каб прыгатаваць усё лета
Каб атрымаць яшчэ больш выдатных рэцэптаў, праверце нашу першую кулінарную кнігу, Толькі добрыя рэчы .
